Skocz do zawartości

korzen16

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 607

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    54

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez korzen16

  1. korzen16
    potrzebowałem odpowiedzi na proste pytanie, a robi się z tego przepychanka słowna ; zadałem proste pytanie dla kogoś z doświadczeniem i jedynie Mariusz_CH odpowiedział w normalny sposób za co mu dzięki; postąpiłem zgodnie z tym czego się dowiedziałem i czekam na efekty (już wczoraj mogłem zareagowac)
  2. korzen16
    przeniosłem do 12°C i poczekam na efekty
  3. korzen16

    to piwowarzenie chyba fajne jest............

    1. pershi

      pershi

      Nie rozumiem dlaczego wypowiedź jest w trybie przypuszczającym.

    2. korzen16

      korzen16

      bo to dopiero zabawy w piaskownicy; cza to poczuc

  4. korzen16
    a tak wygląda kapslownica przeciwpancerna po liftingu, czeka jeszcze na płytę spodnią oraz komplet gumowych nóżek; dzisiaj przeszła testy bojowe i spisała się na medal PS Wczoraj nocą zmontowałem wszystko do końca więc sprzęt posiada już "nóżki" i oczywiście kółko gumowe pod butelkę - pełen profesjonalizm Wymienna głowiczka pozwala na szybka zamianę kapsli 26mm na 31,5mm oraz korkownicę
  5. korzen16
    co to za odpowiedź????????
  6. korzen16
    i czasami zejść trochę z "tonu" to robi się wtedy atrakcyjniejsze
  7. korzen16
    takoż uczyniłem - jak zaczęły "podskakiwać dostały w czapkę (najpierw napełniłem wszystkie butelki i nakryłem kapselkami)
  8. korzen16
    poczytałem i dalej nic nie wiem mchu nie było ale przełom tak i to nie taki byle jaki o ile dobrze pamiętam to temperatura nie ma za bardzo wpływu na rozpuszczalność białek, a ich wytrącanie to raczej substancje chemiczne i wysoka temp
  9. korzen16
    Tydzień temu wlałem na próbę do trzech petów IPA na drożdżach US-5 na refermentację. Butelki ładnie spuchły, po 5 dniach w tem. 24° drożdze zaczęły opadać i piwo zaczęło się klarować. Przeniosłem butelki do piwnicy w temperaturę ok. 3°C i jak dzisiaj spojrzałem to się zrobiło mętne jak cholera. Ma tak być?? Nie powinno iść w kierunku klarowania się???
  10. korzen16
    WARKA#1 IPA rozlana do butelek wyszła pełna kratka 0,5l + pety do kontroli Do akcji ruszyła kapslownica przeciwpancerna (własnej "roboty") i spisała się zgodnie z planem czyli pełen profesjonalizm rozlew i zakapslowanie kratki zajęło mi jakieś 15' Ponieważ nie kupowałem jeszcze rurki do rozlewu byłem zmuszony rozlewać z kranika i jestem bardzo miło zaskoczony jak jest to wygodne - zastanawiam się nad potrzebą kupowania rurki do rozlewu. Siedzę se wygodnie na krzesełku sięgam do kratki potem rozlew, pod kapslownice i w czapkę, i na koniec do kratki po drugiej stronie - szło pieronem PS Do refermentacji dane 3g glukozy/butelka w postaci syropu dodanego podczas rozlewu do piwa
  11. korzen16
    jak widzę dalej próbują wiec czy to taka okazja
  12. korzen16
    a ja zaproponuję coś takiego także APA: warka 40 litrów gęstość początkowa ok. 13 końcowa ok. 3,5 przy wadajności ok 70% zasyp: pilzeński 9kg Cahahell 1,50 chmielenie marynka 40g przez 60' marynka 10g 30' lubelski 40g 15' drożdże us5 piwo lekko goryczkowe takie zrobiłem i jak dla mnie OK też nie przepadam za bardzo goryczkowymi zacierałem w 64°C przez 30' potem w 72°C przez kolejne 30, potem wysładzanie w 78° woda o podobnej tem. powinieneś uzyskać dla docelowej warki 40litrów jakieś 5-6 litrów więcej
  13. korzen16
    ten jest naprawdę prosty; masz bazę danych surowców i styli - wrzucasz wszystko do "gara" i patrzysz co wyszło, a reszty się dopytasz mądrzejszych od nas
  14. korzen16
    skorzystaj z Brewtarget; program prosty i daje obraz tego co wyjdzie z użytych składników (w tym także informację o goryczce w piwie)
  15. korzen16

    Kaper

    korzen16 odpowiedział(a) na Bogi temat w Receptury

  16. korzen16

    Kaper

    korzen16 odpowiedział(a) na Bogi temat w Receptury

    tu ktoś walczył: http://www.browamator.pl/szczegoly.php?rozwin=&grupa_p=12&grupa_rek%5B12%5D=373289&przedm=373290&sess_id=7405934800
  17. korzen16
    w temacie mieszadeł natknąłem się na takiego producenta: http://www.komela.bytom.pl/oferta/mieszadla
  18. korzen16
    też to wczoraj widziałem, ale tam jest ciut inna idea ponieważ nie mam możliwości przetestowania skuteczności mikrofali narazie pozostaje chemia
  19. korzen16
    tak wraca "moda" na kranówkę z własnym gazem
  20. korzen16
    nie chcę ich wyparzac a jedynie potraktowac to co sobie po nich łazi mikrofalami (każdy żywy organizm składa się w większości z wody wiec myślę że nie potrzebuje jej dodatkowo dostarczac podczas takiej sterylizacji) Pytanie jest czy dawka mikrofali bylaby wystarczajaca
  21. korzen16
    Czy w Polsce ktoś produkuje słód z jęczmienia 6 rzędowego? tu go znalazłem http://piwodziej.pl/pl/p/Chateau-Pilznenski-6-rzedowy-3-3,8-EBC-Castle-Malting-1-kg/315
  22. korzen16
    a ja mam pytanko: Podczas wędrówek w przyziemiu natknąłem się na nieużywaną kuchenkę mikrofalową i tak przyszło mi do głowy czy nie nadawałaby się do sterylizacji butelek przed rozlewem piwa. Urządzenie dość pokaźnych rozmiarów wejdzie na raz 6-8 butelek 0,5l, a mikrofale z natury zabijają wszystko co się rusza więc może??? Co o tym sądzicie??
  23. korzen16
    u mnie za trzy lata, ale uwarzę coś wcześniej
  24. korzen16
    niestety ale z zamierzchłych czasów mam jeszcze wina i tzw szampany z czasów zaręczyn z LP (będą już miały tak ponad 20 lat) jednego wypiliśmy na chrzest mojej córy i było niezłe miało wtedy 15 lat, no i mam jeszcze dwie weselne flaszki 10letnie, które czekają na swoja kolej, ale żadnego piwa pępkowego. Ale jak się trochę wprawie to też nawarze coś na zaś
  25. korzen16
    to już nie początkujący, a mocno zaawansowany "początkujący" witaj
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.