flood

A jak rozlewasz - bo mnie tyle to zajmuje 50 butelek. I głównie czas idzie na rozlew ( kapsluje gretą) pzdr flood

dori - tego chyba też nikt do tej pory wprost nie napisał? To prawda. Za krótki jestem żeby to oceniać. I osobiście cieszę się że coś takiego miało miejsce. Cały czas PEACE ( bo warzę głównie dla siebie i najbliższych) nie, nie nie, i jeszcze raz nie, na koniec - masz rację, o domowym zrobiło się głośno I tu moje wątpliwości co zyskujemy.........., poczułem się członkiem wspólnoty domowych.. Na to pytanie nikt wciąż nie jest w stanie odpowiedzieć, co my warzący w domu możemy zyskać. Czy chcemy coś zyskać? Albo CO chcemy zyskać?Kto wie co domowi chcą zyskać? Rok temu byłem w Węgierskiej Górce na wakacjach, i po raz pierwszy w życiu piłem Brackie. BARDZO DOBRE piwo. Przecież to nie oznacza że mam polubić wszystkie produkty KORPORACJI. Flagowego nie lubię, nie dotykam. Powinienem korporacji dać dobrą notę? Temat chyba do przeniesienia, bo się w offtop wdałem, może niepotrzebnie, takie tylko nocne przemyślenia po... pzdr flood

Mógłbym;-) Z jednej strony GŻ ma wesprzeć stowarzyszenie, bezinteresownie. Z drugiej - to co napisałaś, "widocznie" ktoś tam (XXX) (chce promować) coś tam , wymógł jakąś presję, coś zasugerował, na coś się nie zgodził, cos dofinansował. za czymś się opowiedział. Staram się chłodno do tego tematu podejść, tylko niestety chyba za długo już pracuję dla korporacji. pzdr flood

I tu się IMHO zawija temat w kierunku stowarzyszenia ze wsparciem........... pzdr flood

Witaj i czytaj, jak się naczytasz - stwierdzisz że bardziej przydatne są jednostki objętości w gotowym produkcie. pzdr flood

Sonda podobna do tego z IKEA - mnie dwukrotnie wpadł do brzeczki i od tej pory oszukuje temp. Warto chyba zabezpieczyć koszulką termokurczliwą połączenie sondy z przewodem. pzdr flood

Bywam w tygodniu - służbowo. Na giełdy to ja tak nie bardzo jeszcze, choć w Grodzisku rok temu byłem - debiut. A czemu pytasz? pzdr flood

Witam, mam pytanie do użytkowników kegów 50l. Ile można praktycznie 1. zatrzeć słodu - szacuję że 5-5,5kg plus 15l to objętość około 18l - czyli podwójna dałaby się zmieścić 2. nachmielić - z powyższego zasypu chmielenie zaczynam około 30l, i potrafi z gara 40l uciekać. Czyli teoretycznie w kegu 50l nie mam szans się zmieścić. Jakie są wasze doświadczenia, ile może być brzeczki przedniej spokojnie w takim kegu, ile otrzymujecie finalnie nastawnej. W garze mam duże odparowanie - niemal 20%, w kegu chyba byłoby niższe. pzdr flood

A byliby chetni na zakup takich wiader, zbiorowo? Ja koło 5 moze bym wziął, Warszawę mogę rozdystrybuować, bywam w Poznaniu, Wrocławiu, Krakowie i na Śląsku co jakiś czas pzdr flood

Sadysta.... pzdr flood

Pszeniczne to mój ulubiony styl. I w dodatku najszybszy do rozlewu i konsumpcji. Chcę te drożdże utrzymać jak najdłużej, więc wszystkie receptury mogą trafić na swój dzień. Wezmę i coderową na warsztat:). W pszenicznych MUSZĘ;-) dojść do optimum. Prosze o rozwikłanie zapisu u codera; dekokcja 40*->68* czyli część idzie do dekokcji w 68°C, ale bez zagotowania później? pzdr flood

Czyli; chłodzisz po chmieleniu - i zadajesz drożdże? I potem burzliwa i cicha w jednym? pzdr flood

Warka 20sta - powstała wczoraj pszenica Zasyp; 2,70 kg pszeniczny litovel (3,4 EBC) Grain 53,5 % 1,50 kg pils soufflet (3,8 EBC) Grain 29,7 % 0,40 kg Carahell (Weyermann) (25,6 EBC) Grain 7,9 % 0,25 kg Carapils litovel (19,0 EBC) Grain 5,0 % 0,20 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) Grain 4,0 % Zacieranie 45°C - 15min 52°C - 15 min 62°C - 15min 72°C - 30 min 78°C - mashout Chmielenie 30,00 gm Perle HB [5,00%] (60 min) Hops 13,6 IBU Otrzymałem - 25L - 13°Blg Zadane starterem z WL3068 pzdr flood

Pils wciąż na "burzliwej" - ale zszedł już do 3,5°Blg - pójdzie na cichą. 3068 opornie startują - za to koelsche - żwawe jak mało co, więc; warka 19sta - kolonijne 4;-) 4,00 kg pils soufflet 3,8 (3,8 EBC) Grain 74,1 % 1,00 kg pszeniczny litovel (3,4 EBC) Grain 18,5 % 0,20 kg Carapils litovel (19,0 EBC) Grain 3,7 % 0,10 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) Grain 1,9 % 0,10 kg Caramel/Crystal Malt - 60L (118,2 EBC) Grain 1,9 % Zacieranie - 62°C - 15 min 72°C - 45min 78°C - 5min Chmielenie 15,00 gm Iunga HB [11,00%] (60 min) Hops 14,6 IBU 40,00 gm Lublin [4,50%] (5 min) Hops 3,2 IBU 40,00 gm Saaz [3,50%] (5 min) Hops 2,5 IBU No i do wiaderka:-) pzdr flood

Droga do Cieszyna to jedyna z Warszawy gdzie się daje taką uzyskać:-( No może jeszcze Whitestok... pzdr flood

Samo miasto - to OK - ale Janki, Mszczonów, ŁÓDŹ - gierkowką się naprawdę dobrze jedzie do góry mapy. Dla mnie Katowice - Cieszyn to godzina, Katowice - Janki - niecałe trzy, chyba że się cos wydarzy i warunki drogowe będą kiepskie. pzdr flood

Do weizena cichą możesz pominąć. Ale drugi fermentor/pojemnik jest niezbędny - choćby dla ułatwienia rozlewu; dekantujesz piwo z burzliwej, bez osadu, dodajesz roztwór cukru do refermentacji, i rozlewasz. pzdr flood

Według wyliczeń - 6 EBC - tak wyszło z receptury; 2,00 kg wedzony (6,0 EBC) Grain 62,5 % 1,20 kg pszeniczny litovel (3,4 EBC) Grain 37,5 % pzdr flood

Dzięki Infam za ocenę pzdr flood

Zyblik, Zybi - 100 na świętowanie:) Najlepszych warek na świecie. pzdr flood

Dość idiotycznie zapytam - którędy wyjmowałeś gumowy wąż? pzdr flood

Bardzo dziękuje za życzenia. Jako ciekawostkę podam, że jeśli nie mylę osób - to ze slobodanem znamy sie z innego forum chyba z 8 lat. I nigdyśmy razem nie świetowali;-) pzdr flood

Witam, późno, przepraszam - ale strasznie w wir wpadłem. Na 19stą będzie ciężko - ale postaram się dotrzeć nieco później. Na część oficjalną dowiozę 2 weizeny, zacierane, sprzed pół roku, obadacie... na nieoficjalną, z cichą prośbą o obiektywne opinie mojej radosnej twórczości ( mam nadzieję że nie tfu..rczości) weizena z puchy po półtora roku - w wakacje był jeszcze dość ciekawy lagera polskie ale - z dużą goryczką swojego portera - o dośc rozbieżnych ocenach moze jakies koelschowe - może bo są dośc świeżo po rozlewie coś ala IRA - kompletnie nie wiem jak się ma do stylu, zestaw BA. grodziskie - jak dla mnie mocno wędzone pzdr flood

Witaj, z jakiego programu ten zrzut? dojrzałem - z beertoolsa? pzdr flood

Dzięki - robie w34/70 - zawalczę jeszcze o dolną. pzdr flood