Xenocyd

Ja zabrałem red lagera z Nelsonem od Jarasa, również od niego dr. Rudi, oraz Habanero Rye Stouta od Ciebie. Aktualnie magazynuję wszystko w skrzynce w piwnicy.

Chyba po bandzie poszedłem, 50 g na 7 dni. Zobaczę za kwartał czy piwo się ułożyło, bo aktualnie 1 butelka to maksymalna ilość do wypicia na jeden raz.

Dzięki, pierwszy raz użyłem płatków. Dostałem je kiedyś w prezencie i musiałem wreszcie użyć ;-) Chyba za szybko nie wrócę do tego dodatku.

Xmas Ale od qub`a piłem z tydzień temu, ale właśnie mi się przypomniało, że trzeba coś skrobnąć. Po przelaniu pojawiła się bardzo stabilna, drobnopęcherzykowa piana. Zaczęła się dosyć szybko redukować (pewnie przez alko), zredukowała się do dosyć grubego, jedwabiście gładkiego korzuszka, który znaczył szkło i nie zniknął już do końca degustacji. Kolor ciemnozłoty, u mnie opalizujący ale nie mętny. Pierwszy niuch zdradza, że to jest jakiś xmas ale - goździk, piernik, cynamon... ogólnie przyprawa piernikowa. Oczywiście jest alko, ale przy takiej ilości trudno żeby nie było, nie jest to ani uciążliwe ani niemiłe jakoś szczególnie. W smaku zasadniczo powtórka z aromatu, czuć też że całość jest słodka, pojawia się jakaś słodowość. Nie ma za bardzo kontry goryczkowej dla całej tej piernikowej słodkości. Piwo spoko, butelki 0,33 litra to strzał w dziesiątkę - pół litra trzeba by już na dwie osoby dzielić.

Odwiedziłem depozyt, zabrałem 3 butelki, zostawilem 4. Aktualizacja stanu: * 2x Xmas Ale (qub) * 2x Vienna lager (VL, jaras) * 1x Red lager SH Nelson Sauvin (RL, jaras) * 1x Cascadian Pils (CP, jaras) * 2x Witbier (W1, jaras) * 1x Habanero Red Stout (Undeath) * 1x Porter Wędzony (Undeath) * 1x American Lager (Undeath) * 1x Coffee Stout (Undeath) * 1x Marcowe (Undeath) * 2x IRA 2.0 (Xen, IRA na kapslu) * 2x Ryzowe Pale Ale, single hop sorachi ace (Xen, SHS na kapslu)

Na Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich siełem postrach Twoim 100% peated Śmiałków nie brakowało!

Najbliższy jest przy społem (euronet), naprzeciwko kościoła. W zasięgu nożnym w kilka minut.

Na ostatnie 5 minut gotowania do kotła poszło coś ok 150 g segafrefo intermezzo, dosyć świeżej. Po fermentacji aromat i smak kawy przykrywały wszystko, nawet rozważałem wylanie całej warki, bo pić się tego nie dało. Niestety po 3 miesiącach w butelkach aromatu już prawie nie ma, w smaku też słabo :-( Dziękuję za recenzje :-)

Wrzuć saszetkę do lodówki i niech leży.

chcemy utrzymać napięcie najdłużej jak się da

Publicznej listy finalistów nie ma w planie. Każdy startujący dostanie z systemu informację z której będzie wynikało czy zakwalifikował się do finału, jednak nie dowie się z niej z kim w finale staje w szranki.

Jak masz kapslownicę stołową to nie ma problemu, kapslują się, są szczelne. Nawet odkręcać się dają Kapslownicą ręczną pewnie też się da, ale nie próbowałem.

tylko się nie pomyl i cukru nie wsyp razem z carafą na koniec zacierania

nie, no zrobiliśmy połówkę w pięć osób i nikt nie pamięta, jak to się skńczyło

Wczoraj w kilka osób we Wrocławiu rozpijaliśmy jedną butelkę 100% peated, która dzięki uprzejmości WiHuRy dotarła do mnie Piwo klarowne, w aromacie jest moc - stare podkłady kolejowe, szpital, rozgrzana masa bitumiczna. Na aromat były zasadniczo dwie reakcje - jednych wykręcało, innym się podobało. W smaku już zdecydowanie mniej tego co spotykamy w aromacie. Piwo dosyć wytrawne, zdaniem pijących sesyjność przesunięta w kierunku degustacyjnej W whisky dzieje się trochę więcej mimo wszystko niż w piwie 100% peated. Bardzo fajny eksperyment, dziękuję za możliwość spróbowania! Sam na warkę tego typu się nie porwę, pozostanę przy piwach bez wędzonki i whisky z osobnej butelki.

Żubrowit i Trawit, jak specyfiki z apteki można je nazwać ;-)

to jeszcze była IRA v1, butelkowana na początku roku, tam faktycznie z czasem zaczęło się pojawiać coś dziwnego, może być i dętka

Dziękuję. Muszę otworzyć butelkę i zobaczyć, bo w butelkach wygląda na klarowne. W maju wstawię do depozytu "odstane" butelki IRA i ryżowego single hopa sorachi ace

Potwierdzam, butelki z torfem w płynie będę miał ze sobą w sobotę na spotkaniu piwowarów. Szukajcie a znajdziecie

Jaras, uważaj z tym CDA - spędziło w butelce już grubo ponad 4 miesiące, może uciekać ze szkła, no i raczej aromat chmielowy szlag trafił po tym czasie. Muszę się wybrać do Piwnicy, zabiorę moje starocie, jeżeli jeszcze jakieś są, zostawię coś swieższego.

Koledze chodzi o info na stronie głównej piwoorga - tam faktycznie dzisiaj pojawił się wpis dopiero dzisiaj.

Rice Pale Ale - 22L razem 9727 L

buahaha, dobre dobre... A co do piwa - planuję swojego ryżowca w ten lub kolejny weekend.

ja swój garnek 36,5 litra wypełniony brzeczką w ilości ok 26-28 litrów na początku chmielenia spokojnie stawiam na płycie i nic się nie dzieje

Ważne, że cokolwiek się ruszyło, bo jak pod koniec stycznia wstawiłem 6 butelek do pustej skrzynki to przez prawie 2 miesiące nikt tam nie zaglądał