Skocz do zawartości

krzysiek9999

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 339

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez krzysiek9999

  1. krzysiek9999
    Wytrzyma, tylko nie do końca wiadomo co się z tych rur wypłuka i przejdzie do piwa.
  2. krzysiek9999
    To jest właśnie starter... Ja robiłem na nich jakieś 8-9 litrów desitki - bardzo fajna wychodzi, nie ma problemów z fermentacją, a potem na gęstwie już z górki No i pochmielić możesz standardowo - żatecki czy lubelski i jest klasyka.
  3. krzysiek9999
    Sybilla, chociaż nie wiem czemu odrzucasz np. Citrę...
  4. krzysiek9999
    Dla nas termin idealny Może coś też wspólnie uwarzymy, coby na maj było do wypicia? Damy radę?
  5. krzysiek9999
    Dopisz jeszcze ze trzy posty o tym samym A ja swoje podtrzymuję - może i się da, ale lepiej mieć garnek większy niż oczekiwany litraż warki.
  6. krzysiek9999
    Nie zgodzę się. W standardowym garnku 25l można spokojnie zrobić 25l piwa, a 20l to na luzie. Oczywiście jeśli nie robimy risów srisów barliłajnów, tylko zwykłe takie do 16-18 blg Ciekawe jak zagotujesz 25 litrów brzeczki w 25-litrowym garnku, nie mówiąc już o odparowaniu i rozszerzalności cieplnej. Oczywiście, można zrobić HGB i potem dolać wody, ale to już nie to samo...
  7. krzysiek9999
    Na Limanowskiego 129 - Slinap. Kolbę 1-litrową kiedyś kupiłem za 5 zł Mają wyprzedaże i czasem można coś fajnego wyczaić. Rdzeń chyba koło 10zł.
  8. krzysiek9999
    Zależy od "pojemności" oplotu. Jak miałem mały, to też góra pół litra zawracałem, teraz zwiększyłem oplot i też nawet do 3 litrów zawracam, ale za to filtracja bezproblemowa, nawet żyta
  9. krzysiek9999
    Za wysoko, będzie słodki, chociaż może taki lubisz. Przy tym Blg zaczynałbym zacieranie od 660C i pozwolił temperaturze spaść do 640C. Oczywiście dochodzi jeszcze kwestia zasypu - ile i jakie karmelowe np.
  10. krzysiek9999
    Startery zwykle śmierdzą nieciekawie - nie przejmowałbym się.
  11. krzysiek9999
    Jak prawidłowo przechowywane, to ok. 24h (rozumiem, że piszemy o starterze), jak nieprawidłowo, to mogą w ogóle nie ruszyć
  12. krzysiek9999
    Tak jest, to Twój patent, przepraszam, że o tym nie wspomniałem, a przy okazji dzięki, bo to fajne rozwiązanie Do czego służy bank, to ja wiem, bo właśnie taki mam. Natomiast 20 szczepów drożdży, to bardzo dużo. Żywotność skosu też jest ograniczona, tak realnie maks. co pół roku trzeba go odnawiać. 20 szczepów na pół roku, to wychodzi prawie co tydzień piwo na innych drożdżach. Nie przerobisz
  13. krzysiek9999
    Nie bardzo rozumiem... Tak właśnie można stworzyć kolekcję drożdży, nie ma tu nic o gęstwie, to jest "skos" tylko płaski Próbówki też zajmują miejsce, a do tego same nie stoją, a pojemniczki tak.
  14. krzysiek9999
    Zamiast próbówek polecam sterylne pojemniki na mocz (ok. 1zł/szt). Odpada problem sterylizacji. Pożywkę wstrzykujesz przez malutką dziurkę strzykawką, potem dziurkę zasklepiasz na gorąco i jest czysto. Potem jak potrzeba, to robisz następną dziurkę i zadajesz parę kropli drożdży. Do rozmnożenia wstrzykujesz 50ml brzeczki i pierwszy etap startera przeprowadzasz w pojemniczku. Potem całość przelewasz do kolby i robisz następne. Dodatkowo nie potrzebujesz ezy.
  15. krzysiek9999
    Nie masz jakiegoś czekoladowego? Sam karmelowy jasny to trochę za mało.
  16. krzysiek9999
    Na końcu filtratora musisz mieć zamontowaną przejściówkę na gwint i potem np. półśrubunkiem 3/4"
  17. krzysiek9999
    Za krótko. Poza tym zakładanie z góry czasu trwania fermentacji burzliwej nie ma większego sensu. Ma fermentować tak długo aż przefermentuje do końca.
  18. krzysiek9999
    Za wcześnie zlałeś.
  19. krzysiek9999
    Masz światło=masz prąd. Złodziejka kosztuje jakieś 20zł Grzałka akwariowa też gdzieś tyle i masz wymarzone warunki do fermentowania wszystkiego
  20. krzysiek9999
    Ja tak robię i jest OK. Pamiętaj tylko, że dezynfekcja SS nie zastąpi porządnego mycia.
  21. krzysiek9999
    Nadal mało tego chmielu na zimno. Tak ze 3 razy za mało moim zdaniem
  22. krzysiek9999
    Przed denominacją to chyba 100 000 zł...
  23. krzysiek9999
    Szkoda że ta IRA na US-05 fermentowana chociażby S-04 byłyby o niebo lepsze, nie mówiąc o jakichś płynnych, ale to pewnie za wcześnie.
  24. krzysiek9999
    Star-San jeszcze tańszy i jeszcze skuteczniejszy, a ludzie mimo tego używają nadwęglanu...
  25. krzysiek9999
    Trzeba trzymać tak długo aż zniknie kamień
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.