Skocz do zawartości

krzysiek9999

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 339

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez krzysiek9999

  1. krzysiek9999
    Najprościej ujmując tak. 1 puszka koncentratu + 1kg cukru. Ale jak chcesz dodać ekstrakt słodowy, to 1 puszka koncentratu + 1 puszka ekstraktu (a to jest 1,7kg). Można oczywiście kombinować inaczej, ale na początek wystarczy.
  2. krzysiek9999
    Mój po roku jest naprawdę dobry. Po miesiącu ledwo nadawał się do picia.
  3. krzysiek9999
    Nie rozumiem, chcesz dodawać nieśrutowany słód do zacierania??
  4. krzysiek9999
    Nosz cholera, czemu pachnie (a raczej śmierdzi) mi to kryptoreklamą? Najpierw jeden "nowy" pisze swój pierwszy post na forum, a potem "drugi nowy" pisze również swój pierwszy post na forum. Jeden i drugi założył konto tylko po to?
  5. krzysiek9999
    Próbowałbym na drożdżach do Alta, California Lager bądź właśnie US-05, ale niskie temperatury i tak będą wymagane, w 22oC na żadnych drożdżach nie wyjdzie.
  6. krzysiek9999
    Paprotka w nocy też produkuje CO2 a zużywa tlen, więc tylko pogorszy sytuację. Lepsze byłoby miejsce o niższej temperaturze, chyba, że w sypialni masz 18oC. Szukaj dalej
  7. krzysiek9999
    Moim zdaniem rady bez sensu. Drożdże jak się rozmnożą na glukozie, to już resztek cukrów (bo te najłatwiej fermentowalne już zostały zjedzone) nie ruszą. Przy okazji te, które już są w wiadrze definitywnie "zasną" po schłodzeniu. Może po prostu jeszcze trzeba poczekać. Zmierz Blg po tygodniu od pierwszego pomiaru.
  8. krzysiek9999
    Używam mojego refraktometru od dłuższego czasu, czasami sprawdzam wskazania areometrem. Nie miałem nigdy większej różnicy niż 0,5Blg. Dla pewności (i dla kolegi kostasa ) wrzuciłem areometr do piwa i... 5,5Blg. Myślę sobie "hm, tym razem refraktometr mnie zawiódł...". Kapnąłem jeszcze na niego kropelkę i cóż widzę? 11,5brix, co po przeliczeniu daje 5,57Blg Barachło z odległych Chin jest jednak równie wiarygodne, co inne barachło A moje piwo jeszcze po prostu dofermentowuje. Że długo? A co to, spieszy mi się gdzie...?
  9. krzysiek9999
    No i ten zapis: "Element grzejny o mocy 2500W doprowadza zacier do wrzenia i osiąga praktycznie w mgnieniu oka żądaną temperaturę."
  10. krzysiek9999
    Refraktometrem, ale nie pisz, że muszę wprowadzić korektę
  11. krzysiek9999
    OK, teraz zdradź jak to przeglądać...
  12. krzysiek9999
    Coś Ci tam dzwoni, tylko nie wiesz w którym kościele. Nie tylko niewykluczone, ale jak zwykle pewne Owszem, w saszetce sucharów jest dużo komórek drożdżowych, tak dużo, że zwykle wystarcza do przefermentowania standardowej warki "górniaka" albo 10l "dolniaka". Natomiast nie jest ich aż tak dużo, żeby się nie zmieściły w 2-litrowym starterze. Zmieszczą się i jeszcze na dodatek rozmnożą do odpowiedniej ilości. Więc jeśli fermentacja ma być przeprowadzona prawidłowo, to coś trzeba z tym fantem zrobić. Może być i 2-litrowy starter.
  13. krzysiek9999
    Ja fermentowałem na świeżej (jednodniowej) gęstwie - ok. 300ml. Początkowo fermentowałem w 15-16oC, po 2 tygodniach temperaturę stopniowo podnosiłem do 21oC. Rozumiem, że teraz już nic nie zrobię i jedyne co mi pozostało to mieć nadzieję. Przeleję jeszcze na cichą coby dochmielić i zabutelkuję.
  14. krzysiek9999
    Moja Imperialna AIPA zeszła z 21Blg do 7,5Blg. Zacierane raczej na wytrawnie (90' - 66>64oC) plus 0,5 kg cukru. Cały opis http://www.piwo.org/topic/9648-browar-z-johnnym-w-tle/page-6?do=findComment&comment=374204. Daje to ok. 65% odfermentowania. Nie za mało? A może przy tym Blg to normalne?
  15. krzysiek9999
    Niedawno byłem w piątek w "Z Innej Beczki" - dziki tłum, brak wolnych miejsc i duży hałas.
  16. krzysiek9999
    Czyszczenie magazynu, czy one się czymś znaczącym różnią?
  17. krzysiek9999
    A jakby tak wrzucić 200% ?
  18. krzysiek9999
    1 grudnia... każdy ma teraz warunki na dolniaki za oknem
  19. krzysiek9999
    Kto udziela takich informacji? Prawdopodobnie ten http://wrozbita-maciej.pl/ gościu. Nikt inny nie umiałby.
  20. krzysiek9999
    Poczytaj http://www.piwo.org/topic/13252-rurka-w-fermentorze-bulkanie-bulka-co-zrobi%C4%87/?hl=rurka
  21. krzysiek9999
    Skąd wiesz? Nie. Przecież Dla bezpieczeństwa zmierz teraz dokładnie Blg, poczekaj tydzień i zmierz ponownie. Jeśli się nie zmieni, to butelkuj, jeśli się zmieni, to "da capo al fine".
  22. krzysiek9999
    Można jakoś zbanować tego gościa?
  23. krzysiek9999
    Używam podobnego zestawu. Wystarczający do zacierania.
  24. krzysiek9999
    Nie wolno. Ale ja zalewam...
  25. krzysiek9999
    Regularnie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.