krzysiek9999

Widzę, że zapomniałem wpisać kolejnej warki, więc spróbuję uzupełnić. Warka 63 - 13.12.2015r Pils - Lager Sudecki 12,5 Blg pilzneński Bestmalz - 4kg carapils Weyermann - 0,5kg chmiel Iunga 11ak - 20g chmiel Saaz 4,5ak - 50g kwas mlekowy do korekcji PH Zacieranie 30' - 62oC 30' - 72oC 10' - 78oC - m-o Filtracja Bezproblemowa. Brzeczka przednia 18Blg. Ostatecznie otrzymałem 28 litrów brzeczki o Blg11,5 Gotowanie 70' 60' - Iunga 11ak - 20g 30' - Saaz 4,5ak - 25g 10' - Saaz 4,5ak - 25g wg BT IBU 34/EBC 6,1/wsk. goryczki 0,67 Fermentacja 22 litry brzeczki o Blg 12,5 schłodzone do 12oC zadałem gęstwą po 8l "starterze" (a raczej niby-piwku czeskiej 10) Wyeast 2001 Urquell Lager. Fermentowane na balkonie w temperaturze 9-10oC. 19.01.2016r. przelane na cichą. Blg zeszło do 3. Temperaturę na dwa ostatnie dni podniosłem do 13-14oC. 03.02.2016r. Zabutelkowane z dodatkiem 90g cukru. Wyszło 24 butelki 0,5l. Odfermentowanie 3Blg.

Ja pierdzielę od dziś zaczynam ciemne piwa odkładać do dłuuuugo terminowania leżakowego. Kurna tylko ile zrobić jak spożycie u mnie spore. Ale Krzysiu pełen szacun za ten rok. E tam, niedobre było, to i nie piłem

4 hekto chyba

Racja. Dla większości gazów jest 150, a dla CO2 ok. 60. Tym niemniej to i tak 10 razy więcej niż dopuszczalne ciśnienie dla standardowego teflonu. Na szczęście CO2 nie jest ani palny ani trujący, tylko duszący, więc jeśli nie masz butli w sypialni to przeżyjesz

??????WTF????

Tylko stołowa. W BA jest promocja i można kupić już za 69zł.

Może za szybko filtrujesz i dlatego młóto się zbija?

Oczywiście użyłeś teflonu HD? Bo w innym wypadku szczelność jest mocno wątpliwa. Teflon z Castoramy wytrzymuje jakieś 6 barów, a ciśnienie w butli po wysokiej stronie to 150 bar

Picie czego rzucasz?

Ale dalej mówimy o grzybkach?

1. Rubezahl + 1 (10 l) 2. Akebes + 4 (10 l) 3. Mariusz + 1 4. Camilos + Tofka (20l i coś na ząb;-) 5. krzysiek9999+ Basik189 (>10l) Pamiętajcie, żeby Akebesa poinformować, bo potem znowu powie, że nie wiedział

Po mojemu wystarczy usprawnienie typu informacji : zamówienia złożone w DDD będą realizowane sukcesywnie i czas oczekiwania może wynieść do 30 dni. I już - klient ma prawo wyboru, może zapłacić za dostawę i oczekiwać realizacji w ciągu 2-3 dni, albo zaoszczędzić 15-20 zł , ale za to poczekać.

Oj tam, w Sudetach to nawet zima jest. Ja pisałem o "miastowych" piwowarach , takich z bloków A w Świdnicy niestety nie będziemy, żałujemy bardzo, ale tak się ułożyło.

Przykryć kocem i temperatura będzie bardziej stabilna. Na balkonie zresztą jest zwykle nieco cieplej niż np. przy gruncie.

No tak, co racja to racja, poszedłbym nawet dalej, bo i drożdże piwowarskie mają przecież różny stopień odfermentowania. Poza tym WES podaje DO 25%, a to może znaczyć i 10%. Ale coś trzeba przyjąć i wydaje mi się, że bardziej powszechnie przyjmuje się, że to odpowiednik 1kg cukru.

Można to to gdzieś kupić? W jakimś TESCO czy też Biedronce?

Zapewne, ale jeśli "jakiś czas" = 100 lat to mnie to chyba nie przeraża...

Myślę, że trzeba powołać komisję sejmową. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że gaz Putin zajumał...

No cóż, dalej pozwolę sobie się nie zgodzić... Owszem, 1,7kg ekstraktu płynnego to może być 1,2kg cukrÓW (nawet zwykle więcej), ale nie wszystkie są fermentowalne. Jak podaje np. WES ich ekstrakty zawierają 80% cukrÓW z czego do 25% to dekstryny. Zatem mamy 80%x1,7kg=1,36kg cukrÓW i dalej 75%x1,36kg=1,02kg cukru fermentowalnego. Dlatego przyjmuje się, że 1,7kg ekstraktu płynnego odpowiada 1kg cukru białego (fermentowalnego w 100%)

może właśnie dlatego ni pamiętasz ile jest % cukrów w ekstrakcie słodowym Nie mając pewności/doświadczenia itd. itp. proszę nie propagować tego typu informacji bo ktoś w to uwierzy, a jeśli popełni taki błąd przy wyliczaniu surowca do refermentacji to możesz być winnym spowodowania wypadku, albo czego gorszego. (ot, teoria dobra jak ta z cukrem) Oj, coś chyba nie ma zrozumienia między nami... Ja twierdzę, że 1,7kg ekstraktu płynnego=1kg cukru. Jeśli masz inne informacje, to napisz wprost, bo jakoś zdolności domyślania się dzisiaj u mnie szwankują.

Jeśli masz na myśli puszkę 1,7 kg ekstraktu to chyba się mylisz i to dość sporo ale ja sie nie znam, ja tylko lubię dobre piwo A to czemu? Co prawda z ekstraktów zrobiłem tylko jedno piwo, ale pamiętam, że to właśnie tak było... Są też 0,2kg ale o tych też nie myślałem

Ja robiłem witbiera na mące pszennej razowej grubej i było OK, więc raczej drobno. Łatwiej się będzie zacierać

Raczej głupiej.

Tylko może Carafa Special? Nie będzie wtedy tak palone.