Cichus

Podium nie zawojował ale może chociaż będzie w finale, czekam na bardziej szczegołówe wyniki. No! Konkurencja jak widać była bardzo mocna

Whisky Stout Barwa:Czarna, nieprzejrzysta. Stoutowa. Piana:Średnio obfita, ale drobnopęcherzykowa. Po jakimś czasie się redukuje do obrączki. Znaczy szkło. Aromat:Są te obiecane w nazwie spalone kable, solidne, ale nie przytłaczające. W tle palone słody. Smak:Wytrawne i mimo wszystko gęste. Znowu dominuje wędzonka. Po przełknięciu czuć delikatny alkohol - mnie kojarzy się właśnie ze smakiem "łychy". Goryczka średnio wysoka, pasująca, wydaje się być delikatnie alkoholowa. Wysycenie:Średnie, w sam raz do stoutu. Uwagi:Powiem tak: Fuck yeah! Whisky stout, to do tej pory chyba jedna z moich ulubionych wariacji na temat tego stylu. Mnie podszedł bardzo, choć wiem że znajdą się osoby, którym może nie smakować. I chyba właśnie tak powinien smakować przepalony olej silnikowy. Gratuluję bardzo dobrego piwa! Twoje zdrowie!

Dzięki panowie. W ogóle to była ostatnia z ostatnich butelek tego piwa. Już więcej nie ma. Wszystko wyżłopane. Powiem szczerze, że jestem zadowolony, że nic się z nim nie stało przez tyle czasu.

"Proletariackie" APA - Browar Domowy Na Szkalu Barwa:Jasny bursztyn, klarowne. Piana:Biała, drobnopęcherzykowa, obfita i trwała. Znaczy szkło. Aromat:Owocowy. Mieszanka cytrusów i innych, słodszych owoców tropikalnych. Smak:Wytrawne. Goryczka jest przyjemna, średnia, do średniowysokiej, niezalegająca, bardzo przyjemna. Uwagi:W sumie kolejne piwo od Ciebie, które wypiłem z przyjemnością. Nic więcej nie mam do dodania Dzięki! PS. Byłbym zapomniał, zdjęcia z dzisiejszych degustacji.

"Biały Kruk" jasne pełne - Browar Domowy Na Szlaku Barwa:Jasnosłomkowa, lekko opalizująca (wynikające prawdopodobnie ze zmętnienia na zimno). Piana:Biała, drobnopęcherzykowa, po jakimś czasie redukuje się do dywanika. Aromat:Intensywny, cytrusowy, bardzo orzeźwiający. Smak:Wytrawny ze średnią, lekko ziołową i niezalegającą goryczką. Wysycenie:Dosyć wysokie, ale tutaj pasuje i nadaje dodatkowego orzeźwienia. Uwagi:Kolejne bardzo pijalne piwo. W mój gust trafiło idealnie. Dzięki, za możliwość spróbowania.

Ja bym powiedział, że to problem raczej ze śrutowaniem niż ze słodem. W sklepach śrutują bardzo różnie. Weyermanna źle ześrutujesz i rownież wydajność bedzie tragiczna.

Dzięki za miłe słowo. Na usprawiedliwienie słabszego aromatu dodam, że to piwo ma już ponad pół roku.

Schwarzbier Barwa:Klarowna, brunatna, z rubinowymi refleksami. Piana:Biała, drobnopęcherzykowa, redukuje się do dywanika. Aromat:Połączenie karmelu i czekolady z nutką kwiatów w tle. Smak:Dosyć wysoka pełnia. Przyjemnie karmelowe i kakaowe. Goryczka średnia, niezalegająca. Uwagi:Trochę zaskoczył mnie kolor na początku - spodziewałem się czegoś ciut ciemniejszego. Ogólnie dobry ciemniak, o bardzo fajnej czekoladowości.

Ja również dziękuję za spotkanie. Miło było wreszcie poznać ludzi, którzy kryją się za avatarami z forum i podegustować wspólnie nasze wyroby. Piwa, które najbardziej zapadły mi w pamięć - Gose od Krzyśka i Wit od Radka.

Ano, masz rację. Powiem szczerze, że ja nie specjalnie lubię przelewanie piwa z butelki do naczynia, potem z naczynia, do kolejnego - szkoda mi gazu. Co piwowar, to praktyka

Zapomniałem wstawić wczoraj zdjęcie zrobione podczas degustacji. Dlatego już nadrabiam zaległości

Witbier - Browar domowy Goldbach 1x Christmas Ale - Browar domowy Goldbach 1x Jasne pełne - Browar domowy na szlaku 1x Grodziskie - Browar domowy na szlaku 1x Polskie Ale - Browar domowy na szlaku 1x Ryżawa Pale Ale - Browar domowy na szlaku 2x American Pale Ale - Browar domowy na szlaku 1x Żytnie - Browar domowy na szlaku 1x Saison "Południca" - Cichy Browar 3x Irish Red Ale - Cichy Browar 3x Marcowe - Cichy Browar 2x Grisette - Browar 2 Lewe Ręce 1x Tak wygląda pełna lista, którą udało mi się stworzyć po dodaniu i odjęciu pozycji, które przyszły/wyszły w ostatnich dniach. Na tą chwilę brakuje mi 2 butelek (bo z tego co kojarzę było 20). Radekw zostawiałeś teraz coś w zamian?

Będzie po nim ładnie do łazienki goniło

Ok, będę miał to na uwadze. Chociaż z kufla raczej nie będę pił I jeszcze dzisiejsza degustacja, część pierwsza. Browar Na Szlaku - Polskie Ale Piana:Drobnopęcherzykowa, biała. Redukuje się do obrączki. Barwa:Jasne, bardzo delikatnie opalizujące. Aromat:Chmiel! Polski chmiel. Bardzo przyjemny i rześki. Taki kwiatowy z nutą owoców. Smak:W smaku wytrawne, również czuć chmiel. Pozostawia lekki chlebowy posmak. Uwagi:Bardzo fajne sesyjne piwo. Dupy mi nie urwało, ale piło się je bardzo przyjemnie, co jakm myślę było założeniem powstania tego piwa. Mojemu tacie również smakowało

A co wrzuciłeś poza tym jednym BIPA, które ja wziąłem?

Byłem w depozycie dzisiaj. Zostawiłem: 3x Saison, 3x IRA, 2x Marcowe Zabrałem: 1xBIPA (2 Lewe ręce), 1xPolskie Ale, 1x German Pils, 1x AIPA, 1xAPA, 1x Jasne pełne (Na Szlaku), 1x Schwarzbier i 1x Whisky Stout od Karczmarza. Wiem, że Lodzermensch jeszcze pobierał piwa przede mną i zapomniałem spisać co i jak, więc listę zmieniam tylko o swoje piwa, ale proszę o uzupełnienie;). M yślę, że dobrym pomysłem byłoby wklejanie zmienionej listy po każdym skorzystaniu z depozytu, wtedy będzie wiadomo ile sztuk i czego jest w danej chwili w depo. Witbier - Browar domowy Goldbach 1x Christmas Ale - Browar domowy Goldbach 1x Smoked Lager - Browar domowy Goldbach 1x (Zwycięzca konkursu z Szczecinie) Munich Lager - Browar domowy na szlaku 1x Jasne pełne - Browar domowy na szlaku 1x Grodziskie - Browar domowy na szlaku 2x German Pils - Browar domowy na szlaku 1x (dobrze byłoby dać jeszcze ze dwa tygodnie na ułożenie się) Polskie Ale - Browar domowy na szlaku 1x Ryżawa Pale Ale - Browar domowy na szlaku 2x American Pale Ale - Browar domowy na szlaku 1x Żytnie - Browar domowy na szlaku 1x Saison "Południca" - Cichy Browar 3x Irish Red Ale - Cichy Browar 3x Marcowe - Cichy Browar 2x Swoją drogą @Korzeń, zazdroszczę Ci Dubbla od Radka, bo jest świetny.

W Piwowarze jest ciekawa seria atrtykułów o piwowarstwie historycznym wraz z opisem technologii i recepturami (m.in. na piwo ze stu procentowym udziałem słodu owsianego). Niestety z głowy wyleciało mi nazwisko autora owych artykułów, a pod ręką nie mam żadnego numeru.

Jeśli Godzilla/Czelabiński Meteoryt/Inne Nieprzewidziane Wydarzenie mnie nie zatrzyma, to będę.

Pytanie na jakim etapie ich dodają albo w jakiej postaci? Zarodki kola zawierają w sobie spore ilości skrobi.

Tak obstawiałem;) Myślę, że będzie tam nieźle zawojuje. Trzymam kciuki!

Gratulacje! Szkoda, że znowu 4, a nie wyższe;) A wysłałeś coś na Birofilia?

Rozumiem, że 26°C to temperatura otoczenia. Jeśli chodzi o profil piwa, to niestety brak mi doświadczenia, ale obstawiam, że raczej pójdzie w stronę estrów niż rozpuszczalnika. Z kolei jeśli chodzi o przeniesienie do 19°C to pomysł całkiem niezły - pozwoli to na opadnięcie nadmiarowi drożdży w szybszym czasie niż w temp. 26°C. Dodać chmielu i przypraw zawsze można. Na pewno nie zaszkodzi (oczywiście przy zachowaniu odpowiedniej sterylności), a efekty może dać ciekawe.

Hmmm... Słyszałem opinie, jeśli chodzi o piwo, to Bierhalle w Manufakturze jest w porządku. Osobiście nie miałem okazji pić tam piwa, ale z tego co pamiętam jedzenie jest dobre. Imo najlepszą opcją będzie Piwoteka i Manekin - tak jak mówił Zasada.

A do żarcia kebsa na rogu Zielonej i Piotrkowskiej;) A tak serio, jeśli chodzi o jedzenie, to przy Piotrkowskiej spokojnie coś dla siebie znajdziesz. Jeśli chodzi o piwo chłopaki napisali o wszystkim. Ewentualnie jeszcze Ferajna dysponuje niezłym wyborem piw w butelkach.

Wydaje mi się, że w I trochę, po jakimś czasie dopiero, zelżał. W drugim ostatnio był, choć piwo jest jeszcze młode, więc ciężko mi powiedzieć o zredukowaniu się.