Skocz do zawartości

mat

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 338

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mat

  1. mat
    Zapytałbym w ZUPie. Tam kupiłem szklankę AleBrowar'u 0.3.
  2. mat

    Drożdże Mangrove Jack's

    mat odpowiedział(a) na zgoda temat w Surowce

    U mnie było podobnie, po dwóch dniach zero bulgotania. Natomiast pierwsze dwa dni burzliwej bardzo, ale to bardzo intensywne. Aż piana z rurki wyciekała
  3. mat

    Drożdże Mangrove Jack's

    mat odpowiedział(a) na zgoda temat w Surowce

    Dobre.
  4. mat

    Drożdże Mangrove Jack's

    mat odpowiedział(a) na zgoda temat w Surowce

    Własnie sprawdziłem poziom blg mojej pszenicy po 10 dniach na drożdżach Mangrove Jacks M20. Z 12,3 odfermentowało do 5 blg, zatem dosyć płytko. Czy to dobrze?? Miał ktoś wcześniej do czynienia z tymi drożdżami?
  5. mat
    Zamieniłbym Pale Ale na Pilzneński. No i oczywiście 50 - 60g chmielu na cichą. 76C wystarczy 1 min.
  6. mat
    W końcu się zebrałem u uzupełniłem wpisy z warkami.
  7. mat
    Gratuluję !!!
  8. mat

    PIPA

    mat odpowiedział(a) na reizer temat w Receptury

    Też w przyszłości planuję uwarzyć PIPĘ. Ja dodałbym jeszcze chmiel Lomik. Chmielił ktoś Lomikiem?
  9. mat
    Zamawiam jedną butelkę Dr Rudi
  10. mat
    Ale ja Undeath'a nie nie lubię . Muszę raz jeszcze przysiąść nad tym piwkiem i w spokoju je zdegustować. Co do tego "rozpuszczalnika", to już chyba sobie przypomniałem gdzie popełniłem błąd . Piwo przez pierwsze 24h fermentowało w za wysokiej temperaturze, ok 28C. Wczoraj 12.09 wspólnie z dziewczyną w spokoju zdegustowaliśmy Terminatora. Faktycznie (niestety ), Undeath miał rację, w zapachu i smaku czuć nuty rozpuszczalnikowe. Piwo po 2,5 miesiąca nie nadaje się już do picia. Jedna butelka poszła do zlewu. Dziwna sprawa, bo po powrocie z urlopu 1.09 otworzyliśmy jedną butelkę (2 miechy) i wszystko było w jak najlepszym porządku (super aromaty owoców tropikalnych, troszkę malin?). Czy te pół miesiąca mogło spowodować popsucie się piwa? A może ostatnie sztuki były wadliwe ?
  11. mat
    Chyba trafiła Ci się trefna butelka. Żadnego rozpuszczalnika nie wyczułem (jest jakiś aromat, który nie do końca mi pasuje, może to własnie ten rozpuszczalnik?), ale na pewno nie uważam, że piwo nadaje się do wylania. Co do aromatu sam nie jestem w 100% zadowolony (kwestia dopracowania chmielenia?). Na spotkaniu w ZUP'ie stwierdziłeś, że to od starego chmielu. Infekcje raczej bym wykluczył. Może jakieś porady na przyszłość ?
  12. mat
    A jak wyglądają koszty miesięczne grzania w kociołku. Zauważyłeś drastyczny wzrost rachunków za prąd? A jak wygląda sprawa utrzymywania stałej temperatury? Sterownik sam dba o to żeby temperatura mieściła się w zadanym zakresie ?
  13. mat
    Hej, mam pytanie. Ile czasu zajmuje Ci doprowadzenie brzeczki do wrzenia?
  14. mat
    Pierwszy i ostatni raz kupiłem ten chmiel. Czekam z niecierpliwością na ocenę Terminatora. Wg. mnie jest ok, ale uważam, że przesadziłem ze słodem melanoidynowym. Następnym razem do zasypu użyję słodu pilzneńskiego.
  15. mat
    Dziennik piwowara "Mat warzy" Przyszła pora na prowadzenie własnych notatek z warzenia. Zachęcam do komentowania. Warki: 1# American Cascade Pale Ale 13 blg 2# Ocean India Aple Ale 15.5 blg 3# American Wheat 11 blg 4# Pszeniczne 12 blg 5# Whisky Stout 16 blg 6# Belgian Pale Ale 13 blg 7# Witbier IPA 14,7 blg 8# Cascadian Dark Ale 15 blg 9# American India Pale Ale 16 blg 10# Imperial India Pale Ale 19 blg 15# American Brett Pale Ale 14,2 blg 16# German Hop Weizen 13 blg 17# Whisky Oaked Brown Ale 13 blg
  16. mat

    American IPA

    mat odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Receptury

    Pędzić to można bimber . A tak na poważnie, to przy rozlewie do fermentora można zrobić tak zwany Whripool, czyli mocno zamieszać brzeczkę aż wytworzy się wir i poczekać aż chmieliny osiądą w postaci stożka na dnie gara zaciernego. Kolejne co możesz zrobić to zakupić coś takiego (wczoraj zakupiłem): http://allegro.pl/filtry-do-herbaty-rozm-4-100szt-polecamy-i3519924113.html i rozlewać przez filtr do fermentora. Możesz również na jeden dzień przed rozlewem piwa do butelek wsadzić fermentor do lodówki i lagerować przez ok 24 godziny (lagerowanie powinno wyklarować piwko).
  17. mat

    Torba termoizolacyjna na fermentor

    mat odpowiedział(a) na mat temat w Sprzęt

    Wydaje mi się, że sklecenie czegoś z karimat przy pomocy taśmy "macgyver"nie dokońca zda egzamin. Tutaj trzeba krawca, albo samemu mieć smykałkę do szycia . Rozważam również zlecenie uszycia takiej torby firmie która zajmuje się profesjonalnie szyciem toreb termicznych Co do skrzynki styropianowej, nie mam już miejsca, a taką torbę da się gdzieniegdzie pozaginać i itp.
  18. mat
    Przekopując sieć w poszukiwaniu czegoś co ułatwiło by utrzymywanie "w miarę" stałej temperatury podczas fermentacji piwka natknąłem się na coś takiego: https://www.cool-brewing.com/ Czytałem opinie na forach, ludzie wypowiadają się bardzo pozytywnie, wręcz są zachwyceni. Niestety, produkt nie dostępny w Polsce. Można zamówić na Amazonie (chyba się szarpnę). Na razie w międzyczasie szukam jakiegoś tańszego zamiennika (nie jest łatwo).
  19. mat
    Zgadzam się, dawaj 160 g glukozy.
  20. mat
    Też planuję przynieść pszenicę jeśli dostanę meila potwierdzającego moje uczestnictwo
  21. mat
    Z natury dość leniwy jestem, więc w moim przypadku było to 170zł z nierdzewki .
  22. mat
    Zastanowiłbym się jeszcze nad chłodnicą zanurzeniową. Naprawdę, warto zainwestować dodatkowe 170zł. Znacznie skraca czas całego procesu.
  23. mat
    Są jeszcze wolne miejsca? Pytam po fakcie, bo zgłoszenie już wysłałem
  24. mat
    Zastanawiam się nad użyciem dużej szczykawy, albo gruszki.
  25. mat

    Witam wszystkich

    mat odpowiedział(a) na Falcon temat w Poznajmy się :)

    Witam. Życzę powodzenia.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.