Skocz do zawartości

panta_rei

Members
  • Postów

    858
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez panta_rei

  1. Łukasz... właśnie niszczę, za pomocą paszczy, Twoje CDA. Super piwo ;-) Troszkę dla mnie zbyt zalegająca goryczka, ale jest super. Wysłałeś do Żywca?
  2. Ja tam przelewam na cichą zazwyczaj po tygodniu, czasem później. Najlepszym sygnałem jest dla mnie to, że piwo wyraźnie zaczyna się klarować. Nigdy nie zakładam, że Blg osiągnie jakiś konkretny poziom.
  3. O! Może z szanowną małążonką się wybiorę na ten festiwal ;-) W czwartek wybieram się do Godziszewa, ktoś z grupy olsztyńskiej czegoś potrzebuje? Biorę worek pilsa i chyba nic więcej, więc moce transportowe są.
  4. Nooo, śpiochy jak zwykle nic nie piszą :-/ Było jak zwykle do bani ;-) Dziękuję za miłe spotkanie, cztery piwka do degustacji przywiozłem i mam zamiar je zniszczyć za pomocą paszczy. Paweł, odnalazłem recenzję i dziękuję za pełny opis.
  5. Wezmę co mam, pozamieniamy się jakkolwiek ;-)
  6. Mam schwarzbiera, IPA, pszenicę, cydr... no Grand Championa 2014 ;-)
  7. No dobra, marudzę, zmieści się jeszcze nazwa browaru?
  8. Powiem tak... kompletnie nie kumam idei pisania imion na identyfikatorze, znamy się z forum po nickach i to jest IMO naturalne, żeby nick i ewentualnie nazwa browaru była na identyfikatorach. Imiona nijak nie pozwolą powiązać człowieka z "człowiekiem z forum"
  9. Daj mu trochę czasu, moim piwom po kilku tygodniach zazwyczaj piana się poprawia.
  10. Warka #20 Cream Ale 12°Blg - 21 IBU (23 l) Od jakiegoś czasu ciągnie mnie do tego stylu, 20. warka to dobry moment ;-) A już niebawem Porter Bałtycki! Słody: Pilzneński (GD) - 3,5 kg Kaszka kukurydziana - 0,4 kg Owies niesłodowany - 0,4 kg Płatki ryżowe błyskawiczne 0,4 kg Zacieranie: Niesłodki skleikowane 67°C - 140 min 78°C - 5 min Wysładzanie: 80°C - do 3,6°Blg Chmielenie: Gotowanie 90 min Cluster - 20 g - 60 min. Summer - 10 g - 30 min. Cluster - 10 g - 10 min. Summer - 10 g - 10 min. Fermentacja: US 05 Burzliwa - 17.05.14 - 19°C Cicha - 28.05.14 - 2,45°Blg - 20°C Butelka - 09.06.2014 - 2,3°Blg - 5,2% ABV - glukoza 140g - 48 x 0,5l Uwagi: Bardzo głęboko odfermentowało, w smaku bardzo OK ;-)
  11. Warka #19 Pils 11,4°Blg - 29 IBU (26 l) Słody: Pilzneński (GD) - 4,75 kg Pszeniczny - 0,25 kg Zacieranie: 62°C - 40 min dekokt 72°C - 15 min. 100°C - 30 min. 72°C - 30 min 78°C - 5 min Wysładzanie: 80°C - do 3,5°Blg Chmielenie: Gotowanie 90 min Iunga - 20 g - 60 min Styrian Goldings - 15 g - 30 min Lubelski - 14 g - 10 min Fermentacja: SafLager S-23 Burzliwa - 18.05.14 - 11-14°C 29.05.14 - 3,3°Blg Cicha - °Blg -°C Butelka - - °Blg - % ABV - g- x 0,5l Uwagi: Testujemy lodówkę ;-)
  12. Warka #18 Witbier Kleosin 12,25°Blg - 12,5 IBU (23 l) Słody: Pilzneński (GD) - 2,8 kg Pszenica niesłodowana - 1,8 kg Zacieranie: 39° - 45 min 52°C - 20 min 67°C - 60 min 78°C - 5 min Wysładzanie: 80°C - do 3°Blg Chmielenie: Gotowanie 90 min Willamatte - 15 g - 40 min Willamatte - 20 g - 10 min Skórka pomarańczowa - 100g - 15 min. Skórka cytrynowa - 80g - 15 min. kolendra Indyjska - 15g - 15 min. Fermentacja: Brewferm Blanche Burzliwa - 01.05.14 - 20°C Cicha - °Blg -°C Butelka - 18.05.2014 - 3,0°Blg - 4,9% ABV - 157g cukru- 42 x 0,5l Uwagi: Warzenie wyjazdowe, butelkowanie telefoniczne... ciekawe czy dadzą spróbować ;-)
  13. Cóż, miałem szczere chęci odwiedzić sklep 2. maja, teoretycznie był otwarty, niestety pocałowałem klamkę. Sąsiad z motoryzacyjnego oznajmił tylko "Raczej już dziś nie przyjdzie"... cokolwiek to miało znaczyć ;-)
  14. Moje doświadczenie podpowiada mi, że pale ale dłużej się układa, jednak piwa z domieszką pale ale wychodziły lepsze po odpowiednim odleżakowaniu.
  15. Przepraszam, ja w kwestii formalnej ;-) Sam się na festiwal wybieram i chciałbym zaproponować taką małą akcję, która pomoże w poznawaniu ludzi z forum. Proponuję abyśmy sobie podrukowali jakieś identyfikatory z logiem forumowym i nickiem. W tłumie szybko się odnajdziemy, poznamy i może wypijemy piwko ;-)
  16. Dla koloru czerwony może być, ale w mniejszej ilości (200g?) resztę możesz spokojnie zastąpić pilzneńskim.
  17. Karmelowego czerwonego na pewno bym tyle nie dawał, będzie dominował w smaku i fajne nie będzie, IBU 30 to raczej za dużo, jak to ma być harcerskie, to będzie słaba podbudowa słodowa, nie będzie ciała w tym piwie, żeby to skontrować.
  18. No dobra, ale w maju i czerwcu miały być spotkania "browarne", znaczy przesuwamy na później? 31.05 dla mnie tak samo pasuje jak 24, może być ;-)
  19. Wpraszaj się wpraszaj, jakieś piwo zawsze się znajdzie! Jestem za sobotą za dwa tygodnie, 24.05?
  20. Z tą niedzielą to jest tak, że mogę mieć szoferkę, ale trzeba by o ludzkiej porze wracać. Przesyłka dla Ciebie jest pewnie u Daniela... chyba że wypił paskudnik ;-P
  21. Co Wy tak... niedziela? Do Żywca chętnie bym pojechał, nawet samochodem ;-p byłyby nawet wolne miejsca. Artur, przesyłka specjalna dotarła? Chętnie bym metryczki poczytał ;-)
  22. Biedronkowy ma w składzie substancje zapachowe, myślę że coś tam może wnosić do piwa. Płukanie IMO konieczne.
  23. Całą gamę Ale 1,5 kg Pale Ale 2,5 kg pilsa 200g pszeniczny 100-150 g karmelowego Drożdże S 04 Zależnie od chmieli możesz zrobić całkiem szeroką gamę piw
  24. Miło mi poinformować, że uchwałą Zarządu PSPD z dnia 30.04.2014 r. został Pan przyjęty w poczet członków Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Numer Pana legitymacji to: 484
  25. Robiłem piwo 10,8°Blg z ziołami, wynik rewelacja.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.