Skocz do zawartości

panta_rei

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    858

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez panta_rei

  1. panta_rei
    @Daniel, IRA jest zasadniczo z chmielem w sam raz. z kolorem nie koniecznie, ale chmielu jej więcej nie potrzeba ;-) Od chmielu to są IPY ;-) @lukasz1202 ja mam nadzieję, że wymiany na spotkaniach staną się nową świecką tradycją, nie mamy depozytu więc to jedyny sposób na rozpoznanie "konkurencji" O!
  2. panta_rei
    Warka #13 Euro ku*** lager - Zemsta po latach (12,1°Blg) Wczoraj było 4,9 °Blg, zimny wychów balkonowy daje popalić, ale drożdże się nie poddają, ja też nie ;-) Jestem cierpliwy, a zapachy wydobywające się z fermentora to po prostu bajka, oby tylko żadne paskudztwo się nie zaplątało. Przed wigilią chyba przeleję na cichą i dalej będzie na balkonie ;-)
  3. panta_rei
    Mnie nie chodziło o samego Piwowara, ogólnie o sklep z ziarnkami, chmielami czy drożdżami.
  4. panta_rei
    Kto ma ten ma... ja mam wciąż 100km do najbliższego sklepu :-/ Ale za to odkryłem dzisiaj paczkomat w Braniewie ;-) P.S. Jak tam IRA? (czerwona 11)
  5. panta_rei
    kapsel
    Pewnie, że fajny i gustowny. Kto odczyta oznaczenie?
  6. panta_rei
    kapsel

    Z albumu: Podręczny

  7. panta_rei
    Skoro już w Tym pięknym kraju zostałeś, nie wyjechałeś, to Polskie Ale
  8. panta_rei
    Co prawda nie allegro, ale na "sąsiednim" forum jest schładzarka do piwa http://alkohole-domowe.com/forum/schladzarka-do-piwa-t10064.html i trochę gratów http://alkohole-domowe.com/forum/sprzedam-rozne-graty-do-piwa-t10129.html
  9. panta_rei
    Ja się zacznę denerwować tak koło szóstego tygodnia ;-)
  10. panta_rei
    No dobra, tajny dodatek do Rosanke odnalazłem, było tam kilka składników o których Daniel z żoną mówili a ja nie pamiętałem, był anyż, kardamon, jałowiec, kolendra, cytryna itp ;-) Z uwagi na to że to pójdzie na konkurs nie będę publicznie składu podawał. Jeśli ktoś ze spotkania nie dostanie na PW to niech się melduje, bo oczywiście nie wszystkich Was potrafię powiązać z nickami z forum
  11. panta_rei
    To ja dołożę Rosanke- zwykłą i z ziołami, IRA, Witbier,
  12. panta_rei
    Kupowałem dla kolegi równo miesiąc temu, jeszcze nie doszedł :-/
  13. panta_rei
    Tak ma być jak jest napisane i na pewno nie będę tłumaczył dlaczego ;-)
  14. panta_rei
    Wielokropek – znak interpunkcyjny w postaci trzech umieszczonych obok siebie kropek (…) używany przeważnie na końcu zdania, dla zaznaczenia fragmentów pominiętych. Wielokropek może także oznaczać nieoczekiwane urwanie wypowiedzi: Dawno, dawno temu… Zaczął recytować: „Ruszyła maszyna…”, ale dziecko mu przerwało. Jest używany także przed nieoczekiwanymi słowami. Konsument wysłał list wprost do… prezydenta. W powyższych przypadkach po znaku wielokropka należy umieścić spację, jednak nigdy nie umieszcza się jej przed znakiem.
  15. panta_rei
    Jak dojadę to na pewno coś na wymianę przywiozę.
  16. panta_rei
    Raczej na początku ;-) język zaczyna się w gardle.
  17. panta_rei
    Skoro tak mówisz, to pewnie będzie ok ;-)
  18. panta_rei
    A po mojemu czekolada może być dominująca, ja bym tyle nie dał ;-)
  19. panta_rei
    Po mojemu za dużo, a jeśli już to jasny czekoladowy
  20. panta_rei
    Warka #11 IRA Красная Армия 11°Blg (22 l) - zabutelkowana, niniejszym browar do Świąt będzie nieczynny... no chyba że ;-) Cydr sobie fermentuje, Calvados też, brendy słoikowe jeszcze muszę nastawić, zatrzeć żyto... uffff trochę jeszcze roboty.
  21. panta_rei
    Zemsta po latach (12,1°Blg) - 24 l Razem: 29,297 l
  22. panta_rei
    Z drożdży suchych i jednego litra słabej brzeczki zrobiłem starter, startowałem drożdże w temperaturze 15-16°C. Brzeczka stała na balkonie do schłodzenia. W niedzielę wieczorem ustabilizowałem temperaturę startera i brzeczki około 14°C i zadałem dobrze wystartowany starter. Poniedziałek rano - 10°C - słabiutka piana Wtorek rano - 6°C - piana na 2 cm Stoi sobie na balkonie owinięte w kocyk i zasuwa
  23. panta_rei
    Warka #13 Euro ku*** lager - Zemsta po latach (12,1°Blg) - 24 l Słody: Słód pilzneński - 5,0 kg Pszeniczny - 0,23 kg Zacieranie: 62°C - 10 min. DEKOKT 72°C - 10 min. Gotowanie - 15 min. 72°C - 40 min 78°C - 35 min. (za długo by opisywać dlaczego tak właśnie, wódociągi się zemściły i tyle) Wysładzanie: 78°C - do 10,8°Blg Chmielenie: Gotowanie 60 min. Marynka - 20 g - 40 min. Lubelski - 25 g - 5 min. Fermentacja: Saflager S-23 - suche (Dzięki Daniel) Burzliwa - 01.12.2013 - 10°C (6-10) Cicha/lagerowanie - 24.12.2013 - 3,4°Blg - 6°C - 04.02.2014 - 3,1°Blg - czas myśleć o butelkowaniu, minęło 6 tygodni lagerowania ;-) Butelka - 12.02.2014 - 3,1°Blg - 5,1% Vol - 140g glukozy - 42x 0,5l + 4 x 0,33 l + 0,5l wypróbowane za pomocą paszczy UWAGI Piwo przy butelkowaniu pyszne, jak tu doczekać nagazowania :-/ Uwagi:
  24. panta_rei
    Najpierw sąsiedzie zasiej jęczmień, bez tego ani rusz!
  25. panta_rei
    Robiłem na WB 06, żadnych goździków, żadnego banana.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.