panta_rei

Z okazji dnia Św. Patryka wykopałem buteleczkę FESa sprzed 11 miesięcy, na zdrowie Szanowna Redakcjo! http://www.piwo.org/topic/10286-antybrowar/?p=274853

Woooow, portera już mam ;-)

Dla żony to ja bym proponował jakiś "talon" na wizytę do kosmetyczki, fryzjerki etc.

Witaj "w domu" ;-)

Ej, no wujek.... załóż sobie temat w zapiskach, albo w odpowiednich forach. Wiesz jaki tu by był bajzel jakbyśmy wszyscy tu sobie wszystkie problemy rozwiązywali?

Wielkie dzięki!

Warka #37 Whisky Stout Czarna kreda 16°Blg (23l) 25.02.2015 ---WATER CHEMISTRY ADDITIONS----------------Ilość Nazwa Typ # %/IBU 7,00 g Węglan wapnia (Zacieraniu 60,0 mins) Składnik Wody 1 - Total Grain Weight: 6,53 kg Total Hops: 98,00 g oz.---MASH/STEEP PROCESS------MASH PH:5,40 ------>>>>>>>>>>-ADD WATER CHEMICALS BEFORE GRAINS!!<<<<<<<Ilość Nazwa Typ # %/IBU 3,00 kg Smoked Malt (17,7 EBC) Rodzaj słódu 2 45,9 % 2,00 kg Pale Malt (Weyermann) (6,5 EBC) Rodzaj słódu 3 30,6 % 0,80 kg Oats, Flaked (2,0 EBC) Rodzaj słódu 4 12,3 % 0,30 kg Karmel Kawowy Kormoran (280,0 EBC) Rodzaj słódu 5 4,6 % 0,20 kg Czekoladowy ciemny 1200 (1100,0 EBC) Rodzaj słódu 6 3,1 % 0,18 kg Carafa II (Weyermann) (817,5 EBC) Rodzaj słódu 7 2,8 % 0,05 kg Roasted Barley (591,0 EBC) Rodzaj słódu 8 0,8 % Nazwa Opis Temp Kroku Czas Kroku Mash In Dodaj 17,03 l wody w 72,4 C 66,0 C 60 min Mash Out Błąd: temperatura infuzji powyżej tempe 78,0 C 10 min ---SPARGE PROCESS--->>>>>>>>>>-RECYCLE FIRST RUNNINGS & VERIFY GRAIN/MLT TEMPS: 22,2 C/22,2 C>>>>>>>>>>-ADD BOIL CHEMICALS BEFORE FWHWysładzanie 20,02 l wody o temp 75,6 C ---BOIL PROCESS-----------------------------Est Pre_Boil Gravity: 11,253 Plato Est OG: 14,650 PlatoIlość Nazwa Typ # %/IBU 33,00 g Iunga [11,00 %] - Gotowanie 40,0 min Chmiel 9 29,1 IBUs 20,00 g Iunga [11,00 %] - Gotowanie 20,0 min Chmiel 10 12,2 IBUs 20,00 g Willamette [5,50 %] - Gotowanie 5,0 min Chmiel 11 2,0 IBUs Ilość Nazwa Typ # %/IBU 25,00 g Willamette [5,50 %] - Aromatyczny (whirp Chmiel 12 0,0 IBUs

Haha... widać jesteśmy z jednego "domu dziecka" ;-) Dzisiejsza młodzież pojęcia nie ma co to takiego ;-)

Mnie się tam podoba ;-) Czcionki też OK, plonkownica wróciła... jest dobrze. aaaa, zapomniałem, 1600x900 17"

Dziękujemy Ci o wielki Efendi, za trud włożony w wymianę softu i resztę również. Obiecuję nic nie psuć O! Moje ulubione ignorowanie wróci?

O! Witaj w domu ;-) No dobra, co tu tak cicho, ani podsumowania czelendżu marchewkowego, ani słowa o nowym buraczanym wyzwaniu... Szanowna Redakcjo, co jest?

No to masz ładny przełom ;-) Wszystko OK!

Przecież to nie chodzi o zanieczyszczenie! Polecam na prawdę zrobienie eksperymentu, jakbyś miał możliwość przedestylowania, to już w ogóle kosmiczna różnica. Przy refermentacji pewnie różnicy nie ma, ale jako dodatek niesłodowany nie dawałbym cukru, raz dodałem trzcinowy i to już była lipa, buraczanego w życiu nie dodam ;-)

Glukozę wytwarza się ze skrobi kukurydzianej, względnie z ziemniaczanej, sacharoza wykonana jest z buraka cukrowego. Przefermentowanie tych produktów zawsze wniesie do wyrobu szczyptę "materiału wyjściowego" i uwierz, sacharoza ze wszystkich łatwo dostępnych cukrów jest najpodlejsza po fermentacji. Zrób eksperyment, a przekonasz się sam jak bardzo różnią się te dwa cukry po fermentacji.

Jak w całej objętości brzeczki kotłować Ci się będą wręcz kluchy wielkości szarych kluch, to wtedy będziesz wiedział, jak wygląda piękny przełom. Przebijam ;-) Mój największy przełom to były kluchy wielkości pięści, dosłownie, w pszenicznym. Raz się takie tylko trafiły i oczywiście zapomniałem fotki zrobić, ale kluchy wyciągałem dosłownie łychą piwowarską.

A ja tam będę poprawiał leżak... 21hl. No co, też plan piwowarski ;-)

Własne forum warto przeszukać ;-) http://www.piwo.org/topic/5601-serwowit/?do=findComment&comment=121739 Mam zamówienie na ten specjał i chyba się zdecyduję na próby ;-)

Ale zanim się znajdziesz przy "nazwie tematu" to musisz albo zmienić sortowanie, albo przekartkować rzeczone forum...

P epek84, źle kombinujesz! Teraz przeglądasz strona po stronie, lub za każdym razem zmieniasz sortowanie (na niebieskim pasku), a wystarczy włączyć, jako domyślne sortowanie, "Ostatnio zaktualizowane", jak jak jest to w całej reszcie for

Jak dla mnie to bez sensu, przecież jeśli już jakiegoś chmielu szukasz, to najszybciej i tak znajdzie wyszukiwarka, która i tak domyślnie będzie przeglądać dane forum. Myślę, że więcej ludzi ma podobne odczucia do mnie ;-) Nie, no 7$... będę wdzięczny, ale pewnie nie tylko ja.

Najmiłościwiej nam panujący, Wielki z Wielkich, jedyny Sprawiedliwy, Drogi Administratorze ;-) Czy jest szansa na znormalizowanie sortowania w tematach, Charakterystyka odmian chmielu i analogicznie drożdży? Kompletnie bez sensu jest tam ustawione sortowanie alfabetyczne i za każdym razem je trzeba zmieniać... albo lecieć po wszystkich stronach w poszukiwaniu nieczytanych postów. Ja wiem, że to ładnie wygląda, jest porządek, ale każdy czytający, za każdym razem musi to sobie przełączać :-/ Chyba, że jako zwykły user mogę sobie to na stałe zmienić, ale jakoś tej opcji nie znalazłem. No i pytanie dodatkowe, czy jest opcja ignorowania tematów/forów tak, żeby mi się w ogóle nie pokazywały przy oglądaniu nieczytanych postów?