Skocz do zawartości

wizi

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 772

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    63

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wizi

  1. wizi
    Wystarczyło chwilę poszukać: https://www.piwo.org/forums/topic/12995-artykuł-byo-pre-boil-hopping-chmielenie-przed-gotowaniem/
  2. wizi

    słód karmelowy Special W

    wizi odpowiedział(a) na albmal temat w Surowce

    Wygooglaj sobie Weyermann Aroma Wheel. Fajnie przedstawiona intensywność aromatów wnoszonych przez słód. U nas użyta tego homebeer: https://homebeer.pl/pl/p/Slod-Special-W-Weyermann/1035
  3. wizi

    Browar Ejl

    wizi odpowiedział(a) na wizi temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka 44 Witbier 10/01/2021 Komentarz: Wszystko poszło jak należy. Hopstopper i siatka na dno kosza sprawdziły się znakomicie. Pierwsze piwo na Safale K-97. Start fermentacji w 16st. C. Piwo OK, kolendra subtelna, jednak trzeba rozgniatać.
  4. wizi
    Drożdże a nie resztki słodu. Puknij w ściankę to większość opadnie
  5. wizi
    Daruj sobie chmielenie na zimno i zbieranie drożdży. Chmiel zachowaj do kolejnego piwa. Z drożdży nic pozytywnego raczej nie będzie. Lepiej zabutelkuj to co masz. Poczytaj wiki i wyciągnij wnioski, aby następnym razem było lepiej :-)
  6. wizi
    Piwo siedzie 4 tygodnie w wiadrze. Podniosłeś temperaturę do 22 st. C. Nie chce zejść niżej. Nic więcej nie zrobisz. Jak w smaku i zapachu nic niepokojącego nie wyczuwasz to butelkuj.
  7. wizi
    Przyjrzyj się zdjęciu. Widać 30, skala w SG, więc stoi na 1.030
  8. wizi

    Szybko złączki

    wizi odpowiedział(a) na jac007 temat w Sprzęt

    Widziałem w ofercie spiritferm i winohobby, ale akurat nie są dostępne, plus cena zaporowa - 85 zł Jedyne sensowne źródło to: https://pl.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20201206115327&SearchText=quick+disconnect+barb+beer
  9. wizi
    Tak, choć to zależy od ekstraktu początkowego brzeczki. Użyj kalkulatora do obliczeń, np: https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ Plus poczytaj: http://www.beerfreak.pl/startery-drozdzowe-kompendium/ Nie robi się go. Dlaczego? Poczytaj w linku przytoczonym powyżej. ... nawet w jednym fermentorze powinno być wystarczająco gęstwy, aby zadać ją do 38l piwa o podobnym Blg
  10. wizi
    Szczelinomierz
  11. wizi
    Napisali bezpieczną ilość.
  12. wizi
    To jest cukromierz w skali SG a nie Blg. Poczytaj o przeliczaniu tutaj https://wiki.piwo.org/OG
  13. wizi
    Wygląda jakby drożdże w ogóle nie wystartowały. Na pierwszym zdjęciu zamiast piany jest kra, wiec pewnie infekcja bakteriami. Na drugim widać jakiś osad, ale równie dobrze może to być osad białkowy z przełomu, zlany razem z brzeczką do fermentora. Oznak fermentacji drożdżowej nie widać. Jak wygląda obecny ekstrakt i jaki był początkowy?
  14. wizi
    Jak płuczesz butelki po spożyciu, to żaden wycior nie jest potrzebny. Myjka super, skraca czas płukania.
  15. wizi

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    wizi odpowiedział(a) na teufel temat w Sprzęt

    wystarczy mail = oświadczenie: https://prawakonsumenta.uokik.gov.pl/prawo-odstapienia-od-umowy/
  16. wizi
    Woda z kranu powinna być czysta biologicznie. Zrobiłem 4 warki z brewkitu, do każdej lałem zimną wodę prosto z kranu. Szkoda czasu na gotowanie i chłodzenie. Prędzej złapiesz coś z powietrza, niedomytego sprzętu niż z wody.
  17. wizi
    Więcej piany
  18. wizi
    taki jest wzór https://wiki.piwo.org/Obliczanie_zawartości_alkoholu_w_gotowym_piwie
  19. wizi
    Blg początkowe powinno wyjść ok 11. Podstaw Blg końcowe do wzoru i będziesz wiedział ile masz alkoholu: (Blg początkowe - Blg końcowe) : 1,938 = procentowa zawartość alkoholu w piwie
  20. wizi
    Albo pogodzić się z mniejszą dokładnością i mniej więcej oszacować Blg początkowe. Podaj recepturę pierwszego piwa i Blg końcowe.
  21. wizi
    Zmieniając docelową ilość brzeczki przed gotowaniem, musisz dostosować też docelową wielkość warki. Po czym klikasz pomocnik zacierania, wpisujesz gęstość zacieru i klikasz ok. Zmieniając docelową ilość brzeczki przed gotowaniem i wydłużając czas zaciernia musisz ustawić docelową wielkość warki i kliknąć pomocnik zacierania .... Wtedy wszystko ładnie przelicza. Ważna aby wyliczona wielkość warki i odętość przed gotowaniem świeciły się na zielono.
  22. wizi
    wywal karmel i czekoladowy ciemny i będzie dobrze alternatywnie zostaw 0,1kg karmelu
  23. wizi
    W Bitterze zwiększyłbym goryczkę, a w Pale Ale aromat
  24. wizi
    opcja 3 a gęstwę wykorzystać do kolejnych piw
  25. wizi
    Niech zgadnę. 22l brzeczki 20,5Blg i tylko jedna saszetka drożdży? Podnieś do 20 st. C. S-04 najpierw szaleją a potem mocno spowalniają, więc trzeba je pobudzić do działania i uzbroić się w cierpliwość
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.