Skocz do zawartości

Cezary Daniluk

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    431

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Cezary Daniluk

  1. Cezary Daniluk
    Przepisy mówią o zamkniętym pomieszczeniu. Balkon nie jest zamkniętym pomieszczeniem, nawet w przypadku wycieku propanu-butanu z butli, nie będzie się on gromadził w budynku tylko sobie wypłynie na zewnątrz bo tam ma bliżej i ma duuuuuużo otworów do wypływu, przynajmniej w przypadku mojego balkonu Więc tak patrząc obiektywnie to żadnego zagrożenia nie było
  2. Cezary Daniluk
    Gotowałem w bloku, na balkonie, na taborecie (z butli gazowej). Dało się
  3. Cezary Daniluk
    Z ali oczywiście że taniej ja tam z powodzeniem do sterowania lodówką stosuję W1401, płaciłem za sztukę coś około 2$ wraz z przesyłką
  4. Cezary Daniluk
    105zł ? pierwsza cena wynaleziona przez google. To samo załatwi dowolny chiński termostat za 15zł + dowolny zasilacz 12V Nie ma co przepłacać. Chociażby W1401 Pozdrawiam !
  5. Cezary Daniluk
    To jakaś prowokacja? Jak chcesz rzeczowej odpowiedzi, to może chociaż zdjęcie załącz. A najlepiej zostaw piwo w spokoju i nie zaglądaj do końca fermentacji. Najmocniej przepraszam, byłem pewny że dodałem zdjęcie ale coś poszło nie tak widocznie. Piękna czapa zdrowych drożdży. Jak sama nie opadnie to możesz delikatnie zakołysać fermentorem, oczywiście po skończonej fermentacji. Sorry, ale jak dla mnie to nie wygląda jak piękna czapa drożdżowa, to rzeczywiście wygląda jak "haft". Wygląda jak skorupa, czapa drożdżowa nie wyglądała u mnie nigdy tak.
  6. Cezary Daniluk
    Ja po pobraniu próbki do sprawdzenia, przepłukuję czystą wodą ze strzykawki
  7. Cezary Daniluk
    Black IPA : w moich zapiskach #22.
  8. Cezary Daniluk
    Za rok, może dwa będzie całkiem fajny porterek Mierzyłem odfermentowanie #27 po 2 tygodniach fermentacji refraktometr pokazał 12blg, natomiast spławik stoi na 6blg Warka zaczęła się już klarować w fermentorze, natomiast na górze cały czas czapa piany drożdżowej Postoi 3 tygodnie i będę dalej mierzył blg
  9. Cezary Daniluk
    IMG 20170517 205955[1]

    Z albumu: Porter 19blg

  10. Cezary Daniluk
    Za rok, może dwa - będzie zacny porterek :)
  11. Cezary Daniluk
    Jeszcze podczas studiów na laborkach trochę badaliśmy słody i generalnie wychodziło na to, że strzegom wypadał najsłabiej biorąc pod uwagę różne parametry, którymi się określa jakość słodu ale powiedzmy sobie, że to może mieć znaczenie pomijalne (rozluźnienie itd), natomiast zawsze wychodziła różnica w wydajności rzędu ładnych kilku procent na korzyść zagranicznych. Tylko duża różnica w cenie nie przekłada się na nieznaczną różnicę w wydajności więc ja tam jadę od zawsze na strzegomiu a od niedawna malt europ bo mają przyjemne ceny na całe worki z dostawą. Co do moich osobistych odczuć to mam wrażenie, że w 2015 strzegom dawał mi dużo lepszy przełom niż 2016 i 2017, może ktoś podzieli się swoimi odczuciami w tej kwestii? Od jakiegoś roku, na Strzegomiu wcale nie zauważam przełomu ...
  12. Cezary Daniluk
    Moje żytnie z 50% zasypu żyta, sklarowało się bardzo ładnie, aczkolwiek trwało to zdecydowanie dłużej niż każda normalna warka, zapewne przez gęstość tego produktu ja porównuję je do kisielku
  13. Cezary Daniluk
    #27 sprawdziłem pierwszy raz w życiu refraktometrem, wyszło 21l 19blg w.g refraktometru, spławik stoi pomiędzy 18 a 19, już na czerwonym polu skali Nie spodziewałem się po sobie aż takiej wydajności Planowałem dać jedną saszetkę us-05, cóż trzeba będzie dać półtorej na taki bajling Zdecydowałem się, będzie pierwsze w życiu chmielenie na zimno
  14. Cezary Daniluk
    New Zealand IPA - 21l Razem: 3929l
  15. Cezary Daniluk
    IMG 20170507 112415[1]

    Z albumu: Lodówka do przechowywania

    A tu jest sterowanie czujka wsadzona pod uszczelką drzwi do srodka, termostat lodówki ustawiony na max, termostat chiński włącza i wyłącza zasilanie całej lodówki.
  16. Cezary Daniluk
  17. Cezary Daniluk
    IMG 20170507 112353[1]

    Z albumu: Lodówka do przechowywania

    NIezła zawartość
  18. Cezary Daniluk
    Dawno tu nie pisałem, jakoś życiowo czasu nie było. Porter 20blg, rozlany po prawie 2 miesiącach fermentacji, stanęło na 7blg i do końca się nie ruszyło. Dzisiaj uwarzyłem #27 Wyszło 21l, ile blg - zmierzę jutro podczas zadawania US-05 do brzeczki. Dzisiaj stygnie sobie. W międzyczasie wzbogaciłem się o lodówkę do przechowywania i refraktometr, którego jeszcze nie użyłem ani razu Lodówka można rzec że za 4 piwa własnej roboty szkoda, że zamrażalnik ma 2 półki z rurkami chłodzącymi, wiele by nie brakowało żeby tam się zmieścił fermentor wtedy drugi termostat sterujący bezpośrednio sprężarką i byłoby miejsce do fermentacji latem ... a tak dół nawet nie może służyć do przechowywania, chyba że na leżąco ...
  19. Cezary Daniluk
    Ważyć a warzyć to istotna różnica Każde własne nie ma porównania do sklepowych popłuczyn no chyba że jakieś kosmicznie drogie piwa kraftowe - ale to cena zniechęca do kupowania ja tam wolę "warzyć" sam i spożywać też sam
  20. Cezary Daniluk
    http://homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-Nie-slaby-Kolsch-14-Blg-zestaw-ze-slodow/236tu masz bardziej prawidłowy zasyp na Kolscha generalnie po poczytaniu to zasyp powinien być 100% pilzna - pszenica tylko dla piany, no i drożdze tylko dedykowane
  21. Cezary Daniluk
    Miałem butelkę swojego piwa w samochodzie zimą, samochód stał ze 2 dni nieruszany, o butelce zapomniałem. Wsiadam do samochodu patrzę a ja mam butelkę lodu Zostawiłem ją w garażu odmarzła, nie wiem po jakim czasie spróbowałem i było to normalne piwo
  22. Cezary Daniluk
    Czy to możliwe żeby przy dolnej temperaturze pracy robotę zrobiły tak szybko ? szczególnie że to dolniaki ? Eeeee od 5 nie śpię, najeździłem się dzisiaj co myślałem napisałem ale nie dokończyłem
  23. Cezary Daniluk
    20l startowe 15blg, po 8 dniach w 12 stopniach - zeżarły 10blg , może 10,5blg ... Podobnie Gozdawa GLW35 - portera 20l 20blg startowego zeżarły do ~7 (tylko te żarły ze 2 tygodnie, albo i dłużej) i stoi i nie chce nawet drgnąć dalej ... temperatura podobna, teraz podniosłem do 14 stopni, ale dalej blg stoi jak zaklęte ... Jak zacierane ? jest w moich zapiskach Do portera zadane 2 saszetki, do wcześniejszego 1 saszetka 11g
  24. Cezary Daniluk
    GLW35 odfermantowały 20blg w prawie 2 tygodnie do ~7blg ... dolniaki i taka szybka robota Temperaturę miały cały czas poniżej optymalnego zakresu zaznaczonego na opakowaniu drożdży Czekamy dalej jak i ile będzie jeszcze spadało
  25. Cezary Daniluk
    Bohemian Pils - 21l razem: 1670l
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.