Maryush
-
Postów
1 061 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Maryush
-
Witam! Bardzo dobrze, że umieszczasz posty w dwóch językach (mi osobiście łatwiej się czyta, poprawny angielski niż efekty tłumaczenia translatorem). Zachęcam co samodzielnego pisania po polsku - jak już będziesz czuł się na siłach Błędy wybaczymy :beer: Bardzo się cieszę, że mamy kolejnego użytkownika zza oceanu. Może pokażesz nam zdjęcia swojego browaru? Też mnie ciekawi ile rozumiesz z naszych postów..
-
Oj anteks, Ty chyba nie w temacie jesteś. Najmocniejsze piwa na świecie powstają przez wymrażanie... wsaczuk ma idealne warunki do bicia rekordów
-
Warka #34 - Koźlak Wg receptury Dagome Surowce: monachijski I - 2,00 kg monachijski II - 5,00 kg caramunich III - 1,00 kg Marynka szyszki - 30g Lubelski szyszki - 30g Wyeast Munich Lager Zacieranie: - słód do 20 l wody, temp. 55°C - 54°C - 15 min. - 62-63°C - 25 min. dekokt (1/3): - 72°C - 15 min. - 100°C - 20 min. powrót dekoktu - 71°C -30 min. Gotowanie 60' w 0' - 30g Marynki w 45' - 30g Lubelskiego Wyszło 17,5°Blg
-
Jak poprawnie zrobić starter z drożdży płynnych?
Maryush odpowiedział(a) na maku13 temat w Wsparcie piwowarskie
Wlałem całość Dzięki chłopaki! -
Jak poprawnie zrobić starter z drożdży płynnych?
Maryush odpowiedział(a) na maku13 temat w Wsparcie piwowarskie
I tak właśnie się dzieje. Jeszcze dziś drożdżaki spotkają się z Koźlakiem EDIT 1: Właśnie wstawiłem kolbę do lodówki.. czy w dwie godziny drożdże zdążą opaść na dno? Czy będę skazany na wlanie całości startera? EDIT 2: Drożdże w lodówce pracują sobie w najlepsze, a tu się brzeczka chłodzi.. Czy bardzo popsuje mi smak jeśli wleję cały starter? Podobno po mieszadle magnetycznym płynna część startera niezbyt dobrze smakuje.. Drożdże były na mieszadle około 24h. -
Jak poprawnie zrobić starter z drożdży płynnych?
Maryush odpowiedział(a) na maku13 temat w Wsparcie piwowarskie
Ale rozmnażają się? -
Ciekawe aukcje na allegro.
Maryush odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Komis Gastronomii : http://www.allegro.pl/item916849918_komis_gastronomii.html Może ktoś z okolic znajdzie tam ciekawe sprzęty przydatne w browarze.. -
Jak poprawnie zrobić starter z drożdży płynnych?
Maryush odpowiedział(a) na maku13 temat w Wsparcie piwowarskie
Dziś robię pierwszy starter. I pierwszy na mieszadle magnetycznym. Po południu wlałem zawartość napęczniałej saszetki (Munich Lager) do przegotowanej i wystudzonej brzeczki, włączyłem mieszadło i tak sobie pracuje. Minęło 8 godzin i nie ma żadnych oznak fermentacji. Mam się martwić? Planowałem jutro wieczorem zadać ten starter do fermentora.. -
Warka #33 - Marcowe Surowce: Pilzneński - 2,9kg Monachijski - 1,5kg Carapils - 0,30kg Caramunich I - 0,25kg Marynka szyszki - 30g Lubelski szyszki - 30g Saflager W34/70 Zacieranie: 63°C - 35' 72°C - 25' -> 75°C Gotowanie 80' w 0' - 30g Marynki w 50' - 30g Lubelskiego
-
Nie byłem, ale słyszałem trochę o tej imprezie. Moja koleżanka jeździ tam, ale ona jest rasową Gothką.. I w tej tonacji chyba jest Castle Party..
-
Wsadź do lodówki (jeśli zamierzasz wlać po prostu napęczniałą saszetkę do fermentora - spokojnie wytrzyma do poniedziałku) albo jutro zrób starter. Opakowania na pewno Ci nie rozerwie..
-
Hmm.. to może teraz ja Tak ogólnie to słucham rocka, heavy metalu, punk rocka oraz pokrewnych. Ostatnio nawet szanty i folk. (ODN): Rammstein, System Of A Down, Oomph!, Lordi, Zabili Mi Żółwia, Farben Lehre, Orkiestra Dni Naszych, Happysad, Akurat, Flit, Duchy, Jelonek, Grupa Furmana, Nightwish.
-
Zacierałem prawie 11kg i potem filtrowałem oplotem (0,6m !!) i poszło rewelacyjnie szybko i bez problemów Nie ma się czego bać. Tak samo świetnie spisał się oplot do filtracji chmielin po warzeniu..
-
Witaj! Pomożemy a i pewnie od Ciebie trochę się nauczymy :):)
-
To jest RIMS... przetacza brzeczkę..
-
Od razu na amerykankę poleciałeś Ale jeśli sprzęt się sprawdzi to świetnie.. Swoją drogą fajnie wykombinował ten facet z filmu- jedna pompa, odpowiedni układ rur i zaworów i śmiga
-
że co ? Ta rurka podaję wodę czy filtruje ? Z filmu wynika, że podaje gorącą wodę.. Pewnie u kolegi też ...
-
Szczęściarz Już szukam kontaktu do sekcji lubelskiej
-
Chyba chodziło o CO. Tlenek węgla. Bo CO2 jako taki nie jest trujący/toksyczny.
-
Poserwisowych.. tzn? Mają jakieś wady? Czy to w pełni sprawne szybkozłączki?
-
Krany mogą być zwykłe do wody dostępne w sklepach hydraulicznych. U mnie z powodzeniem do filtracji chmielin w czasie przelewania do fermentorów sprawdził się filtrator z oplotu. Śmiało tnij szlifierką. To kilka minut roboty, a efekt jest zadowalający jak na ręczną robotę Tylko w celu wycięcia otworu o jak największej średnicy przygotuj sobie kilka tarcz, żeby ciąć możliwie największą średnicą tarczy
-
Tym bardziej, że się na tym nie znam... łatwo kupić bubel Ale jakbym był w okolicy to może zerknę co to za sprzęt.
-
Wszystkie elementy są używane, zostają po likwidacji barów. Mam nadzieję w ciągu dwóch tygodni wybrać się na oględziny..
-
Mam ofertę: Nalewak z dwoma kranami, reduktor do butli, głowica, chłodziarka (3-letnia). Komplet za 500zł. facet wyjeżdża za granicę i chce się szybko pozbyć. Warto? Chłodziarka mi nie potrzebna, jeśli będę budował, to raczej coś na wzór konstrukcji Kopyra. Ale jeśli to okazja... co o tym sądzicie?
-
Ja kombinowałem z młynkiem do maku.. szło ok, ale wydajność marna. Kupiłem Porkerta i nie żałuję. Fakt, że wydaje sporo kasy, ale watro. Masz swój, sprawdzony, wydajny sprzęt, śrutujesz co chcesz i kiedy chcesz.. Żadne tam półśrodki..