Maryush
-
Postów
1 061 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Maryush
-
Weizen z 12°Blg przez 7 dni burzliwej odfermentował do 2°Blg. Wg mnie trochę za bardzo. Spodziewałem się 3-3,5 na koniec, no ale trudno. Dziś przelany na cichą (bo jeszcze drożdżaki trochę pracują), która potrwa 4 dni - do niedzieli. W ten sposób jednego dnia zabutelkuję Weizena i Pilsa
-
Proponuje dodać na stronie głównej przynajmniej po jednej recepturze danego stylu (nie koniecznie od razu wszystkich stylów). Ale np. takich łatwiejszych/popularniejszych, jak Hefe-Weizen, Porter, Porter Bałtycki, Stout.. itp. Dorobek 6 receptur nie jest zbyt imponujący, a na forum pojawiło się już wiele sprawdzonych, prostych przepisów, które warto byłoby wyróżnić w ww dziale.. Z doświadczenia Wam powiem, że zanim zacząłem wnikliwie studiować forum to od receptur zacząłem. Porównałem wykaz składników z ofertą sklepów.. starałem się ocenić jakie to koszty i jaki stopień skomplikowania.. Prawdopodobnie tak postępuje gro początkujących piwowarów.. Bardzo przydał się artykuł http://www.piwo.org/artykuly/sposoby-warzenia-piwa/ Piszę to wszystko z punktu widzenia początkującego piwowara, który dopiero zaczyna szukać informacji na ten temat.
-
A wydawałoby się, że narzeczone są bardziej tolerancyjne... Daj znać jak to będzie po ślubie. Nie omieszkam powiadomić, ale to dopiero w wakacje U mnie problem jest z babcią - to na jej kuchni kaflowej chmielę i podejmuję próby suszenia słodu.. i to babcia ma dość mojego, jak to nazywa, "papłania". Ale nie jest źle. Ponarzeka, ponarzeka, ale poźniej to nawet doradzi i temperatury suszenia słodu przypilnuje, jak na cały dzień muszę wyjechać.. Sorrki za offtopa
-
Moja Narzeczona do mojego warzenia podchodzi bez entuzjazmu. Może jej się to nie podoba, ale cóż może powiedzieć... Jak poślubi - to już piwowara Mam nadzieję, że jak tylko posmakuje, to polubi piwo domowe.. Życzę samych udanych warek i gratuluję tolerancyjnej Żony
-
Ja miałem zamiar iść do lokalnej pizzerii po butelki po gingersie, ale nie lubię zielonych A znajomi szczodrze obdarowują mnie brązowymi Więc sobie gingersowe odpuściłem.
-
Wpisał się, wpisał. Tylko jako pieron Fajna idea spotkania. Ze względu na odległość nie pojawię się
-
Odklejam partiami, po 10-20 butelek Po prostu czekam aż mi się ich trochę uzbiera..
-
Nowe butelki? Zbytek luksusu. W grudniu ogłosiłem wśród znajomych zbiórkę butelek, teraz, po 2 miesiącach, mam ich chyba ze 140. To na ponad trzy warki. W dodatku za free (znaczy za obietnicę podarowania kilku butelek piwa domowego Etykiety łatwo schodzą, kilka chwil moczenia w ciepłej wodzie i same się odklejają
-
A czy pamiętasz cenę? Ile w Kauflandzie trzeba dać za 100g? Dziś szukałem w Lublinie i niestety nigdzie nie znalazłem - wszędzie mielony Zostaje mi Allegro - 100g kłączy imbiru za 9,70zł (z przesyłką). Warto?
-
Pewnie, że mnie takie info interesuje Krówki bardzo chętnie jedzą. Zresztą już dawno temu mój ojciec mi mówił, że młóto z browaru to bardzo dobra pasza i że jak który rolnik ma do browaru blisko to często bierze na paszę. Przynajmniej kiedyś tak było. Swoją drogą, w Lublinie wynajmuję mieszkanie jakieś 300m od Perły. Jeszcze nie widziałem, żeby z zakładu ciągnik rolniczy wyjeżdzał
-
Ja młóto daję moim krówkom Bardzo im smakuje. O kurach nie pomyślałem, przy następnym warzeniu dam i nielotom
-
To ja wiem, ale 40 butelek od razu nie wypiję Reszta gdzieś musi poczekać Dori już mi podpowiedziała, że trzyma w 15°C i jej smakuje:)
-
I ładnie wygląda
-
W jakiej temp. najlepiej leżakować Weizena?
-
Ameryki nie odkryłeś Ale dobrze, że ktoś to w końcu powiedział głośno, w nowym temacie. Przestroga dla początkujących Ludzie, zaczynajcie od razu od zacierania! To łatwe i przyjemne. Pewne koszty na początku trzeba ponieść, ale to hobby nie może się nie podobać.. Zamiast kupować brewkit + ekstrakt, lepiej te pieniądze od razu zainwestować w sprzęt i surowce. Tak zrobiłem i nie żałuję
-
Zostaw tak jak jest. Udzielający się na ogół podają aktualne wartości. A jak ktoś uwarzył kilkadziesiąt czy nawet kilkaset warek to trudno wymagać żeby policzył co o jednej.. Wg mnie i tak to pole daje dobry obraz kto jak zaawansowany jest
-
Kopyr, a czy mógłbyś konkretniej?
-
On sie powoli zanurza Dobra odpowiedź!
-
Pytałem dlatego, że czasem używam chloru do dezynfekcji urządzeń mleczarskich i wiem że płukanie ciepłą wodą nie zawsze pozwala na pozbycie się chlorowego zapachu A ręce śmierdzą przynajmniej kilka godzin.. nawet po kilkunastokrotnym myciu.. (czasem zdarza mi się umoczyć ręce w roztworze ) Ale może dzięki Tobie zacznę stosować chlor tak jak opisałeś, na pewno będzie taniej niż Chemipro OXI
-
Nie dość, że nie można odczytać poprawnej wartości, to jeszcze przy dolniakach temperatura o jakieś 10°C za niska
-
Mój Pils w czasie burzliwej też wydawał nieprzyjemny zapach, kwaśny taki. Pod koniec burzliwej ten zapach nie był już tak intensywny. Zielone piwo smakuje w porządku, więc chyba ten zapach był normalny.. Co ten areometr robi w fermentorze? Przecież tak nie odczytasz poprawnie wyniku pomiaru.. :rolleyes:
-
Scooby, a nie śmierdzą te narzędzia chlorem? Nie przechodzi ten zapach do piwa? Ja byłbym sceptyczny jeśli chodzi o ten środek dezynfekujący..
-
lager temperatura i pierwsze obserwacje
Maryush odpowiedział(a) na aswert temat w Piaskownica piwowarska
Ja przy początkowym 12°Blg też nie stwierdzam "bulgania" w rurce. A pianka jest i Blg spada.. Jacer dobrze pisze, cukromierz byłby tu pomocny.. -
lager temperatura i pierwsze obserwacje
Maryush odpowiedział(a) na aswert temat w Piaskownica piwowarska
Drożdże startują nawet 36 godzin. A w specyficznych przypadkach 100 godzin. Cierpliwości.. 7°Blg ? To chyba wyjdzie Ci bezalkoholowe