Maryush
-
Postów
1 061 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Maryush
-
Reprezentujemy w znaczeniu, że się światu pokazaliśmy Ja zdaję sobie sprawę, że na pewno jest wielu "ukrytych"..
-
Właśnie na tym bazowałem Bardzo fajnie opracowany temat..
-
A mnie się marzy rozwój piwowarstwa w woj. lubelskim. Do tej pory chyba tylko ja i Seta reprezentujemy tę część kraju
-
Nie wiem dlaczego, ale w ciągu ostatnich kilku dni odezwało się na Forum wielu nowych użytkowników.. Zbieg okoliczności, czy jakieś działania reklamowe?
-
Jakby nie było, chyba czas zacząć eksperymentować z odzyskiem /zresztą recykling ostatnio w modzie / Na razie na suchych.. Zobaczymy jakie będą efekty.. thobeta , + za dobre pytanie, Marusia, + za dobrą odpowiedź
-
Może ja się nie znam, ale np. takie Saflager kosztują 13zł.. Dlaczegóż by ich nie odzyskać? 13 zł zostanie w kieszeni.. A czy jakość piwa z odzyskanej gęstwy zmieni się drastycznie? Wątpię.. Dodam, że nie traktuję warzenia jako źródła "taniego piwka", chodzi mi bardziej o to, że chyba nie ma przeciwwskazań do odzyskiwania suchych drożdży.. Powinny zachować się podobnie jak odzyskane płynne..
-
A skąd wziąłeś ten młynek?
-
Ja myślałem, że też sobie na uczelnianych rozdrabniaczach pośrutuję (jest z czego wybierać), ale to bez sensu bo warzę w domu a to 90km odległości... Dlatego myślę nad własną konstrukcją w klasie Economy
-
Chodzi mi o to, jaki element mocujesz do głowicy wiertarki no i jak on rozdrabnia słód..
-
bielok, czy mógłbyś pokazać jak wyglądają elementy robocze w tym śrutowniku? Bo sam kombinuję jak zrobić coś takiego we własnym zakresie i wszelkie pomysły mile widziane
-
To fakt. Jeśli ktoś robi wino, to do piwa niedaleka droga. Sam jestem po trzech sezonach winoróbstwa
-
Ja sam dopiero zaczynam, ale już wiele razy dostałem po głowie od mojej dziewczyny. Każdemu o tym swoim piwie gadasz! , mówi Już spotkałem się z pytaniem: Maniek, a jak zrobisz bąbelki?
-
boooo.... ??
-
Warka #3 - Imbirowy Lager Receptura ze strony głównej oczywiście odrobinę zmodyfikowana Surowce: słód pilźnieński 4,0 kg słód własnej produkcji - 0,5 kg chmiel goryczkowy (Magnum Szyszki 2008) 15g chmiel aromatyczny (Lubelski Szyszki 2008) 25g Imbir mielony - 85g Saflager S-23 Zacieranie: 63°C - 25' 72°C - 35' -> 75°C i filtracja Gotowanie 65': w 0' 15g Magnum w 55' 25g Lubelskiego i 85g Imbiru Wyszło około 18l 14°Blg. Spostrzeżenia: Drożdże startowały około 6h dłużej niż w przypadku Warki #1 Klasyczny Pils. Wszystkie warunki zadawania drożdży takie same jak poprzednio. Rehydratacja i oczekiwanie na start w temp. 20°C. Przypadek, czy może 2°Blg więcej zrobiło swoje? A może dodatek imbiru?
-
Chyba to dobry wątek na moje pytanie. W jaki sposób zrobić w domu jęczmień palony? Mam ziarno, tylko nie wiem w jakich warunkach go "palić" żeby wyszedł OK.. podpowiecie ? ;>
-
Ja też w sobotę skończyłem suszyć moją druga partię słodu. Pierwsza to totalna klapa Teraz wyszło lepiej. Też za około 4 tygodnie mam zamiar warzyć z własnego słodu.. Temperatura słodu w czasie suszenia wahała się między 30 a 55°C, suszenie trwało 4 czy 5 dni..
-
Wg mnie nie ma potrzeby zostawiania areometru w fermentorze.. trudno o poprawny odczyt, szczególnie przy burzliwej (piana). Jak chcę zmierzyć BLG to "podbieram" trochę fermentującej brzeczki zdezynfekowanym narzędziem i po pomiarze... wypijam
-
Pils (#1) i Weizen (#2) poszły dziś do butelek Pils odfermentował do 3°Blg, wyszło 39 butelek. Zabutelkowany z 150g glukozy rozpuszczonej w 750ml wody i dodanej do fermentora. Mam wrażenie że przechmieliłem Zobaczymy co będzie za 2-3 miesiące.. Weizen odfermentował do 2°Blg, wyszło 36 butelek. Zabutelkowany z 150g glukozy rozpuszczonej w 750ml wody i dodanej do fermentora. Pils teraz sobie poleży, Weizena za tydzień mam zamiar degustować
-
No mi też się podoba Poza tym podoba mi się prowadzenie dzienników typu "Dori z piwem zmagania" W tak prowadzonych wątkach łatwo znaleźć fajne sprawdzone receptury.. no i komentarze do nich.. świetna sprawa!
-
Odrywanie sie osadu od podloza w butelkach i dziwny zapach piwa
Maryush odpowiedział(a) na gsb temat w Wsparcie piwowarskie
Ja mam fermentor z Homebrewing.pl, niby zamknięty szczelnie, ale ani przy Pilsie, ani przy Weizenie nie bulgotało w rurce w czasie burzliwej..a odfermentowały ładnie.. Widocznie jakaś nieszczelność.. już się z tym pogodziłem To jeszcze zbierz Frankkkka i Barona i będziecie mieli mały zlot piwowarów domowych //BTW: heh, coraz bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że związki na odległość to znak naszych czasów sam tak mam // -
A teraz ja Jako początkujący najwięcej informacji czerpałem z.... piwo.org! Na browar.biz i forum BA zaglądałem sporadycznie, tylko wtedy gdy nurtowało mnie jakieś głupie pytanko, nie znalazłem odpowiedzi na piwo.org a nie chciałem zadawać tu takiego durnego pytania. Najczęściej znajdowałem gdzieś na innym forum odpowiedź. Jednak TUTAJ czuję się najlepiej. Zresztą ja zawsze lubiłem "kameralne" fora.
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Maryush odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Dokładnie tak chciałem to zrobić. Z tym, że za pomocą Restoratora. Restorator ma tę przewagę nad Reshackerem, że pozwala na tworzenie Patchy - Łatek, które modyfikują plik.. -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Maryush odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Czy ktoś podjął się przetłumaczenia BS? Jeśli nie, to ja mógłbym spróbowac przetłumaczyć.. Jest tylko kilka "ale": 1/ Czy takie tłumaczenie byłoby legalne? 2/ Mam Beersmitha ver. 1.4 Trial (na razie się nim bawię i nie wiem jeszcze czy zakupię licencję) i na tej wersji bazowałoby tłumaczenie. Nie wiem jak program by się zachował po podmianie oryginalnego pliku Beersmith.exe trialowym plikiem przetłumaczonym. Być może wymagałby ponownej aktywacji/rejestracji. Jeśli jest zainteresowanie projektem "BeerSmith PL" to potrzebuję jednego ochotnika z legalnym zarejestrowanym programem BS w wersji 1.4 - Zrobilibyśmy mały test jak Program zachowa się po podmiance. Czy nie będzie z nim problemów. Jeśli wszystko będzie OK, to z Waszą pomocą mogę spróbować program przetłumaczyć -
Chyba uczulenie na aerometr i ważenie piwa i mi się udzieliło. Takie piwowarskie zboczenie zawodowe
-
Skoro temat do usunięcia to proponuję nową funkcjonalność na forum - możliwość usunięcia posta przez autora, np. pod warunkiem że nikt nań nie odpowiedział. Jak w tym przypadku - Stasiek zorientowawszy się ze odnośnik jest mógłby szybko kliknąć usuń i po sprawie