Malinowy
-
Postów
816 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Malinowy
-
Ma duże znaczenie, im woda bardziej miękka tym kwaśność w ciemnych piwach będzie bardziej uciążliwa. Na zdjęciu nic niepokojącego nie widać. Obserwuj co się będzie działo w butelkach.
-
Wyszła mi wydajność jakieś 68% Niestety im mniejsza warka tym niższa wydajność. Odkąd przestałem zwracać uwagę na wydajność jestem szczęśliwszy a wydajność mam zawsze wyższą niż zakładam.
-
Śmiało zapraszam ze słodem, przemielimy na szybko...
-
Też nie za dobrze, ale że drożdże potrzebują tego tlenu to musimy im go dostarczyć. Ja muszę spróbować z oliwą zamiast napowietrzania (ponoć drożdże pożywią się olejem i się odpowiednio namnożą, ale muszę jeszcze trochę literatury na ten temat przeżuć) i zostawić jasnego ejla na dłuższy czas i zobaczę jaki ma wpływ napowietrzenie po chmieleniu na utlenianie się piwa.
-
Zacierałem w 15 litrach. Tak zgadza się - wysłodziłem jeszcze tylko 3 litry. Myślisz, że ilość wody użytej do zacieru była zbyt duża? Za mało wody do wysładzania. Do zacierania OK ale do wysładzania mogłeś dać więcej. Przy kolejnej warce się poprawisz i będziesz zadowolony z pysznego piwa:-) Po za tym mierzysz gęstość w 20 stopniach? Bo jeśli temperatura badanego płynu jest wyższa to bardzo zaniża to wynik.
-
A dzieliłeś wynik z refraktometru przez 1,04? Jeśli nie to tu należy szukać przyczyn zawyżania wskazań.
-
Jak mierzyłeś gęstość ciepłej brzeczki to wynik możesz mieć zaniżony. Zmierz po schłodzeniu jeszcze raz i wtedy dopiero licz wydajność i będziemy szukali przyczyny.
-
Wena wszyscy Ci 100lat życzą a ja bez kozery powiem pińcet lat! Najlepszego!
-
Ja jestem bardzo zadowolony z mosaica poszukaj na forum opinię o moim piwie na mosaicu jak i koledzy pewnie też potwierdzą, że ten chmiel się nadaje do single hopa
-
A reduktor masz z dużej czy małej butli? Bo ciśnienie to daje nam reduktor właśnie. Jak masz ten z małej butli to to nie będzie działać dobrze.
-
Ja bym się obawiał czy zdąży się do tego czasu schłodzić a nie czy zamarznie. Raz tak chłodziłem 8h przy -2 w nocy i niestety rano było jeszcze 30stopni. Zależy czy balkon masz odsłonięty i czy będzie wiać wiart.
-
To jest sprzęgło kłowe. Do nabycia za parę złotych na pewnym portalu aukcyjnym.
-
Niczym się nie różnią, i jak to ktoś kiedyś powiedział: będziesz pan zadowolony... Nie przejmuj się różnicą w cenie. Ja mam emalię i sobie chwalę, choć trzeba się przyłożyć do czyszczenia. Nie można za mocno szorować a czasem jak coś przywrze to delikatnie gąbeczką szoruje pół godziny Choć ja mam jasny gar więc u mnie od razy wszystko widać.
-
Oni sprzedają zestaw do marcowego z drożdżami US-05. Pełna profeska...
-
Ja tam ostatnio wrzucałem piwo, ale chyba już go nie ma. W sumie mam jeszcze 2 piwa które mógłbym tam wrzucić tylko muszę na to czas znaleźć. Śmiało się wybierz, ale w sumie masz nas bliżej to chyba lepiej się na żywo spotkać i wymienić specyfikami:)
-
Piwny Depozyt - Katowice "Piwa Regionalne" Mariacka 3
Malinowy odpowiedział(a) na Voitas temat w Degustacje piw domowych
Zerwij sobie tą etykietę to zobaczysz jak była klejona (oczywiście mlekiem) przez to się tak nie marszczy pod wpływem wilgoci. A co do papieru to jest to najtańszy papier z lyreco, w sumie to zależy co akurat jest w promocji -
Piwny Depozyt - Katowice "Piwa Regionalne" Mariacka 3
Malinowy odpowiedział(a) na Voitas temat w Degustacje piw domowych
Pisałem już nie raz ale napiszę i po raz kolejny:) To jest zwykły papier, wydruk na drukarce laserowej, klejone na mleko.Szkoda, że nie mam nic nowego co można by wrzucić do depo, niestety ostatnią warkę robiłem we wrześniu i od tamtego czasu mam urwanie głowy w pracy i mi się w weekendy po prostu nie chce... Ale jak coś będę miał to podrzucę. -
Ło kurde no to za niedługo kaj nie pójda tam bydzie piwowar Witej i udanych warek!
-
Jakbyś dokładnie przeczytał wypowiedź Jejskeigo o jego robust porterze, zauważyłbyś link do jego receptury w wiki. Tam pisze o 250gramach na 46litrów brzeczki 15,3 BLG
-
Jeśli to nie tajemnica to podaj co to za market i jaki model tego termometru.
-
Księga pochwał zadowolonych klientów
Malinowy odpowiedział(a) na coder temat w Sklepy dla piwowarów domowych
przca pisałem Chwila, moment, przeca ten piec (ten mały na dole), co nam Pavel pokazywał to mówił, że służy do suszenia w wysokich temperaturach i karmelizacji słodów. To ja już nie wiem po kiego grzyba on tam stoi. -
W kwestii dbania o emalię to czyszczę mleczkiem (jakiś cif czy coś takiego) i czasem muszę się ostro naszorować zwłaszcza w miejscach gdzie palniki grzeją (grzeję na gazie), ale zawsze gąbką. Jakoś nie mam zaufania do druciaków i innych takich wynalazków. I jak będę w domu mogę zrobić zdjęcie swojego gara, który przeżył jakieś 25 warek. Wygląda jak nówka. Na razie tylko raz mi się piwo przypaliło (bardzo długie gotowanie) ale nie powiem które, bo wszystkim bardzo smakowało i po tym to myślałem o czyszczeniu szczotką drucianą na wiertarce ale na szczęście wyszorowałem gąbką
-
Moja wersja kapselków jest podobna do tego co dałeś w pierwszym linku, chciałem się tylko dowiedzieć o ekonomiczny sens tego przedsięwzięcia ale jak policzyłem to zostaję przy mojej wersji, chyba że zamówię naraz 5 tysięcy kapsli, wtedy jest szansa na cenę do zaakceptowania, choć i tak wychodzi to drogo.
-
Wydruk drukarką CNC. A jak wygląda koszt takiego wydruku?
-
drożdże Brewferm - Christmas ALE
Malinowy odpowiedział(a) na kubek_77 temat w Piaskownica piwowarska
To to tamo co S-33