Malinowy

Refraktometr w Polsce można kupić w wielu miejscach i niekiedy od ręki bez czekania, tylko kupić refraktometr za 80zł a za 150zł to dla mnie jest dość istotna różnica. 50L piwa za tą różnicę uwarzyć nie jest wyczynem, a że piwo wymaga cierpliwości to wolę poczekać i wypić więcej (lub zarazić domowym piwem więcej osób)

Jeśli masz ING to musisz zmienić limity, wchodzisz w karty klikasz na kartę i szczegóły a później zobacz/zmień limity i tam zmieniasz limit transakcji internetowych. A co do konta to nie musi być tych samych danych byle dane z karty zgadzały się z tym co wpisujesz przy płatności. Ja też zamawiałem z ali swój refraktometr za $24,60 z przesyłką tylko czekałem ponad miesiąc na przesyłkę.

Łukasz a nie masz ustawionego limitu transakcji kartowych? Ja za pierwszym razem musiałem zmienić limit (mam konto w ING) a potem już działało.

Apacz 3 dzień w butelkach a ja dostałem puste butelki (razem ze skrzynkami) i jakoś mi się ich żal zrobiło, że takie puste stoją to z tego żalu powstało piwo: #14 Lekki smutek (ES/SB) Słody: 3,7kg Pilzneński (Strzegom) 1,0kg Monachijski II (Strzegom) 0,3kg Karmelowy 30 (Strzegom) Surowce niesłodowe: 0,25kg Płatki jęczmienne (instatnt, dosypane do zacierania) Zacieranie: 45' 63°C 20' 72°C 5' 78°C Gotowanie (90min): 30' 25g Magnum 60' 10g Marynka 85' 30g Lubelski Drożdże: Safale S-04 Wyszło 23L, 12,2°BLG wg BS: 48 IBU (na granicy, ale to lubię), 15 EBC Miało być lekkie, smutne piwo na wyczekiwaną wiosnę ale jak znam życie to zanim przyjdzie wiosna, butelki po lekkim smutku będą już kolejny raz pełne:) Muszę albo ograniczyć spożycie albo więcej warzyć, żeby mieć chociaż dobrze odleżakowane piwko:) Co do planów na przyszłość to mam teraz miesiąc wolnego i zamierzam ogarnąć piwnicę, żeby mieć miejsce na więcej piwa i może w międzyczasie uwarzę jeszcze z dwie warki, a jak LP nie będzie zbyt zrzędzić to i 3 a nawet 4 (o ile będę miał gdzie skrzynki z piwem wstawić ) edit: Moja subiektywna ocena: Wygląd: Kolor ciemno-złoty, Klarowne. Piana: Drobna, biała, dość szybko opada ale ładnie znaczy szkło Aromat: Ładny aromat chmielu lubelskiego, nuty ejlowe, które bardzo lubię. Smak: Piwo dobrze zbalansowane. Wszystko czego można oczekiwać od ESB Ogólnie: Fajne piwko do codziennej konsumpcji,

Jeszcze udało się w tym roku uwarzyć piwko. Więc dodam kolejne 23L ESB. i już jest: RAZEM: 35673

Nie, ja mam taką małą chińską wiertareczkę 400W a śrutuję przy około 300obr/min bo tyle minimalnie da się utrzymać podczas śrutowania (przy niższej się zatrzymuje) prędkość porównywałem z wkrętarką akumulatorową stąd mniej więcej wiem ile to ma obr/min. Wkrętarka aku się nie nadaje bo bateria mi pada po kilogramie a druga bateria która jest w gorszym stanie nawet połowy kg nie potrafi zmielić. Sam myślę o kupnie takiego oto silniczka: http://allegro.pl/silnik-pradu-zmiennego-z-przekladnia-230-v-i3828246792.html tylko zastanawiam się jeszcze nad zamocowaniem. Chyba, że silnik wysokoobrotowy i koło pasowe ale to znów zabierze dużo miejsca.

Wstaw fermentor do garnka i wyciągnij rurkę lub całkiem zdejmij pokrywę, jak piana opadnie przelej na trochę dłuższą cichą. Powinno być OK

jaras dobrze radzi, miesięczna cicha nie powinna być problemem. A jeśli masz możliwość w tym czasie obniżyć temperaturę do około 17-18st to już całkiem dobrze dla Twojego porterka.

Ja jestem za opcją raz Katowice raz Gliwice, chyba, że trzeba się zdecydować na jedno miejsce wtedy byłbym za opcją w Katowicach. Piszę to dlatego, że chętnie bym się wybrał na spotkanie a do Gliwic mam po prostu za daleko.

Te drożdże i tak osiądą na dnie a pozwoli to dofermentować resztki cukrów, których nie zjadły osłabione drożdże, przelanie spowoduje napowietrzenie piwa (choćby minimalne) i drożdże znów odzyskają trochę sił. Oczywiście nie ściągnij całej gęstwy z fermentora tylko odrobinę.

Poczekaj jeszcze miesiąc i będzie już OK. Jak nie to kolejny miesiąc. Po 3-4 miesiącach musi być już dobre.

Nacinanie nie ma zbyt wiele wspólnego z jakością śruty. To tylko pomaga zaciągać słód. Jeżeli masz możliwość to spróbuj zmniejszyć szczelinę i sprawdź czy nie masz za dużo nierozłupanych ziarn. Co do gęstości nacięć to możliwe, że przez to śrutowanie trwa długo. Ja śrutuję około 10-15 minut 5kg słodu ale robię to wiertarką, ręcznie korbą wychodziło mi około pół godziny a nawet 40 minut.

Marcin jak nie dojdzie w określonym czasie (ja miałem 60dni) to pisz o zwrot kasiury. Pamiętaj, że liczy się data zamówienia a nie wysłania.

To kiedy to spotkanie?

U mnie najlepszym rozwiązaniem byłoby zrobienie dodatkowego wyjścia gazu z sieci i podłączanie tam taboretu na czas warzenia a później rozłączanie instalacji bo gaz mam w ryczałcie, tylko problem z taboretami jest taki, że mało który można przystosować do gazu ziemnego.

A powiedz mi jeszcze na ile warek Ci taka butla wystarcza? Zastanawiam się jeszcze nad ta BP gas light tylko muszę najpierw ogarnąć piwnicę żeby mieć miejsce żeby to przechowywać między warzeniem

Kupił ktoś ten taboret: http://allegro.pl/ga...html?source=mlt http://allegro.pl/ga...html?source=mlt http://allegro.pl/ga...html?source=mlt właśnie się zastanawiam nad czymś takim i chciałem wiedzieć ile to gaz żre i jaką butlę do tego bym potrzebował

Już od miesiąca nic się w moim browarze nie działo, więc skorzystałem z okazji, że dziś jest sobota i uwarzyłem takie oto coś: #12 Apacz (AIPA) Słody: 6,0kg Pilzneński (Strzegom) 0,7kg Pszeniczny (Strzegom) 0,5kg Monachijski II (Strzegom) 0,3kg Karmelowy 30 (Strzegom) Surowce niesłodowe: 0,25kg Płatki jęczmienne (instatnt, dosypane do zacierania) Zacieranie: 5' 55°C 45' 62°C 20' 73°C 5' 77°C Gotowanie (60min): 00' 30g Magnum 40' 25g Cascade 50' 25g Chinook 55' 25g Citra 59' 25g Mosaic Drożdże: Safale US-05 Wyszło trochę ponad 25L, 16,6°BLG wg BS: 57 IBU, 13 EBC (wg mnie trochę ciemniejsze) Na cichą pójdzie jeszcze: 25g Cascade 25g Chinook 25g Citra edit: Moja subiektywna ocena: Wygląd: Kolor bursztynowy, idealnie klarowne (jak sklepowe), Piana: Ładna biała drobnopęcherzykowa piana, długo się utrzymuje. Aromat: Po tygodniu od zabutelkowania szał myślałem, że aromat amerykańców mi nos rozsadzi Później już coraz słabiej i po 2 miesiącach już niewiele z tego aromatu zostało. W dalszym ciągu bardzo ładne aromaty amerykańców ale bardziej poszły w mango i żywice, na początku to był szał multiwitaminy. Smak: Piwo dobrze zbalansowane. Alkohol mimo 7% dobrze ukryty i dopiero po kilku wypitych piwach czuć, że coś tam było oprócz tego super soczku. Wszytko się bardzo ładnie zbalansowało i ułożyło bardzo szybko, po 2 tygodniach w butelkach i po miesiącu od uwarzenia piwo było już SUPER. Goryczka niby wysoka ale ładnie ukryta w całym gąszczu aromatów jak i słodyczy. Ogólnie: Super piwo, żeby pokazać ludziom, że piwo może być inne i być do tego całkiem fajne.

25L AIPA razem: 30666 L

Weź mu jakieś dobre piwo do tej rozmowy

Spoko to na razie jest w fazie pomysłu i tak pierwsze zamówienie może być w styczniu bo teraz to urlopy świąteczne już bierzemy i do stycznia raczej się nie uda zrobić żadnego kursu w tamtym kierunku

Witajcie! Mam możliwość raz w miesiącu podjechać do Strzegomia po słody tylko wiadomo, że najbardziej opłaca się brać po 100kg, więc wiadomo, że lepiej wziąć większą ilość. Więc jakby byli chętni na słody w workach to piszcie jak zbierze się więcej to będziemy zamawiać i odbierać bezpośrednio. Piszcie co o tym myślicie.

carlas kup i sprawdź co to jest warte bo nie są drogie, co do historii to bym taki optymistyczny nie był bo nie wyglądają na bardzo stare (max 40 - 50lat).

Tak jak obiecałem wklejam instrukcję obsługi i kalibracji refraktometru: Niestety jest po angielsku tłumaczone z Chińskiego ale myślę, że najważniejsze da się zrozumieć