Skocz do zawartości

skybert

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 125

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    22

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez skybert

  1. skybert
    Może faktycznie schwarzbier? Chyba nie było nigdzie ostatnio takiej kategorii.
  2. skybert
    Witamy więc marynarzu na pokładzie piwo.org . Mamy nadzieję że dopłyniesz do świetnych uwarzonych przez siebie piw.
  3. skybert
    Tak, to moja opinia. Faktycznie, chyba niepotrzebnie wywołałem wilka z lasu, bo już się zaczęło :-).
  4. skybert
    KPD i KPR w Żywcu w obecnej formie i formule oraz Piwowar nie powstałyby bez -jak to napisałaś- uzależnienia się od koncernu.
  5. skybert
    Co do redukcji diacetylu przez drożdże to dodam że nie jest to zjawisko powszechne i nie zawsze ten diacetyl nam drożdże zredukują w 100%. Wymęczone, zmutowane drożdże ze starej gęstwy z którejś tam generacji, nie absorbują już dwuacetylu tak jak byśmy chcieli. Jedyna rada to używać świeżych zdrowych drożdży oraz nie przesadzać z ilością warek na jednej gęstwie odpowiednio ją przygotowując.
  6. skybert
    W procesie starzenia w beczkach wysokoprocentowych trunków, kluczowym nie jest tylko beczka i drewno a mikropory w drzewie i zdolność "oddychania" i parowania zawartości. Piwo dojrzewające onegdaj w beczkach drewnianych nie miało kontaktu z drzewem. Było by to bez sensu. Popsuło by się pewnie po tygodniu. W przypadku tego piwa chłopaki jak mniemam potraktowali te czipsy jako przyprawę i nic więcej i nie ma to nic wspólnego z jakimś starzeniem czy sztucznym dojrzewaniem.
  7. skybert
    Zamkowa 9 zdaje się, piwnica kamienicy, 20 m od Radia Rzeszów. Napisz mi na pw nr. tel. zadzwonię do Ciebie pod koniec tygodnia.
  8. skybert
    Przypominam o kameralnym spotkaniu piwowarów domowych z okolic Rzeszowa. Spotykamy się na opłatku w sobotę w nieczynnym jeszcze lokalu na ul. Zamkowej w Rzeszowie. Start sobota 17-17.30 15. grudnia. Na biesiadę przynosimy zakąski i oczywiście jak ktoś ma domowe piwo . Zapraszam.
  9. skybert
    To jest dobry pomysł. Dwa razy robiłem 3 warki jedna po drugiej ale pasuje mieć więcej garnków aby można było równocześnie warzyć, zacierać i wysładzać.
  10. skybert

    Życzenia urodzinowe

    skybert odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wszystkiego dobrego Janku!
  11. skybert
    I ja dołączam się do gratulacji dla najlepszych!
  12. skybert
    Dziękuję Adam za przesyłkę, dziś odebrałem i sponsorom za nagrody! Twoje zdrowie .
  13. skybert
    ford g...o word?
  14. skybert
    Aby się upewnić możesz sprawdzić czy są skoki natężenia przyżądem pomiarowym, możesz rozebrać, może gdzieś "nie styka" albo "styka" tam gdzie nie powinno, ale raczej do wymiany...
  15. skybert
    Silnik ma prawdopodobnie jakieś zwarcie, tak nie powinien pracować.
  16. skybert
    Jak dla mnie piwo bardzo dobrze pijalne ale trochę za mało pełni i ciała jak na koźlaka. Zgadzam się również z autorem bloga co do alkoholu. Już wczoraj o tym wspominałem zaraz po premierze. Prawdopodobnie za 2-3 miesiące będzie bardziej zharmonizowane, jeśli chodzi o posmaki alkoholowe i wytrawność. Piwo jest wyjątkowe i oceniłbym go mimo wszystko lepiej.
  17. skybert
    Witaj! jak będzie potrzebował wskazówek pytaj. Zapraszamy na pokazy warzenia i dyskusje piwowarów do pubu Kuźnia a Rzeszowie w 3 poniedziałek miesiąca.
  18. skybert
    W przybliżeniu można przywołać tu zasadę Pareto. W pierwszych 20% ogólnego czasu fermentacji dzieje się w fermentatorze 80% korzystnych bądź niekorzystnych przemian. Jeśli fermentowałeś 3 dni w 16C na pewno wpłynie to na profil smakowy lagera, w tym przypadku raczej niekorzystnie.
  19. skybert
    Ostatnio kupiłem silnik z przekładnią z krajalnicy do chleba za parę złotych. Przy małej przeróbce można by go zastosować jako napęd mieszadła przy zacieraniu. Nie trzeba zasilacza bo jest na 230V ale w związku z tym trzeba zachować ostrożność. Ja zastosuję go do mieszania brzeczki w trakcie chłodzenia.
  20. skybert

    bnp powraca

    skybert odpowiedział(a) na bnp temat w Poznajmy się :)

    Witaj! ps Anteks też się pewnie ucieszy , ale pewnie też ma dobrą ale krótką pamięć.
  21. skybert

    Woda w miastach

    skybert odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Surowce

    Oo, to chyba trzeba by pomiar jakiś zrobić. Najłatwiej chyba zestawami akwarystycznymi. Zmierz twardość węglanową i ogólną i przy okazji pH. Dobrze abyś miał też dane wody od dostawcy. To powinno wystarczyć aby oszacować co ten filtr jest warty. ps. Robiłem pomiar wody po filtrze brita. Zdecydowanie jest dużo lepszy od gotowania.
  22. skybert
    Witaj, tak trzymaj, ale jak trzeba to pytaj, bo kto pyta nie błądzi.
  23. skybert
    Proponuję sobotę godz. 17-17.30. Do degustacji przyniosę kega z Cream Ale. Szczegóły na forum PSPD. Kto z Piwo.org chciałby dołączyć piszcie tu albo na PW.
  24. skybert
    Gratulacje dla zwyciężców .
  25. skybert
    8 grudnia będę "promował" Rauchbocka w pijalni Warki w Stalowej Woli. Nie zauważyłem użytkowników z tego miasta na forum ale być może ktoś czyta.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.