skybert
-
Postów
1 125 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
22
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez skybert
-
Grubość ścianki w butelkach do napojów gazowanych (np c.cola, p.cola itp) jest kontrolowana. Pety po wtryskarce są sprawdzane (co któraś sztuka) i maszyna jest odpowiednio kalibrowana gdy butelka nie spełnia wymagań. Daje to pewność że nie strzelą komuś w domu lub w transporcie. Butelek pod napojach niegazowanych 5L nikt pod tym względem nie kontroluje więc nie polecam.
-
Napisz po co Ci to, skąd jesteś itg. Jeśli chciałbyś wykorzystać takie informacje komercyjnie to taka wiedza kosztuje.
-
Jak dla mnie mycie i sterylizacja butelek jest na drugim miejscu. Niestety zautomatyzowanie tego procesu w warunkach domowych będzie b. trudne i kosztowne. Ja do porketa podłączam wiertarkę, (montaż 1 minuta) śrutowanie idzie jak burza, nic nowego. Zaoszczędzoną energię zużywam na wypicie piwa
-
Wszystko zależy czy butelki zostaną umyte po wypiciu piwa. Butelka 50-letnia może być czystsza, gdy jest systematycznie myta niż butelka paromiesięczna, w której zostało 1 cm piwa na dnie. Mycie butelek po wypiciu piwa to podstawa utrzymania butelek w czystości, bez grzybów, itg.
-
Ten kwas został sprowadzony specjalnie dla mnie z Chempur?u. Dziś go odebrałem. Etykieta mówi że został wyprodukowany w listopadzie tego roku. Data ważności 11. 2014. A więc producent daje mu 4 lata. Zaciekawił mnie jeszcze skład np.: - metale ciężkie (j. Pb) ? max 0.001% - arsen ? max 0,00005% - pozostałe wydają się jadalne ps dzieki za odzew.
-
06.12.2010 Cieszyn - Premiera Grand Championa 2010
skybert odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
W Almie w Rzeszowie tłoku nie było, byłem chyba pierwszy co zdjął kilka sztuk z regału. Właśnie popijam GC i wg mnie piana i kolor jest rewelacyjna/y jak na piwo sklepowe. Taka goryczka z nutami korzennymi akurat mi odpowiada w 100%. Nuty karmelowe też wyraźnie wyczuwalne tak w smaku jak i w zapachu. Wg mnie b. dobre piwo. -
06.12.2010 Cieszyn - Premiera Grand Championa 2010
skybert odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
w 2010 czeka się do 18, za komuny czekało się do 13... -
Fachowcem nie jestem, ale kiedyś robiłem trochę w formach wtryskowych i z tego, co wiem to butle 5 gal są z poliwęglanu. Poliwęglan jest dość dobrze odporny mechanicznie, ale jest droższy i można stosować do 135°C. Nie znalazłem danych o przepuszczzalności powietrza. Mam kilka sztuk i fermentuję w nich co się akurat nawinie Kiedyś małe butelki zwrotne po pepsi czy innych napojach były robione właśnie z tego tworzywa.
-
RECENZJIE - proszę bardzo...
-
Też mi się właśnie tak wydaje...kwasior to kwasior, dlatego nieśmiało zapytałem
-
Odświeżę temat bo również jestem zainteresowany. Poszła wiadomość na priv.
-
Właśnie kupiłem kwas mlekowy 80%. Na etykiecie widnieje data przydatności na 2014. O co chodzi, czy po tej dacie kwas ten się zepsuje? Pytanie do chemików. Z góry dzieki za odp.
-
7 kg max.
-
Pytanie do praktyków. Chodzi mi o równomierny rozkład temperatury w trakcie zacierania w kadzi z fałszywym dnem. Co się lepiej sprawdzi: mieszadło czy pompka i cyrkulacja zacieru?
-
Makaron pisze a właściwe Danstar że do pszeniczniaków też się nadadzą. Robił ktoś?
-
Coder, co ma zdziałać chwilowe nadciśnienie czystego tlenu które zrobiłeś na lustrem piwa ?
-
Jest to dobre rozwiązanie jeśli chodzi o utrzymanie temperatury, straty ciepła będą znacznie mniejsze w czasie przerw niż w normalnym garze. Jednak podgrzewanie zacieru potrwa dużo dłużej. (woda nie może mieć więcej niż 100°C )Przewodzenie ciepła będzie mocno odgraniczone. Jednak dla jednotemperaturoewgo zacierania takie rozwiązanie wydaje się b. dobre.
-
masz racje kopyr z logicznego punktu widzenia, jest tylko jedno "ale", żadna ustawa nie precyzuje produkcji piwa tak jak byśmy chcieli, i tu jest problem ustawa nie jest precyzyjna i w starcu z systemem sędziowie (aby płynąć z prądem) wg. mnie będą orzekać raczej na korzyść państwa
-
zwiedziłem już trochę świata ale wstyd sie przyznać, na Mazurach nie byłem..., gdzie polecasz panie MOC weekend lub dłuższy pobyt na Mazurach dla nie warszawiaków? edit: Ciechanów to Mazury już? Bo jak tak to byłem
-
witaj na forum, wiem po sobie że wszystkie drogi prowadzą do piwa...
-
Myślę że balansujemy tu na granicy. Przy dobrych układach i dużym biznesie z dużymi powiązaniami pewnie by się dało co nieco obejść. Zwłaszcza gdyby salon uznał że to za dobry interes. Szary śmiertelnik nie ma szans w starciu z machiną która może być użyta aby kogoś pogrążyć.
-
Teoretycznie jest to chmiel aromatyczny ale używa się go jako chmiel goryczkowy i aromatyczny w ale?s czyli piwach górnej fermentacji. Szczególnie w PA, IPA czy Wirbier. Do dolniaków (lagerów) jakoś średnio mi pasuje ponieważ daje grejpfrutowo-cytrusowe posmaki. Nie napisałeś w jakiej temperaturze będziesz fermentował to piwo i na jakich drożdżach. W Twoim mixcie może i będzie ok przy założeniu że będzie to piwo górnej fermentacji i dodasz go tak jak napisałem na 5 min. Jednak nie wiem czy aromat ten zdoła się przebić w gąszczu przypraw.
-
No imbir korygujemy do 30g. Pozostaje pytanie o ilość kory cynamonowej. Trudno powiedzieć ile tego cynamonu było by ok. Do win lub miodów korzennych daję ok 5-15 gram na 20-25 litrów, zależy to od innych składników. Do piwa nigdy nie dodawałem więc nie wiem jaki będzie efekt. Za pierwszym razem jednak byłbym ostrożny i dał 5-max10g na 25L. W następnym podejściu można skorygować i dać więcej. Cynamon ma również b. intensywny zapach (mam na myśli wywar z kory), przy przedawkowaniu będzie aż "gryzł" w nosie. Jednak smaku bardzo nie zmienia. Często można przesadzony cynamon wyczuć w wypiekach (babkach) kupowanych w sklepach. Generalnie przedawkowany cynamon wyrządzi mniejsze smakowe szkody niż imbir.