bielok

Cześć. Dzięki za odzew. Gar z zacierem wstawiony do piekarnika. Gorąca bawarka w kubku. Czyli nowy dzień się zaczął

Ponieważ wstaję o 5 rano , pozwolicie że się odmelduję tak wczesna pobudka może być spowodowana tylko ......

Cześć. Czy tylko ja siedzę sobie przed kompem z piwkiem i rozmyślam? Właśnie chwile rozmawiałem z Dori na GG, przez telefon z BNP. Wcześniej w pracy kilka słów zamieniłem z Markiem. Fajnie mieć znajomych z pasją Wielu z Was wyświadczyło mi grzeczność czy przysługę. Naprawdę super. Myśląc o tym co pisze się na forum chciałbym powiedzieć że niekoniecznie muszę się z Wami zgadzać i nie muszę akceptować wszystkiego co uważacie za słuszne i robicie. Co mówicie. Jak praktykujecie. Mam prawo, jak mi się zdaje, powiedzieć że w pewnych sprawach wydziwiacie, a w drugich idziecie na łatwiznę. Mam nadzieję usłyszeć od Was sporo krytycznych uwag dotyczących mnie. Chcę mieć siłę je zaakceptować kiedy są słuszne, bronić swego kiedy uważam że mam rację. Ludzie są jacy są, różni kwadratowi i podłużni. Mam nadzieję że osoby które milczą od jakiegoś czasu się odezwą. No bo co im by miało sprawić problem - napisanie kilku słów? Kończę przynudzać P.S Dla tych co będę chcieli napisać żebym zmienił tabletki informacja że nie ma mocniejszych niż te różowe

Cześć. Warka testowa - nikt na forum jeszcze chyba nie fermentował w takim sprzecie. Jednak powtórze to raz jeszcze - w beczce gdzie była kiszna kapusta nie zdecydował bym sie na fermentowanie piwa. Powodzenia P.S rozumiem że warzenie na raty? czy za jednym zamachem jedna warka 100l?

Takkkkkkkkkk Szczególnie twoje argumenty o zakażeniu są konkretne ;-) chłopaki ci pisza po porach w kamionce, o zakamarkach, o problemie z dezynfcekcją a ty: nigdy jeszcze nie złapałam zakażenia (czego i nadal życze:) Jesli mówimy o dezynfekcji chcesz zalać 120 l beczkę kamionkową roztworem odkażającym? Z ciekowści zapytam jakim? Do beczki plastikowej wlejesz 15 l roztworu, położysz ja na boku, klika razy dziennie przekręcisz i masz zdezynfekowną, a kamionkowa musisz zalać po górna kwawędź. Oczywiście jak ci nie szkoda środka do odkażania i wody to bedziesz tak robił. Co do twojej wypowiedzi dotyczacej pastiku: mało szlachetny materiał - to przyjmuje do wiadomości że masz taką opinię. Ale dla mnie nie przekonasz do krzemionki, dużych szklanych balonów. Plastik w domowych browarach rządzi. Cały czas czekam na Twoje informacje jak konkretnie chcesz rozwiązać problem z logistyka beczki kamionkowej 120l. Nie odpowiedziałeś na żadne z moich poprzednich pytań. Przede wszystkim ile waży 120 l kamionkowa beczka. Wracając jeszcze do Twojej wczesniejszej wypowiedzi. Fermentatory można stawiać jedne na drugich. Ale prawdę mówiąc nie wiem ile. Mój ciężar (czyli ponad 100 kg) fermentator wytrzymuje bez szwanku.

cześć Ja? Jakże bym śmiał ;-) z jego tonu wypwiedzi wnioskuję że nic nie jest go w stanie zniechęcić

Cześć. Belzebub skoro znasz odpowiedzi na wszystkie pytania i masz kontrargument na każdy argument to po co ci opinie innych? Powiem logistyka takiej beczki jest całkiem do dupy. Owszem nie muszysz dużo manipulowac taką beczką. Ale musisz. Nie spuscisz całej brzeczki z niej jesli bedzie stała na podłodze. Jeśli bedzie stała niżje musisz ją podnieść, usadowić ja na jakieś szafce, stelażu - dośc solidnym. Waga beczki kamionkowej 30 l to 16 kg. Waga beczki 120l? Beczkę musisz przechylić żeby wylać z niej wodę po płukaniu czy myciu. Rozumiem że będziesz to robił na miejscu bo przenoszenie tej beczki to kłopot. Raz ci wymsknie się z ręki uderzy o beton i moze pęknąć. Zdecydowanie wolę beczki plastikowe, ostatnio kupowałem uzywki 100l za 30 za szt.

wykasowane

Cześć. Z własnego doświadczenie z moim piwem Pechowym Marcowym już wiem że po wysładzaniu trzeba brzeczkę zagotować żeby nie rozwinęły się w niej dzikie drożdże. Jeżeli zostawisz nie zagotowaną brzeczkę to kłopoty murowane. Powiedz jaki etap warzenia zajmuje ci najwięcej czasu?

Cześć witam Ciebie i ja

Cześć. ja to zrozumiełem tak: Eurostat 2000 (nazwa sprzętu) 0 zł (znaczy że za darmo)

Cześć Przez ostatni tydzień zajmowałem się tylko gruszkami. Przerobiłem ich 180 kg (z dwóch drzew na działce). Mówię Wam masakra. Dawno mnie tak nie bolały ręce od ciśnięcia gruszek do maszynki do mielenia. Jak po jakimś grubszym remoncie W każdym razie gruszki już w beczkach i fermentują. Na efekty przyjdzie jakiś czas poczekać - nic nie ma od razu.

Chleb musi wyrosnąć. Oczywiście przed pieczeniem. Jeśli nie jest wyrośnięty po godzinie czekasz dalej. Mi zdarzało się czekać i 4 h w ciasto wyrastało w 40°C w piekarniku.

Cześć. A mnie sie ostanio udalo upiec chleb bez dodaku soli Połowe zjadłem smarowane masłem i sypane solą, resztę dałem do suszenia będzie dla ptaków na zimę.

Dla solenizantów wszystkiego co najlepsze

Cześć Ostatnio kupuję sodę w takiej formie. Koszt 4,60 zł / 0,5 kg. Bez zbędnych bajerów.

Cześć U mnie nacięcia są na całej długości ślimaka.

Cześć Im większa powierzchnia filtratora tym równiej się wypłukuje młóto. Tam gdzie jest jeden zwój młóto się skupia wokół rurek i może dojść do tego że na środku pojemnika jest gorzej wypłukane. U mnie filtrator ma 3 zwoje.

Cześć Słodkie mówisz? Znaczy że drożdże nie od-fermentowały całego cukru . Chyba spróbuje kiedyś zrobić.

Cześć Dla jubilatów wszystkiego najlepszego :)

Cześć. Z tego co napisałeś rozumiem ze najpierw jest sugerowana dekantacja a później chłodzenie? w tej właśnie kolejności? Mam wrażenie że większość piwowarów robi na odwrót, wstawia chłodnicę do gotującej się brzeczki z chmielem żeby ją wysterylizować i najpierw chłodzi a później dekantuje.

Cześć Mam pytanie - jaką dajecie ilość młóta do ciasta chlebowego?

Cześć. Szukaj sklepów z armaturą KO, w zwykłych hydraulicznych nie dostaniesz. W wysyłkowych HECO w w-wie, generalnie musisz poszperwć w necie.

Cześć. niestety Wesoły na forum pokutuje przekonanie ze jak czegoś nie wykręcisz, nie wrzucisz do wrzątku, i potem jeszcze nie poddasz działaniu jakiegoś innego środka, to dupa a nie dezynfekcja ;-) Inna sprawa że zawory z KO są bardzo drogie, a popularne kulowe, chromowane są po 6 zł/szt. zawór ci się nie podoba, wykręcasz wyrzucasz.

Cześć. wspawać króciec ponad dnem tak żeby przechodził na wylot przez ścianę kega (kawałek z gwintem oczywiście na zew.) a od środka wyciąć połowę krućca tak by zbierał płyn z nad dna. Prowizoryczny rysunek