Belzebub
-
Postów
1 617 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Belzebub
-
Coder, chciało by się, żeby to funkcjonowało, ale to nielegalne. Wyobraź sobię, że taka osoba, która kupiła od ciebie piwo przez dziwny zbieg okoliczności zachorowała na żołądek. Nie wiem dostała jakiegoś przykrego pasożyta. Ścieraj się później. A jeśli zostało by ci udowodnione, że faktycznie coś jest na rzeczy to dodatkowo wpada kwestia odszkodowania i jeszcze w grę wchodzą przepisy karne. O kwestiach podatkowych nie ma co pisać, było to wałkowane. Pomysł fajny, ale nie tu. W każdej chwili jakiś niezadowolony "klient" może cię podpieprzyć, choćby dlatego, ze jest zazdrosny, ze ci idzie.
-
Dzielenie mieszanki Belgian Lambic Blend
Belzebub odpowiedział(a) na Bączek temat w Wsparcie piwowarskie
nie wiem jak te drożdże pracują, ale nalewanie "pod korek" to tylko na cichą, bo na burzliwej czarno to widzę, chyba, że drożdże nie mają w naturze podnosić się. -
Może to będzie troche konkrowersyjne, ale możesz też tym fermentatorem pomieszać, może opadną, a jak planujesz minimum tydzień jeszcze trzymać to pewnie jeszcze sie wyklaruje.
-
Dzielenie mieszanki Belgian Lambic Blend
Belzebub odpowiedział(a) na Bączek temat w Wsparcie piwowarskie
Ale chłopcy zwróćcie uwage na to, że w opisie tych Weyestów jest napisane, że to mieszanka kilku rodzajów drożdży jakoś nie ma tam mowy o bakteriach, choćby mlekowych ? Tak więc wydaje mi się, że spokojnie po intensywnym zmieszaniu można rozdzielić na kilka porcji. Tylko co z tego wyjdzie ? Coder, ty do sojego piwa użyłeś tej mieszanki ? -
ja myślę, że to naleciałości zawodowe. Znam ludzi - pracujących w przemyśle piwnym, którzy z pełną świadomością mówią "kega".
-
czy faktycznie w całych butelkach było fest nagazowane ? Mogło się zdarzyć, że butelki były trefne. Myślę, że jeśli nie wda się jakieś paskudztwo, to będzie w porządku. Zresztą, nie powinno się nic dziać, bo cały czas uwalniał się co2. Nie było problemów z ponownym kapslowaniem ?
-
ja często zostawiam po gotowaniu piwo w garze do wystygnięcia. Nie przelewam do fermentatora gorącej brzeczki bo chyba by nie wytrzymał (jest szklany). Jakichś strasznych skutków tego nie zauważyłem, choć fakt ryzykowne to może być w cieplejsze dni.
-
Organizm broni się przed alkoholizmem Warto go czasem posłuchać. My tu nie mamy takich problemów, bo pijemy z namaszczeniem, najwyżej 5 dziennie. A poważnie o takich rzeczach z dolewaniem spirytusu i takich innych to poczytaj artykuły kolegi Kopyra.
-
Ja rozpoznaję z dokładnością do jednego dnia Staram się wlewać, kiedy już porządnie się rozruszały. @wsaczuk a ty sponsora znalazłeś czy co ?
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Belzebub odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
ee... kozak. A masz jeszcze jakąś dodatkową umową na dostawę gazu podpisaną, czy tak po prostu chce się im jeździć ? Może u mnie w okolicy jeż jeżdżą tylko nie wiem ? -
13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke
Belzebub odpowiedział(a) na Saks temat w Archiwum 2007-2018
Pewnie nie idzie rubryk na kompie wypełnić -
a czy taka wieszakowa rurka się nie wygnie pod naporem ??? 50 cm nie starczy ? Butelka ma z 25 cm.
-
po schłodzeniu brzeczki wlewam ją do fermentatora, zadając drożdże w fazie "żarłoczności", wtedy kiedy obserwuję ich wzmożoną pracę. Zwykle mam duże ilości gęstwy (mrożone w słoiczkach po deserkach córki ) także nie robię startera, żeby je rozmnożyć, tylko je "rozbudzam" po czym dodaję do brzeczki, w której nie ma zbyt wiele tlenu, więc drożdże szybciej podejmują fermentację. Czy powoduje to jakieś negatywne skutki dla smaku nie wiem, ja nie zauważyłem.
-
To co pisał Coder to też racja. Dlatego ja nie napowietrzam brzeczki przed zaszczepieniem drożdży. Skraca to czas rozpoczęcia ich pracy.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Belzebub odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
musisz zapłacić. Później dajesz ją na wymianę za pełną. Chyba, że gdzieś przyjęło się, że robi się wypożycza, ale wątpię. -
i za 50 zł fajna stołowa kapslownica
-
a w mojej opini najczęściej w sytuacji przetrzymywania piwa przez długi czas w nieszczelnym pojemniku, poprzez powstały kontakt z powietrzem.
-
Ja gazowałem i rozlałem 3 19 l kegi i gaz w butli 2 kg już się kończy. Zawór przepuszcza, czy oszukali mnie ? Ciekawe
-
można też obserwować zmiany następujące w piwie, skutki poczynań, by całkowicie odstąpić od stosowania cukromierza. To wymaga trochę pracy, ale dla mnie cukromierz nie stanowi niezbędnego wyposażenia.
-
takie usypianie piwem to chyba alkoholizm może spowodować.
-
Martwy nietoperz, a sterylnosc butelek.
Belzebub odpowiedział(a) na wykasz temat w Piaskownica piwowarska
tyle wody i energii na 2 butelki, to chyba juz lepiej kupić w sklepie :rolleyes: -
Dla mnie Tyskie to właśnie woda z chmielem
-
Akebes koniecznie musimy się zgadać, bo i Zibiemu coś muszę podrzucić
-
Tak jest kierowniku
-
No Akebes widzę, że się rozkręcasz. Dobrze. Tak trzymać.