Skocz do zawartości

kopyr

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 615

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kopyr

  1. kopyr
    Witku, w zeszłym roku, powiedzmy, że miałeś prawo czuć się urażony. Ale w tym roku? :rolleyes: Zbulwersowało Cię, że ludzie nie cieszą się z tego, że dyplom został pognieciony? Ten dyplom, dla niektórych pierwszy, to jest powód do dumy, do chwalenia się przed znajomymi i rodziną. Jak chwalić się pogniecionym dyplomem? Zdaję sobie sprawę, że organizacja takiej wielkiej imprezy to nie jest pikuś. Tym bardziej bez sensu jeżeli wysiłek Twój i wielu innych ludzi, którzy zaangażowali się w pomoc niweczony jest przez takie niedopatrzenie jak kiepskie zabezpieczenie dyplomów. To jest mniej więcej tak, jakby na 4 piętrowym torcie na samym czubku położyć robaczywą wisienkę. Wiadomo, że nie popełnia błędów tylko ten, kto nic nie robi, ale nie wyciągnięcie wniosków z poprzednich lat w temacie dyplomów jest dla mnie irracjonalne.
  2. kopyr
    Wszystkie się odmienia oprócz obcojęzycznych. Inna sprawa, że lepiej tak zredagować dyplom, żeby imię i nazwisko były w mianowniku, zawsze to mniejsza szansa na pomyłkę.
  3. kopyr
    Ja myślę, że to chodzi, o to, że pewne rzeczy się układają z czasem, typu wędzoność, goryczka. Ale jeśli piwo jest dobrze uwarzone, to jest dobre od początku. Zresztą to jest też bardziej ogólna prawidłowość. Każde piwo ma jakieś swoje optimum, po osiągnięciu którego jest już tylko gorzej. Wydaje mi się, że jeśli piwo jest dobrze uwarzone, to bardzo szybko osiąga to optimum, ale z czasem jest coraz gorsze. Natomiast piwo z jakąś, może nie wadą, ale z jakąś nierównowagą np. przechmielone początkowo jest złe, ale np. po pół roku, roku okazuje się, że to przechmielenie staje się jego zaletą. Bowiem ono fajnie dojrzewa, a jednocześnie dużo chmielu sprawia, że wolniej się starzeje. Miałem tak ze swoim pilsem, który solidnie przechmieliłem, a jak go niedawno piłem no to po prostu rewelacja. Zresztą ten 4 letni Grodzisz też był przechmielony.
  4. kopyr
    Wybacz. Pomyłka. I gratuluję najgorszego miejsca. W ubiegłych edycjach było nawet premiowane.
  5. kopyr
    Nie sądzę.
  6. kopyr
    Oj co wy gadacie*. Grodzisz jest bardzo pijalny. Schłodzony z oryginalnego szkła - rewelacja. Wczoraj właśnie odkopałem z piwniczki buteleczkę swojego Grodzisza z 1. konkursu w Grodzisku (5. miejsce zajęło) i naprawdę rewelacja. Choć akurat to, że 4,5 letnie piwo było dobre, potwierdzałoby sugestię jurorów. *tak naprawdę oczywiście nikomu nie odmawiam prawa do nielubienia Grodziskiego. Moim zdaniem miarą dojrzałości piwnej jest właśnie zidentyfikowanie stylów, których się nie lubi. Inna sprawa, że Grodziskie, to obok porteru bałtyckiego, nasz piwny skarb.
  7. kopyr
    Co to znaczy dużo taniej? Bo na moje to wcale dużo taniej nie wyjdzie. Jak już, to zapytaj Wesołego czy nie ma jakiejś chłodnicy na zbyciu.
  8. kopyr
    Wogosz akurat na podium się nie załapał, był piąty. To jego latorośl. Choć oni chyba razem mieszają w garach. A dlaczegóż to? Piwo 8°Blg to nie porter, który musi nie wiadomo ile dojrzewać. EDIT: miejsce wogosza zostało obniżone na piąte.
  9. kopyr
    Był, wraz z Dawidem Typą (juror barmanów). Także można powiedzieć, że dział PR GŻ działa. Podejrzewam, że do Profesjonaliów jeszcze możemy się spodziewać jakichś wystąpień. Wcześniej był jakiś materiał filmowy, chyba o panelu sensorycznym, ale nie słyszałem. Zgłośniłem fonię jak zobaczyłem Rafała. Generalnie było o kulturze picia piwa i odpowiednim szkle. Trochę mało.
  10. kopyr

    Życzenia urodzinowe

    kopyr odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Makaron 100 lat!!! Huanghua, Tobie też! :)
  11. kopyr
    Brawo Janek!
  12. kopyr
    Wprost przeciwnie, szansa na granaty rośnie z czasem. Powiedziałbym, że przetrwane lato jest dobrym znakiem.
  13. kopyr

    Sprzedaż domowego piwa

    kopyr odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    ale gdzie na tej liście jest powiat rycki? Puławski, lubartowski, łukowski - sąsiadujące z ryckim są, ale samego ryckiego już nie ma. Już mi się nie podoba ten podział. Beznadziejny jest. Tu mapka powiatów dla zobrazowania... Przecież to wszyscy wiedzą, że w ryckim żaden chmiel nie wyrośnie. Tam nie ma warunków.
  14. kopyr
    a to dziwne. Po 1 łyku tego piwa mało się nie zrzygałem a smak pozostał na cały dzień Cóż widać ja twardy jestem. W swoich paru piwach miałem jeszcze intensywniejszą aptekę.
  15. kopyr

    Sprzedaż domowego piwa

    kopyr odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Pisałem już wyżej (ale się powtórzę). Polska Izba Produktu Regionalnego (a przynajmniej osoba wysoko w niej postawiona - nazwiska nie pamiętam) twierdzi, że wystarczy jeden surowiec... A przekwalifikowanie się na rolnika... Istnieje coś takiego jak program LEADER (dotacje dla obszarów wiejskich itp.). Żeby się o coś takiego starać trzeba mieć nr producenta nadawany przez ARiMR. Dowcip polega na tym, że chyba dają na prawo i lewo. Muzeum w którym pracuję starając się o dotację również go potrzebowało. Złożyliśmy wniosek i bez zająknięcia dostaliśmy... Kto wie... Może to dostępne dla każdego? Zarejestrować się jako producent chmielu i hop. Można będzie handlować. Fajno by było. Producentem chmielu można być tylko w kilku powiatach w lubelskim, okolicach Nowego Tomyśla i bodaj Nysy. Także pozostaje jęczmień lub pszenica.
  16. kopyr
    Spróbowałem tego piwa i na moje to jest apteka. Jeszcze nie na poziomie odrzucającym, ale już wyraźnie przeszkadzającym. Skoro drożdże nie były mocno fenolowe (np. weizenowe, belgijskie), to raczej chyba można odrzucić chlor jako przyczynę. Pozostają więc dzikie drożdże. Chociaż jakieś 5-10% bym dał na chlor. 90-95% na dzikie drożdże.
  17. kopyr
    Ja bym nie ryzykował.
  18. kopyr

    Sprzedaż domowego piwa

    kopyr odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Nas to nie dotyczy. Chodzi o alkohol ze swoich płodów rolnych. Czyli np. wino z jabłek, śliwowica itd. Ale nawet to to melodia przyszłości.
  19. kopyr

    Profesjonalia 2010

    kopyr odpowiedział(a) na Pieron temat w Archiwum 2007-2018

    To pomyśl, jacy my jesteśmy zagubieni.
  20. kopyr

    Profesjonalia 2010

    kopyr odpowiedział(a) na Pieron temat w Archiwum 2007-2018

    Dostaliśmy informacje' date=' że do każdego piwa prezentowanego publiczności na Profesjonaliach mamy przygotować krótki opis. Termin mija dziś, a ja oczywiście się nie wyrobiłam :rolleyes: Szkoda, że nie można lać piwa z kegów. Zabutelkowanych piw w piwnicy zostało mi po kilka sztuk z kilku warek... Tak czy inaczej już się cieszę że znów pobaluję w miłym towarzystwie w Kazimierzu [/quote'] Wczoraj? Coś mi umknęło? Mamy przywieźć piwo z krótkim opisem co to jest, dla gawiedzi. No i mamy przywieźć piwo sprofilowane "nasze najlepsze" (to chyba Tyskie), dla jury. Coś nie zrozumiałem?
  21. kopyr

    Sprzedaż domowego piwa

    kopyr odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Jednak chyba Radio Erewań trochę przekręciło. Tzn. to co na fotkach to jest jednak browar domowy. Gość chce otworzyć browar rzemieślniczy. Póki co wstawił jednak swoje piwo do kilku praskich lokali, żeby zbadać rynek. Pytanie jakim cudem, albo raczej na jakich zasadach?
  22. kopyr
    Chyba raczej fizyczna.
  23. kopyr
    Myślę, że ze względów praktycznych, żeby nie oblać się przy otwieraniu.
  24. kopyr

    Sprzedaż domowego piwa

    kopyr odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Zerknijcie tutaj. Amerykanin domowy piwowar, otworzył browar w Czechach. Jego piwo można kupić w praskich lokalach specjalizujących się w piwach z małych browarów. Normalnie prawie się popłakałem.
  25. kopyr
    Przecież pisał o starterze.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.