Skocz do zawartości

FurioSan

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 345

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez FurioSan

  1. FurioSan
    odrodzenie browaru
  2. FurioSan

    Amarantus

    FurioSan odpowiedział(a) na Vami temat w Surowce

    PAMPARAMPAMPAM http://www.piwo.org/topic/1714-jozek-warzy-offline/page__st__2020__hl__amarantus#entry270894
  3. FurioSan
    gazowałem na 1.4 - więc nie ma co piany zbudować. klarowność faktycznie jest ładna Chmielone mocno z myślą o leżakowaniu, wtedy chmiel się 'wyblaknie' i alkohol ułoży.
  4. FurioSan
    śmiem twierdzić inaczej ale oczywiście uszanuje twoje zdanie i o to samo proszę i ciebie
  5. FurioSan

    Fermentis safale k-97

    FurioSan opublikował(a) temat w Surowce

    Hej niedawno znalazłem suchary do Kolsh/Alt Internet twierdzi, że to nie nowość http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2012/02/SFA_K97.pdf kilka mejli i dowiedziałem się, że sprzedawane tylko w dużych paczkach ( 500-1000g ) Czy może ktoś z forumowych piwowarów zawodowych używa ich ? Jakieś doświadczenia ?
  6. FurioSan
    o ile jeszcze sybille jestem w stanie pojąć to Lomika w tej kombinacji i ilości na 60' nie rozumiem. Podobno lomik jest kiepski dlatego niemal zanikł z uprawy i sprzedaży - prawda to ?
  7. FurioSan
    Miałem 1728 w lecie ... Gestwa ma szanse jeszcze gdzieś krążyć. Zapytaj Przem0 ... Może jeszcze ma
  8. FurioSan
    To nie do końca moje piwo. Warzylismy kolaboracyjnie na grillu u Przem0. Warka była podzielona na 3 fermentory, każdy po swojemu fermentowal. Z filtracja nie było istotnych problemów, rurki i lodówka.
  9. FurioSan
    w specyfikacji od -20-110C tylko cena 80ki juz nie jest taka atrakcyjna. możne być problem z 'uszczelnieniem' nypla - bo tego nie mozesz mocno scisnąć sam podobne rozważałem - ale podobne w makro kosztowały więcej lub podobnie jak moja lodówka
  10. FurioSan
    aż sprawdziłem czy się wypowiedziałem nie słuchaj go on jest w końcu leszczem 007 ale leszczem bardzo fajny głos. napadają mnie pomysły na zwiększenie wybicia - to mnie trochę ostudziło a raczej spowodowało że inaczej na ten temat spojrzałem PS. leszcz007,Cichus - nie chciałem was obrazić - taki gag sytuacyjny - nie poczytajcie mi tego
  11. FurioSan
    Czy tylko ja widzę, że koledze wyszło dla 6kg słodów 12 litrów wody pomimo ustawienia stosunku 1.25:1? koledze wyszło, że do zatarcia 6kg zasypu, przy stosunku wody do ziarna 1.25:1 będzie potrzebował naczynia o pojemności około 12 litrów ( 11.52 chyba ) czyli idąc w analizie dalej używając 6kg słodu i 7.5 (6*1.25) litrów wody , jego zacier będzie miał niecałe 12 litrów objętości przy użyciu 6kg zasypu i 12 litrów wody jego zacier będzie miał około 16 litrów objętości
  12. FurioSan
    Jarek - to 2:1 a nie 1.25:1 Ja zacieram w lodówce - z różnych przyczyn zaczynam robić to krokowo ( najpierw bardzo gęsto w temp 45-50C, później podnoszę przez infuzje do planowanej temperatury ) przy 1-1.5:2 zacier jest gęsty, bardzo. co prawda nie mam w doświadczeniu przypalenia, jednak na forum takowych jest sporo - również przy rzadszych zacierach śmiem twierdzić, że to nie do końca jest prawda. dowodem może być przykład jarasa i jego RIS'a
  13. FurioSan
    to bardzo gesty zacier, na palniku przypalenie niemal murowane. w lodówce w razie konieczności nie wahał bym się tak gęsto zacierać - ale z tego co rozumiem ty chcesz zacierać na kuchence z podgrzewaniem ?
  14. FurioSan
    http://www.rackers.org/calcs.shtml sekcja Can I Mash It? Find out if your mash tun is big enough to hold your grain bill plus the strike water. Note! This calculator does not take the space under your false bottom into account! to ci pomoże odpowiedziec na dręczące Cię pytanie
  15. FurioSan
    posłuchaj np tego. http://podbay.fm/show/75092679/e/1311724800?autostart=1
  16. FurioSan
    Jacer ... Nie wiem jak z dolniakami bo z racji braku warunków się nie interesowałem. Niektórzy producenci zalecają uwodnianie inni nie. Niedawno ktoś linkował artykuł w którym opisywano test ( ślepy ) a jego rezultat pokazał ze piwa fermentowane sucharami bez uwodnienia smakowały lepiej.
  17. FurioSan
    To nie pomyłka? Ja dałem max 200g ( przeważnie 100g ) a wodę mam dość twardą.
  18. FurioSan
    Moje zytnie (20% zyta i 20% pszenica ) przy filtracji było mega klarowne. Po gotowaniu błoto. Po 5 dniach to w wiadrze mi się jeszcze gotowalo. Po mniej więcej miesiącu próbka tylko lekko zmetniona. Będzie dobrze!
  19. FurioSan
    Kiedyś miałem w ręku taką bańkę z olejem napędowym - pachniał poziomkami
  20. FurioSan
    jak byś wciąż walczył z wydajnością to możesz a) dodawać łuski i pośrutować drobniej b) zmienić śrutownik żarnowy na walcowy - przy recyrkulacyjnych systemach to czesta praktyka ( tak pisza w sieci ) Z tego co pamietam to Piotrek ( alepiwo ) ma gabieja którego raczej nie używa - może zgodzi sie na wypożyczenie do testow PS. chyba że już masz walcowy - wtedy rada b) nie pomoże
  21. FurioSan
    Opanowałeś już sprzęt ?
  22. FurioSan
    Overnight mashing to sposób rozłorzenia warzenia na dwa dni. Pierwszego dnia zacierasz a rano filtrujesz gotujesz chmielisz chlodzisz i zadajesz drozdze
  23. FurioSan
    też moje
  24. FurioSan
    Piwo warzone 29.05.2014, rozlane w butelki 24.06.2014. W depozycie zostawiłem FES od Tadzika Wit ... nie wiem od kogo 2x 70% Wheat Wine 22.5°Blg - bardzo bardzo niskie nasycenie - celowałem w dolną granicę - więc owe 1.4 to tak mało albo drożdże już nie dały rady. 2x 70% Wheat Dry stout 12.5°Blg - wysłodziny z powyższego 2x 100% Wheat Stout 15°Blg - piwo z brew session Zachęcam do rozruszania depozytu - około 10 butelek jest moich
  25. FurioSan
    Pije bs3 od kantora. Wędzone jak jasna cholera. Przyjemność do potęgi ntej
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.