FurioSan
-
Postów
1 345 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez FurioSan
-
to już będzie w 'estrowych' rejonach tych drożdży. celowo ? czy brak warunków ? Wydaje mi się, że dolne zakresy bardziej będzie pasować do piwa gdzie wędzonka odgrywa największą rolę.
-
No to cos a'la szkoty pociagna te temperaturę. Nachmiel jak korzeń pisze i licz ze będą upały jak będziesz miał to gotowe do picia. Zniknie szybko
-
jeśli masz warunki do fermentacji i 300-500g jakiegos jasnego karmelu to zatrzyj nawet na dolniakach powinna wyjsc przyjmena z tego amerykanska pszenica w American Wheat ważne jest aby drożdże użyte dawały czysty profil - a drożdże dolne z reguły takie są. Zazwyczaj jeśli używa się drożdży górnych to w dolnych zakresach. Powszechne jest też stosowanie tak zwanych drożdży hybrydowych. Ale jeśli nie masz warunków aby przeprowadzić fermentacje w odpowiedniej temperaturze to lepiej zainwestuj 10zł w us05, albo zdobądź gęstwę - jeśli był być w Krakowie to mogę Ci Wyest 1728 trochę dać - tylko te drożdże przy tym piwie zrobią dobrą robotę gdy temp będzie 13-16 stopni C.
-
nie chce trolować ale Ursy może nie klonujmy
-
co do opracowania receptury to trzeba się zastanowić czy robimy piwa eksperymentalne czy stylowe. jeśli chodzi o eksperymentalne to nie jest źle - obecny system daje dużo zabawy. ze stylowością jest problem nawet z realizacją pierwotnych założeń jest problem. racjonalizacje zawsze są mile widziane.
-
Innymi słowy miły gówniany zapach - urzekający aromat no nie nazwał bym go gównianym bardziej taki siarkowy ( nie siarko-wodorowy ), butwiejącej trawy, próchna będę w kontakcie - ja znając życie następnym razem również zakupy będę robił w Tyczynie ( i pewnie osobiście )
-
kosztowałem Twojej #45 czyli 98% jak wiesz - piwo było już 'zleżane' więc może i doznania inne, ale nie rozumiem dlaczego niektórzy nie mogą tego pić. przyjemne, lekki aromat 'krowiego placka' ( nie umiem lepiej tego opisać ) ale w przyjemnym znaczeniu nie wiem czy chce takie piwo zrobić, ale nie odmówię jeśli ktoś poczęstuje - dzięki dla WiHuRy za wystartowanie tego projektu
-
jaki tego kolor wyszedł? ale chyba za ciemny żeby można było nazwać to Scottish Export 80/-
-
Dzięki wielkie za mile spotkanie. Jak finalnie wyszło?
-
2kg pa 500g karmel livotel 95ebc
-
czy mam przywieźć lodówkę jeśli będę przyjeżdżał ( nie pewne jeszcze ) ? z surowców mam tylko pilsa, carafa II special i carafa III i karmel 95EBC
-
start o ?
-
http://www.poloneabrowar.pl Puszki. Mocny lager ... Wygląda na ten sam scenariusz
-
Śrutownik vs kupowanie ześrutowanego słodu
FurioSan odpowiedział(a) na kiedos temat w Piaskownica piwowarska
Nie mam śrutownika, na pierwsze warki kupowałem śrutowany. Niestety nie mogę z dużym wyprzedzeniem planować dni/nocy warzelnych. Przy następnych warkach pożyczyłem śrutownik - cholernie to zwiększa wygodę nie wielkim dodatkowym nakładem czasowym ( 5-6 kilo słodu z ważeniem zajmuje max 30 min - w tym czasie wodę podgrzewam. Efekt jest taki, że śrutownik już mam zamówiony. -
Resztki słodów do wykorzystania, co zrobić?
FurioSan odpowiedział(a) na Marian7 temat w Piaskownica piwowarska
Wez pale ale i pils i zatrzyj na startery -
Z albumu: hop! Hop! HOP!
-
-
-
Z albumu: hop! Hop! HOP!
-
widziałem plisa śrutowanego w bąku - trudno jest tam 'utrafić' odpowiednią grubość - z łuski wiele nie zostaje - mąka razowa. ale być może był to problem złego śrutowania a nie śrutownika.
-
Taki nalewak do petow jak z allegro niemal całkowicie odgazowuje napoje gazowane. Cola nie nadaje się do picia nawet dla tych co codziennie ją piją
-
Flame burst? Chyba hop burst bo o flame out chyba ci nie chodziło?
-
troszkę tam jej jest - ale mniej niż od trząchania
-
Mam 3 wiadra pełne i plany na zapełnienie kolejnych. Alta/kolsha sobie na jesień albo wiosnę za planuje:)
-
Na kapslu było alt. Kolor bursztyn może miedź. Ładna piana. Przyjemna gładka goryczka i ziołowy finisz. Proszę o linka do receptury.
-
Raz na jakiś czas robię 5l roztworu. Oprócz tego mam spryskiwacz. Warto dodac, ze starsan jest aktywny aż do momentu jak robi się metny.
