wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
Wysładzanie powinno lecieć wolniej. Wg mnie oczywiście.
-
To sie nazywa ZŁOTA RĄCZKA nawet Adam Słodowy ( to dla starszych, którzy go znają) lepiej by tego nie wymyślił. Gratulacje.
-
Nie rób otworu w drugim fermentatorze na kranik. Lepiej już dołożyć kilka złotych i kupić następny fermentator. Połączenie kranika nie jest bezpieczne. trochę ruszysz lub stukniesz w kranik i masz powódź w domu.
-
Mojego pilsa trzymałem 2 dni w temp. -4°C i 2 dni w temp. -6. Bałem się o kondycję drożdży i dodałem do 25 L ok 1/2 łyżki gęstwy. Piwo po 3 tyg. leżakowania jest już nagazoawne. Przynajmniej jedna butelka próbna. Z tym jeszcze jedna uwaga ta butelka po tygodniu stała dobę w ciepłym, następnie na tydzień do chłodni, znowu 2 doby w ciepłym i do chłodni. Próba dotyczyła głównie zmętnienia piwa po ponownym schłodzeniu. Wyszło pozytywnie czyli piwo nie zmętniało, chociaż idealnej klarowności nie miało. trochę mu brakowało.
-
DZIADKU jeszcze raz dziasiaj 100 lat.
-
Dekantujesz po to aby osady zostały w starym fermentatorze. Czasami pływają odrobiny drożdży. Nimi się nie przejmuj, po 14 dniach cichej wszystko opadnie na dno. Nie ma sensu przelewać przez oplot. Teraz doczytałem Twój następny post. Przecież oplot można odkręci i wyjąć. On tam do niczego nie jest potrzebny.
-
Zdjęcie ekstra.
-
Młoda godzina do rana ześrutujesz z 200kg.
-
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
wena odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Na pewno munich lager się dobrze zbijają. -
No to jak na poważnie to życzę im powodzenia i chętnie taki filmik zobaczę. Jeszcze chętniej bym skosztował tego piwa.
-
Ja byłem wczoraj w firmie zaopatrującej bary w całe zestawy do dystrybucji piwa. Kupiłem u nich trochę brakujących mi drobiazgów. Na pytanie o mycie i czyszczenie instalacji dostałem jedną zadawalającą mnie odpowiedź. Czyli to co stosuję do fermentatorów- gorąca woda nic więcej.
-
Nowy avator to DORI z pętem kiełbasy na szyji. Kurde chyba zdradziłem. No trudno najwyżej będzie mnie to kosztowało trochę piwa.
-
Dla mnie najlepszy jest kranik. Rurkę też mam, ale po pierwszym użyciu ją olałem tak jak ona mnie.
-
Popieram ANTEKSA najlepsza jest ręczna robota. Piwo wtedy lepiej smakuje. Jak jeszcze przy okazji opowiesz degustatorom jak to sie śrutuje to będziesz w 7 niebie. Oni też, ale dopiero jak sie napiją.
-
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
wena odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
A moje piwa bez żelatyny są super klarowne. Wlewając do szklanki, nawet ostatki nie są mętne. Osad drożdżowy jest zbity na dole butelki. -
Czyli te dwa pierwsze już masz?
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Niestety w tym kraju nie robi się nic, aby cokolwiek zrobić dla ludzi, żeby ludziom ułatwić życie. Dlatego piwinny być okręgi wyborcze jednomandatowe. -
No DOROTKO to gratulacje. To ,że opiłaś ten sukces moim piwem to dla mnie wielki zaszczyt. Gdybym był bliżej to bym Cię osobiście uściskał. Ale co sie odwlecze to nie .......
-
No właśnie gdyby ktoś chciał tak warzyć to jak znalazł.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Chyba był, ale co za różnica i tak nic nie zrobił. -
Czytałem rano, czytam teraz i uważam, że Frania, Mania czy inna Zosia to mogą myć butelki. A ten cały wątek to po prostu są jaja. JAJA jak berety.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Masz rację. Jeszcze parę lat i może coś wywalczymy. Chyba, że wprowadzą wybory co rok, to wtedy by się bardziej posłowie starali i byłaby sznsa na szybsze załatwienie sprawy. -
Bardzo się cieszę, że moje piwa Ci smakują. Po takich opiniach, aż chce się warzyć.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Wiem znam opinię WESOŁEGO na temat ustawy dla winiarzy. Ale może dla piwowarów byłaby bardziej nowoczesna i na czasie. -
all about beer: "Poland: Lively Lagers and Threatened Porters"
wena odpowiedział(a) na cyfronik temat w Piwowarskie wieści
Chyba 4 godziny to o wiele za mało. Samo zacieranie i gotowanie z chmielem to jest conajmniej 4 godziny, a gdzie filtracja ok 6 godzin.