PawelH

To zakręć zawór na butli, spuść gaz zaworem bezpieczeństwa, załóż złączkę na keg i wtedy zobaczysz. Edit: można też "usłyszeć". Skręć na np. 1 atm i podkręcaj aż reduktor zacznie podawać gaz. Oczywiście zawór bezpieczeństwa na reduktorze?

Wiadomo, że Pepsi System Cornelius...

Mam problem jak w temacie. Z kranu leci piana gęsta jak piana do golenia. Wiem jaki zrobiłem błąd. Ustaliłem ciśnienie w kegu, piwo było dobrze nagazowane, ale coś podkusiło mnie by zmniejszyć ciśnienie na reduktorze. No i zaczęły się problemy. Chcę zastosować się do wskazówek zapisanych wcześniej, ale przyznaje że nie potrafię odczytać ciśnienia w kegu za pomocą manometru na reduktorze. Odpinam złączke z kega to manometr dalej wskazuje nastawę. CO2 z węża nie spuszczę ponieważ reduktor będzie cały czas dobijał do nastawy. Gdy skręce reduktor do zera tak by manometr wskazywał zero, to po podpięciu złączki do kega manometr dalej wskazuje zero mimo że w kegu na pewno mam jakieś ciśnienie CO2. Co radzicie?

Mam na zbyciu takie końcówki metalowe. Kupiłem szybkozłączki tak więc mam nadwyżki. Jeśli jesteś z Katowic lub okolic to najlepiej odebrać osobiście.

Ja kompletnie nie mam warunków do warzenia w domu. To, że Żona wyraża zgodę na zagarnięcie kuchni na 7-8 godzin uważam za cud Mam za to super warunki do przechowywania fermentacji i leżakowania. Lodówki mam w pracy i tam też sporo miejsca na to. Warzyć jednak raczej tam nie mogę. Jestem na etapie poszukiwania lokalu i absolutnie nie musi to być kawalerka. W zasobach różnych spółdzielni jest sporo lokali do wynajęcia. Ceny kształują się różnie od 5 do 13 zł netto/m2. Oczywiście droższe też są ale to już kompletnie się nie opłaca. Może warto założyć nowy temat by mieć miejsce do kontaktu ludzi będących w potrzebie lokalowej Ja szukam chętnych do dzielenia pomieszczenia w Katowicach i okolicach...

No niestety w tym terminie nie mogę przybyć... Następnym razem mam nadzieje, że będę mógł być obecny. P.S. Chciałbym Was zapytać: gdzie warzycie? Jakie są Wasze warunki lokalowe? Przyznam, że za mną pierwsza warka, ale już teraz wiem, że z czasem będę musiał warzyć gdzieś poza domem. Narazie nie mam takich możliwości. Rozglądam się za jakimś tanim miejscem do wynajęcia. Może ktoś chciałby współdzielić takie miejsce? Lokalizacja: Katowice, Chorzów, Ruda Śląska etc. Wszystko kwestą dogadania.

a jaką ma średnicę? Musisz przyjąć ok. 23,5 cm

Pakowanie w lodówkę butli 6kg to dla mnie hardkor... butlę zawsze lepiej mieć poza lodówką, ale sam też chciałem mniejszą butlę i "żeby się zmieściła z kegami" ;-) Z tego co ja zapisałem sobie na boku podczas szukania lodówki (ostatecznie nie mam kegeratora tylko schładzarkę): 1. Pojemność min. 130litrów 2. Wymiary wewnętrzne: 65cm wysokości / 42cm szerokości PS. Zdarzały się stare (nie wiem jak z prądożernością) zgrabne zamrażarki skrzyniowe (takie bardziej "pionowe"), ale przy tych niedużych agregat na dole skutecznie przeszkadzał w zmieszczeniu kega ;( KEG ma wysokość około 58 cm tak więc wysokość lodówki 65 cm to tylko marzenie... W lodówka dolna część ograniczona jest przez sprężarkę dlatego aby zmieścić dwa lub trzy kegi należy szukać lodówek o wysokości conajmniej 100 cm. Mam tutaj na myśli lodówki z drzwiami otwieranymi na boki a nie "ładowanymi od góry". Jestem na etapie budowy własnego kegeratora i mam nadzieje zmieścić do niego trzy kegi i małą butlę CO2.

Zdecydowanie stawiam na to, że ubytek CO2 masz już w piwie Może nie jest to zbyt poprawne, ale ja keg mam pod stałym ciśnieniem tak więc nie widzę tych ubytków. Tak jak #Undeath nie refermentuje piwa w kegu, a nasycam go tylko gazem z butli. Do nasycania podnoszę ciśnienie. W trakcie wyszynku zmiejszam...

Ponownie dziękie za pomoc. Czyli w przypadku słodu obowiązuje zwykła proporcja. Chmielami będę musiał trochę pokombinować.

Dzięki za pomoc. To może jeszcze jedno pytanie: czy ktoś może mi to przeliczyć na standardową warkę 20 litrową? http://www.wiki.piwo.org/Kolo%C5%84skie,_Jan_Sza%C5%82a Kolońskie według Jana Szały - niestety warka 35 litrów.

Jak długo mogę przechowywać wyśrutowany słód? Akurat chodzi mi o Pale Ale i Pilźnieski...

Zdecydowanie chodzi mi o tę pierwszą. Kolega Wesoly rzadko odpisuje na wiadomości.

No dobra, ale gdzie taką złączkę można kupić? mam złączki do keg Coca bez króćców...

Podbijam pytanie...

Może nie koniecznie potrzebuje pilnej pomocy jednak nie warto dla jednego pytania zakładać osobny temat. W recepturze na Scottish Heavy 70/- jakimi drożdżami suchymi mogę zastapić "oryginalne" drożdże Wyeast 1728 Scottish Ale ??

Nie wiedziałem, że taka prężna grupa piwowarów jest w moich okolicach. Mieszkam w Katowicach, a pracuje w Gliwicach. I przy najbliższej okazji na pewno wpadnę o ile oczywiście będzie można.

Jakiej rurki użyli do uzyskania okręgów itp.? Można używać rur warstwowych typu Pexal?

Mam rozumieć, że chmiel siedzi w kegu aż do końca wyszynku, czyli nawet dwa miesiące?

Receptura brzmi tak dumnie...

Zadziałało... Przy okazji podkradłem przepis na Dry Stouta

Co masz na myśli pisząc "trzeba złączki zmieniać"? CocaCola ma faktycznie inne złączki od Pepsi, ale jak trzymasz sie jednego standardu to to nie problem...

Tylko proszę się nie śmiać jak wyciągnać przewód ze złączki w kranie? Dostałem taki sprzęt włożyłem przewód z ciekawości (chyba każdy by tak zrobił ) i lipa! Nie mogę już wyciągnąć I na koniec: gdzie takie przewody i złączke można kupić?

Cena 150 pln doopy nie urywa i raczej na to nie wskazuje ... a to że sprzedawca mówi to... chyba jak w tym dowcipie... Przychodzi 80-cio letni dziadek do lekarza i mówi; -panie doktorze, moi koledzy to mówią, że jeszcze mogą ... -To NIECH PAN TEŻ TAK MÓWI! edit http://tablica.pl/of...html#bd5f5e6c7e Skrzynki, Transportery z butelkami po piwie - 11 pln Koledzy obawiam się, że cena 150 zł/szt. to jest już normalna cena rynkowa, a wszystko taniej będzie okazją... Ten sprzęt ma wzięcie to i cena rośnie. Chociaż zgadzam się, że 150 zł/szt. za KEG 9 litrowy to lekkie przegięcie...

Odświeżam temat, bo tak naprawdę odpowiedzi w nim nie ma. Koledzy zamiast skupić się na pytaniu o leżakowanie piwa w KEG szukali możliwości przelewania piwa z KEG i jego butelkowania. W zasadzie mamy dwa przypadki: Leżakowanie z refermentacją - tutaj oczywiście z powodu późniejszego podania CO2 do wyszynku obniża się ilość cukru. Czy ktoś przerabiał taki przypadek? Jak długo powinno trwać leżakowanie? Leżakowanie z nagazowaniem wymuszonym z butli CO2. jak długo powinno trwać leżakowanie w takim przypadku? Przecież nie każdy piwo będzie nadawało się do picio zaraz po nagazowaniu. w jakiej temperaturze powinno być leżakowane piwo? Pewnie temperatura zależy od gatunku. Na forum na pewno nie brakuje praktyków, którzy w tym temacie mają coś do powiedzenia. Z góy dzięki za pomoc.