Skocz do zawartości

MichalW

Members
  • Postów

    631
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez MichalW

  1. Możesz dodatkowo obić ją od zewnątrz folią NRC.
  2. Jak już to ironia. Ale rada uzasadniona, bo w miarę kolejnych warek dodatkowe fermentory będą bardzo potrzebne.
  3. Bo dla nie-geeka to to samo?Mi wystarczy, żeby piwo było dobrze zrobione
  4. To ja dorzucę od siebie http://www.piwo.org/topic/11043-fermentacja-cicha-aipa-temperatura/page-2?do=findComment&comment=235793
  5. Odnosiłem się do koncepcji sypania łopatą chmielu. Co do piwa, to nie mam na tyle doświadczenia żeby się wypowiadać na temat schematu, chociaż IMHO ma ręce i nogi. Jedyne co mogę podpowiedzieć, to uwarz pierwsze piwo, wtedy większość teorii i koncepcji o robieniu piwa powinny być łatwiejsze do ogranięcia. A najwięcej o piwie dowiesz się warząc je i oceniając wyniki. A o rehydratacji drożdży tu jest wpis na blogu: http://blog.homebrewing.pl/?p=325
  6. Ideą jest aromat, smak i goryczka chmielowa ;P . Walenie bez opamiętania może wprowadzać również garbniki i niekorzystne substancje goryczkowe.
  7. Miałeś 1:3, więc nie tak źle. Na wydajność ma wpływ ogólna wydajność warzelni.
  8. MichalW

    RIS

    Słód czekoladowy i palony jęczmień dostarczają podstawowych aromatów w stoutach i każdy powinien mieć udział 5%-8% łącznego zasypu. Czyli 10-16%.
  9. MichalW

    Zakażenie

    Żeby drożdże były martwe potrzeba tygodni, nie dni. Uśpione drożdże to nie to samo co martwe drożdże. Skąd przekonanie, że to drożdże cuchną? Moim skromnym zdaniem, masz po prostu zakażony sprzęt.
  10. Jeśli, to siła granatu jest większa kilkakrotnie od zwykłego przegazowania.
  11. Jeżeli butelek PET będzie więcej niż dwie to trzeba pisać w liczbie mnogiej .
  12. 1. Sterylność. 2. Patrzyłeś czy ten silniczek wprawi Ci w ruch 1-1,5 L płynu?
  13. Poszukaj bardziej w kierunku porterów i wee heavy.
  14. MichalW

    APA raz jeszcze

    Jeżeli będziesz miał 120% wydajność, to osiągniesz 25L/12°Blg. W wypadku standardowej 72% , uzyskasz ok. 8 °Blg.
  15. Tu masz rację, powiniennem być precyzyjniejszy. Czytanie to proces odtwórczy. Jego interpretacja i wyciąganie wniosków jest trudniejsze.
  16. Sztuką też można nazwać ironię i sarkazm. Niektórym to jednak nie wychodzi i wtedy wygląda to komicznie. Była też wzmianka o Grand Championie, do której mój pierwszy post się odnosił.
  17. Poradziłbym to samo. Pytanie można zrozumieć dwojako, o recepturę Czesława i RISa Piotra Tomaszewskiego.
  18. Szukałeś na stronie festiwalu Birofilia przepisu na GC?
  19. W zimniejszym piwie jest więcej rozpuszczonego CO2. https://byo.com/resources/carbonation
  20. Oby, bo szkoda dobre piwo marnować. Niedofermentowanie to jedna z opcji.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.