Skocz do zawartości

MichalW

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    631

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez MichalW

  1. MichalW
    Są wężyki igielitowe do paliw i wężyki igielitowe do spożywki. Używam igielitowego, póki co plastiku w swoim piwie nie wyczułem.
  2. MichalW
    A coś konkretniej?
  3. MichalW
    Ruszyć się do marketu budowlanego po wężyk igielitowy.
  4. MichalW
    1. Litr wody dodany do warki dużo Blg nie zmieni. Pamiętaj, że dajesz tam też cukier, którego też cechuje wartość Blg. 2. Inną opcją są dropsy fermentacyjne dodawane do butelek. 3. Ludzie sypią cukier do butelek i piwo wychodzi, ale nie robiłem to się nie wypowiem.
  5. MichalW
    I dlaczego przyjął współczynnik 1,25 mln / ml /P , skoro w tym kalkulatorze jest napisane "We recommend 0.75 for ales below 1.060 / 15 Plato.". Powinienneś policzyć wydajność swojej warzelni, na podstawie poprzednich warek. Tu jest wzór: http://www.wiki.piwo.org/Obliczanie_wydajno%C5%9Bci_warzelni Przy 60% otrzymasz 10L 15*P, przy 70% 15L 15°Blg Jeżeli fermentacja przebiegnie poprawnie, to powinno wyjść dobre piwo. Dla mnie powinno być więcej chmielu i mniej karmelu w AIPA, ale to dla mnie . Mi BeerSmith policzył 45 IBU.
  6. MichalW
    Mówisz- masz. Zacierane w 72 °C, FG 5,5. http://www.piwo.org/topic/13582-browar-piwny-potok/#entry294246 Tu dla odmiany- przerwa w 67°C FG 2,5. http://www.piwo.org/topic/13582-browar-piwny-potok/#entry291027
  7. MichalW
    Prawdopodobnie octan etylu- zapach rozpuszczalnika. Wada nieprzemijająca. Przyczyna może być w małej ilości drożdży lub wysokiej temp. fermentacji.
  8. MichalW
    Co dotyczy tego, co napisałem powyżej. Uzyskasz wtedy większą wytrawność.
  9. MichalW
    W artykule jest to sposób na wysokie Blg końcowe. Sacharoza jest fermentowalna przez drożdże, co zmienia stosunek cukrów fermentowalnych do cukrów resztkowych.
  10. MichalW
    według BS2 Tinseth 25,98 g Marynka [10,00 %] - Boil 60,0 min Hop 2 22,6 IBUs 25,98 g Marynka [10,00 %] - Boil 30,0 min Hop 3 17,4 IBUs
  11. MichalW
    Trzeba kupić nowy piekarnik, a stary przeznaczyć na fermentację .
  12. MichalW
    Jest dobrze. Różnica 0,2 vol of CO2 jest minimalna. Nagazowanie dobierasz według stylu i upodobania.
  13. MichalW

    Grand Prix AIPA

    MichalW odpowiedział(a) na Pii temat w Piaskownica piwowarska

    Tu jest to trochę dokładniej opisane: http://www.piwo.org/blog/25/entry-57-297-american-ipa/ W skrócie fermentacja wydziela ciepło. Przy pomocy np. pudła styropianowego i kabla grzejnego regulujesz temperaturę, mającej wpływ na efekt końcowy.
  14. MichalW
    Amorph, jeżeli angielski to nie problem to jest thebrewingnetwork.com
  15. MichalW
    1. podczas High Gravity Brewing nie dolewa się spirytusu. 2. Proces produkcji piwa domowego to piwowarstwo. 3. Dobre piwa- niepasteryzowane, z dużą zawartością ekstraktu, o głębokim długim smaku? 4. Aerometr do zestawu "minimalistycznego" też potrzebny, tym bardziej że nie uwadniasz drożdży tylko sypiesz do brzeczki. Uproszczenia: - fermentacja w temperaturze pokojowej. W zależności od efektów końcowych temperatura powinna być inna. - słód i szyszki gotuje się przez godzinę, potem odcedza się to - fermentacja górna - 20-24 °C. Adres piwo.org już znasz, pora zgłębić temat.
  16. MichalW

    lol :)

    MichalW odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Bakterie drożdżowe .
  17. MichalW
    Błędy były i wymieniłeś je powyżej. Zakładam, że na początku aromat przykrywał wady albo je osłabiał. Kiedy tracił na intensywności, wady zaczęły być bardziej wyczuwalne.
  18. MichalW
    Możliwe, że aromat chmielowy osłabł i wyszły błędy. ... Fuzją to możesz strzelać do ptaków, fuzle
  19. MichalW
    Jak już, to wyekstrahować słód wędzony, pogotować i dodać do brzeczki. Robiłem tak raz, efekt nie był spektakularny, ale jakaś wędzonka była. Licz się ze spadkiem Blg. Jeżeli oceniasz piwo w czasie fermentacji, to poczekaj z oceną na zakończenie fermentacji i trochę leżakowania.
  20. MichalW
    Uwarzyłem 40l A.W. podzieliłem na dwa fermentory. Do jednego wlałem drożdże WLP001 a do drugiego suche US-05. W smaku i zapachu czuć dużą różnice. Weź pod uwagę formę drożdży- płynne/suche.
  21. MichalW
    Zrób kilka piw a nie jedno .
  22. MichalW
    Często jest podawane, że WLP001 to odpowiednik Wyeast 1056. A tym drożdżom niestraszne dolne temperatury górnej fermentacji.
  23. MichalW
    Mów za siebie . Upraszczasz wypowiedzi innych, żeby pasowały do twojej konkluzji. To czy wydajesz dziesiątki czy setki złotych na alkohol nie daje tobie bezpieczeństwa. Tak, wszystko jest dla ludzi. Problem w tym, że nie jesteśmy nieomylni i robimy błędy oceniając sytuację.
  24. MichalW
    To mogą być fuzle z fermentacji. Gdzie taką tezę znalazłeś w tym temacie?
  25. MichalW
    Sprzątanie u mnie nie jest takie straszne. Sprowadza się do opłukania wodą z chłodnicy fermentorów i gara. A resztę staram się myć na bieżąco. Póki nie zacząłem grzać wody do wysładzania na oddzielnym palniku, to filtracja była problematyczna. A do mycia butelek stosuję tą metodę http://blog.homebrewing.pl/?p=181
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.