anteks
-
Postów
10 143 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
207
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez anteks
-
warka 137 pils warzona 24.06.09 skład pilzneński - 5500g monachijski - 1000g carapils - 300g pszeniczny - 200g marynka szysz - 55g Saaz - granulat - 20g Hallertau Hersbrucker - 30g zacieranie - 62°C 30min - 72°C 30 min gotowanie 80 min na początku marynka po 65 min Hallertau w czasie studzenia Saaz wyszło 45l 11 blg , zadane S-23
-
Stasiek wszystkiego najpiwniejszego
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
anteks odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
na moich ostatnich Grodziszach na tych drożdżach miałem taką samą piankę -
warka 136 Grodzisz warzone 18.06.09 skład - pszeniczny 2000g - wędzony 2000g - jęczmienny wędzony od Gerdzia - garść - lubelski szyszka 60 g zacieranie - 55°C 30 min - 62°C - 30 min - 72°C - 30 min gotowanie 60 min - cały chmiel na początku wyszło 32 l - 8 blg , zadane US05
-
Doppelbock - GRAND CHAMPION KPD 2009
anteks odpowiedział(a) na wena temat w Bursztynowe i ciemne lagery
Hallertau Hersbrucker czy Hallertau Spalt Select -
a dlaczego 60°?
-
to może zacieranie w lodówce turystycznej ?
-
moj pierwszy raz i 3 pytania (b. krotka fermentacja i inne) - help:)
anteks odpowiedział(a) na shon temat w Piaskownica piwowarska
smakuje ok do puki nie spróbujesz warzonego bez cukru -
a jeśli temperatura wzrośnie szybciej ?
-
moim zdaniem nie ma różnicy , no może wagowa
-
:) Festiwal Piwowarów 2009 / VII Konkurs Piw Domowych
anteks odpowiedział(a) na Zdrój temat w Archiwum 2007-2018
tak poszedł ten sam i dobrze że Wena wysłał inne to coś mi się tam skapnęło -
zatem należy przesłać na konkurs www.grodziskie.pl
-
mam pytanie: - jak długo trwa wędzenie np.1 kg szynki
-
jeśli z Litovela to chyba pszeniczny
-
:) Festiwal Piwowarów 2009 / VII Konkurs Piw Domowych
anteks odpowiedział(a) na Zdrój temat w Archiwum 2007-2018
Wena - szacunek Dori -Gratulacje Przemo - gratulacje -
warka 135 Grodzisz warzone 09.06.09 wspólnie z dziewczyna mi z Grodziskiego LO skład - pszeniczny 2500g - wędzony 2000g - wędzony od Gerdzia 500g - szyszka lubelski 70g zacieranie - 62°C - 30 min - 72°C - 30 min gotowanie 60 min - 50g na początki - po 45 min 20g wyszło 29l 8 blg zadane US-05 oraz S-04
-
ale nawet nowe areometry nie dają gwarancji dokładności pomiaru
-
wiec trzeba będzie wprowadzić korektę
-
zawsze można wrzucić do wody o temp 20°C i sprawdzić czy się rozkalibrował
-
raczej ekstrakty słodowe , słody mają postać ziarenek a ekstrakt to syrop
-
moje kufelki
-
szklanek nie , jeno kufle mam ze swojego browaru
-
Powitać nowego piwowara
-
to znaczy że zrobi się dłuższy , szerszy ? O ile będzie oszukiwał 0,5-1 blg Browar to nie apteka
-
Krzysiek spóźnione wszystkiego najpiwniejszego