Skocz do zawartości

admiro

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 397

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez admiro

  1. admiro
    Ho ho, to czeka cię ponad 100 warek 10 litrowych Fermentor na 30L, fermentujemy w nim 20-27L piwa; uwarzenie zajmuje tyle samo czasu bez względu na wielkość warki; piwo jest dobre i szybko się kończy; pić się chce. No bez sensu Ja robię warki 20parę litrów i 40 litrów, na własne potrzeby brakuje, kluczem jest czas.
  2. admiro
    Odpowiedź będzie nie do końca na temat: poszukaj gara min 30 litrów u znajomych, rodziny na strychu itd. Warki 10 litrów to marnotrawstwo czasu.
  3. admiro
    W tej chwili wszystko nadaj pięknie śmiga ale dźwięku nadal brak. FF 8.0, ubuntu.
  4. admiro
    FF 8.0 działa łącznie ze sterowaniem, dźwięku brak.
  5. admiro
    Po prostu napadało parę kropel? Ja bym zadał drożdże i już.
  6. admiro
    Ja też nie, ale mam dystrybucję gorącego powietrza (czyli rury i centralny wentylator na poddaszu).
  7. admiro
    U mnie to samo, kominek rządzi. W tym roku sam wyciąłem w rodzinnym młodym lasku 9 m3 i zima mam nadzieję z głowy.
  8. admiro
    Z tych co mają wybór propan/prąd całkiem sporo. Ale koniec z tym OT Faktycznie aby nie zwiększać przydziału mocy gaz może być jedynym wyjściem.
  9. admiro
    Gaz nie jest tańszy. Propan-butan jest droższy, a gaz ziemny jest tańszy nominalnie, ale uwzględniając dużo większe straty ciepła niż przy grzałce już nie bardzo. Nie jestem przeciwnikiem gazu, gdybym miał ziemny rozważyłbym użycie.
  10. admiro
    Bez przesady, do kega wystarcza 50% z 4,2 kW do wrzenia, czyli dla 100 litrów również instalacja 1 fazowa wystarczy.
  11. admiro
    Były już przecież opisane patenty z silnikiem od wycieraczek (jest silny i ma odpowiednią prędkość) i zasilaczem AT/ATX. Przy odrobinie inwencji można mieć silnik za 10-30 zł lub znaleźć u znajomego za piwko i zasilacz za darmo ze starej obudowy.
  12. admiro

    Piwowarów nocne rozmowy

    admiro odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    To i ja napiszę w dzień Zaraz jadę do Brovaru Czenstochovia podglądać w trakcie pracy sziszi'ego przy warzeniu zwycięskiego w Częstochowie portera
  13. admiro

    Kupno końcowego sprzetu

    admiro odpowiedział(a) na cjhouse temat w Sprzęt

    Zajrzyj do wiki, warto: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Fermentacja_brzeczki http://www.wiki.piwo.org/index.php/Rozlew
  14. admiro

    Życzenia urodzinowe

    admiro odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Piotrku i Tomku wszystkiego najlepszego i samych piwowarskich sukcesów!
  15. admiro
    Ja pszenicę zawsze kleikuję 30 min w 66°C i podgrzewam wrzenia i wlewam do zacieru. Po co tak długi czas kleikowania? Temperatura też niska, powinno być >65°C . Robiłem też Witbiera bez kleikowania pszenicy (z przypadku, zmieszałem słody i pszenicę przed śrutowaniem) - wydajność efektywna wyszła taka sama 79% Ps. Aha, to podgrzewanie do wrzenia kleiku stosuję tylko po to, żeby wykonać dekokcję 1 warową i podniesienie temperatury zacieru z 50°C na 62°C.
  16. admiro
    Czy zachowałeś gęstwę drożdżową po burzliwej? Podaj schemat zacierania.
  17. admiro
    Prezydent się zalogował? Mam nadziejię że nie
  18. admiro
    Chcesz mieć spokój to od razu wynieś się do garażu albo piwnicy, najgorzej spędzać czas na hobby w pośpiechu. Edit: oczywiście tylko z warzeniem
  19. admiro
    Nie ma potrzeby robienia startera jeżeli uwodnione drożdże suche zadasz do standardowej warki czyli ok 20L (w praktyce saszetka drożdży starczy ci nawet na 2-4 takie warki, bez startera). Zaoszczędzony czas zainwestuj w zacieranie
  20. admiro
    Kleikowałeś pszenicę?
  21. admiro
    A może miało być bezalkoholowe? Tylko 10 min w zakresie maltozowej i 50 minut w dekstrynowej. Piwo za to będzie wybitnie treściwe.
  22. admiro
    Nie, jeżeli prawidłowo wykonałeś test to konkluzja jest odwrotna: drożdże już zakończyły pracę (piwne) bo skończył im się cukier. Skończył się dlatego, że zatarłeś piwo na prawie-bezalkoholowe. Zabutelkuj z odpowiednim dodatkiem surowca do refermentacji, jeżeli się boisz ewentualnego dofermentowania w butelkach, zmniejsz ilość tego surowca.
  23. admiro
    Numer warki: 64 Nazwa: H-alt Styl: Düsseldorf Altbier (7C) Wielkość warki: 25 L Gęstość: 12,4 Blg Kolor: 22 EBC Goryczka: 39 IBU Kalorie: 165 kcal w małym piwie Składniki: Pilzneński Litovel 3.60 kg Cara 145 0.40 kg Monachijski 0.60 kg Caramunich II 0.25 kg Brewers Gold 20.0 g 60 min Marynka 30.0 g 60 min Hallertauer Hersbrucker 20.0 g 15 min drożdże US-05 gęstwa Zacieranie: 30 min Maltozowa 62,0 °C 30 min Dekstrynowa 72,0 °C 5 min Wygrzewanie zacieru 75,6°C Gotowanie: 70 min Woda/Słód = 4/1 Wydajność efektywna w/g Brewtarget: 83% Czasu nie mierzyłem, chill-out
  24. admiro

    próba jodowa

    admiro odpowiedział(a) na wiess temat w Wsparcie piwowarskie

    Brzeczka ma się nie zabarwiać na ciemny kolor, wtedy próba jest negatywna (dla nas to pozytyw). Im ciemniejsza brzeczka tym odczyt próby jodowej bardziej utrudniony. Ogólnie jeżeli zacierałeś już piwo i opanowałeś technologię, możesz próbę jodową jak zdecydowana większość piwowarów odpuścić przy standardowych zasypach.
  25. admiro
    To też można spokojnie pominąć, jednocześnie zaczynam wysładzanie i podgrzewanie brzeczki do gotowania - mnie tracę dodatkowego czasu na wysładzanie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.