Fenris
-
Postów
337 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fenris
-
a ja polecam kupić dłuższy i zamontować na ściankach wokoło, tak to będziesz się ciągle bawił z owijaniem i odwijaniem fermentora. Polecam też jakiś sterownik dobry żeby ta temp była faktycznie taka jak nastawisz. O stopienie się nie martw, raczej kabli do 80-90 stopni nie grzejesz, a instrukcje np brewkitów mowią o rozpuszczeniu puchy wrzątkiem i dolanie zimnej wody. Poza tym myjesz wiadro w kranówie ciepła ma pewnie ok 60 st i tej temp też nie osiąga kabel.
-
Dokrec sobie do kranu filtrator z rurek moga byc takie do wody albo miedz. Oplot taki zasyp to prawdopodobnie zmiazdzy
-
polecam dodać sole do gotowania, przy wysładzaniu i tak część tego zostaje w młócie
-
hmm no przypuszczam że pomaga ale myślę że 60g zrobiło by tą samą robotę. Ale kto wie trzeba by sprawdzić
-
kurde dużo strasznie ja to max 30g sypie na 12l warki
-
-
a może, niemniej to ma chyba 9000EBC wiec w moim przypadku nadal BS pokazuje 160 EBC a efekt jest jaki jest
-
jak zamontowałeś ten dzyndzek gazowy do pokrywy?? ten do którego wpinasz złączkę gazową w wiadrze. Pokaż jakieś zdjęcia ?? Fermentujesz z rurką czy z tym ??
-
to następnym razem zacznij ściągać z wężem w połowie gara i sukcesywnie go obniżaj aż zobaczysz warstwę chmielu. Pakudna goryczka wynika z wielu czynników. Woda może być jednym z nich ale tu bym nie szukał przyczyn, no chyba że znasz parametry swojej wody i faktycznie jest tam grubo nie teges
-
Stary zimno masz w pokoju hopstoper to ogólnie zbędny bajer ale można użyć. Generalnie po chłodzeniu brzeczki poczekaj 15-20 min aż cały syf opadnie na dno i wtedy zlewaj do fermentora. I nie pchaj rurki do samego dna tylko tak żeby była nad osadem mniej więcej. Musisz założyć w każdej warce że jakaś część pójdzie do zlewu z chmielinami i osadami. Jak się troszkę chmielin dostanie do fermentacji to nic sie nie stanie drożdże ten chmiel i tak w gęstwie uwiężą. Chmielu nie masz za dużo na ipa jest ok. Jak masz w piwie chmieliny to polecam do rozlewu albo robić solidny cold crash albo zlewać przez skarpetę co Ci z hopstopera jak i tak pewnie nachmielisz na zimno ??? Chyba że mówisz nie o drapiących chmielinach w piwie tylko od łodygowość od zbyt długiego kontaktu piwa z chmielem ??
-
Columbus (Tomahawk, Zeus)
Fenris odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Charakterystyka odmian chmielu
no właśnie odwrotnie stąd dziwi mnie ta różnica 12,4 a 17,1 -
Columbus (Tomahawk, Zeus)
Fenris odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Charakterystyka odmian chmielu
hmm to dziwne nie rozumiem w taki razie sensu sprowadzania bądź co bądź chmielu goryczkowego z aa 12,4% jak w innym sklepie mogę za te same pieniądze mieć 17% chyba że te 17% to lekka przesada ....? -
Columbus (Tomahawk, Zeus)
Fenris odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Charakterystyka odmian chmielu
no tak ale np są dwa sklepy u nas w Polsce i jeden Columbusa sprzedaje z aa 12,4% a drugi 17,1%, a pewnie jeszcze inny 15% no akurat między 12 a 17 już jest spora różnica. Może mają od innych producentów tam w stanach ale czy to nie jest tak że cały chmiel i tak leci przez browamatora ?? czy to jakiś mit ?? -
Columbus (Tomahawk, Zeus)
Fenris odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Charakterystyka odmian chmielu
powiedz mi ktoś proszę gdzie są prawdziwe zawartości alfakwasów w chemielu? konkretnie w tym. Sklepy mają taki rozstrzał że hej od 13 do 17 a ile jest na prawdę w CTZ z 2016 i 2017 ?? -
jest tam chłodnica w zestawie ??
-
35 ibu ?? west coast ??
-
Nowa porównywarka cen - porownywarka-piwowarska.pl
Fenris odpowiedział(a) na MrT temat w Sklepy dla piwowarów domowych
nie działa -
zaczynać możesz w 15 ale 16,17 pod koniec 2 tygodnia nie ma kompletnie sensu. Przy dobrym natlenieniu 05 powinny i w tych 15 przefermentować 04 powinny iść nieco cieplej ale to na zasadzie 3-4 dzień podbijaj im do 19-20 bo one lubią zamulać to trzeba zauważyć jak fermentacją zwalnia. Pamiętaj też o bezwładności cieplnej tych 20l
-
no mi tam cuda beersmith pokazywał po 150 ebc czy więcej. Ale to chyba jedyny mankament tego programu przekłamuje kolor
-
jaki Ci kolor wyszedł ? Kiedyś się z tym ekstraktem bawiłem i chyba słoik 0,4kg na warkę 12l dałem i kolor był no powiedzmy ciemno brązowy
-
co to fermentacji to można sie wyposażyć w takie coś https://spiritferm.biz/pl/p/Zbiornik-fermentacyjny-100L/434 są też mniejsze 60l o ile nie planujesz przenoszenia to jest ok ale jak bedziesz z tym latał to lepsze 2x zwykły fermentor bo to jednak trochę ważyć będzie. Swoją drogą nie wiem jak chcesz zapewnić odpowiednią temperaturę w kuchni.
-
kurcze , a ja zauważyłem że często mam tak po chłodzeniu fajnie się cały syf osadza na dnie i jak piwo nie jest przesadnie ciemne to widać jak przez wodę na dnie cały osad, ale po zlaniu do wiadra tak po kilkunastu godzinach i tak sie jeszcze wytrąca osad. Trochę to upierdliwe ze względu na np chęć zebrania gęstwy bo jest zasyfiona. Chyba faktycznie wystarczy jakiś ułamek tabletki. Btw mech np u mnie nie wiem czemu ale nie działa tzn na 15 warek jak używałem to chyba ze 2x zadziałał
-
kapuje, dziwy pomysł ale ok lepiej może było jakiś zakraplacz i po kropelce do kilku butelek,
-
po co ten kwas ??
-
ja jestem za ale raczej społeczność jest uboga