Skocz do zawartości

vettis

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 156

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez vettis

  1. vettis
    Wszystko tam pisze w postach. To pręt gwintowany pokryty niklem, żeby nie rdzewiał. Płaskownik tak samo pokryty niklem i odpowiednio wyprofilowany przy pomocy imadła i klucza. W każdym sklepie z artykułami metalowymi dostępne.
  2. vettis
    Cześć, Jak się zachowują 1056 American Ale podczas fermentacji? Mają dużą czapę piany? Zamierzam fermentować raczej w dolnym zakresie.
  3. vettis
    Cześć, Ja kupiłem ten: http://stal-car.na.allegro.pl/silnik-wycieraczek-24v-mechanizm-star-jelcz-inne-i2155993355.html Nowa aukcja taki sam nowy silnik 24V i konkretny sprawdzony sprzedawca. W moim wątku jest parę zdjęć jak zrobiłem mieszadło na tym silniku.
  4. vettis
    WARKA 106 Tmave 12°Blg przelana do lagerowania. Zeszło do 4°Blg
  5. vettis
    27 l Marcowego razem 9444 l
  6. vettis
    Wczorajsza WARKA vettis & LJajecznica WARKA 108 Marcowe III 13,5°Blg-20IBU-27l Skład: Słody: Słód monachijski Weyermann® - 2,5 kg Słód wiedeński Weyermann® - 1,7 kg Słód pilzneński Bruntal - 1,7 kg Słód karmelowy jasny Carahell® - 0,2 kg Słód karmelowy monach. Caramunich® typ I – 0,1 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,1 kg Zacieranie: 24l wody zacierania - 55°C - 10 min - 63°C - 30 min - 72°C - 30 min - 76°C – Wysładzanie: wodą 76°C do uzyskania 37l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 10g Magnum 15% A-A 20 min – 30g Hallertauer Hersbrucker 3,1% A-A Drożdże: Wyeast 2308 Munich Lager – gęstwa III 300ml Inne: Mech Irlandzki – 7g – 15 min
  7. vettis
    To pewnie jedne z tych pierwszych butelek. Pierwsze litry piwa mają więcej osadu niż to co jest na górze w fermentatorze (zależne od długości cichej) Ja nie raz po 3 tyg. leżakowania pierwsze 4 butelki mam lekko mętne, a potem leci klarowne.(butelkuję wprost z fermentatora po cichej i zawsze używam miarki, szkoda czasu na dodatkowe operacje) Mają więcej drożdży i dlatego szybciej się nagazowało. Po czasie nagazowanie we wszystkich się wyrówna i klarowność będzie również taka sama. Edit: czyli w twoim przypadku mogą być wszystkie przegazowane
  8. vettis
    WARKA 104 Pils Mocno Chmielony 12,5°Blg rozlana wczoraj do 20x0,5l 4g/1l i reszta do 1 kega 3x2,5bar
  9. vettis
    zacznijmy od tego czy to na pewno dolniaki? Skąd wiesz, że to drożdże fermentacji dolnej? Jeśli tak, to troszkę masz za wysoka temperaturę.
  10. vettis
    Jak dolna, to można powiedzieć, że prawidłowo śmierdzi
  11. vettis
    A ja muszę dokupić pustych kontenerów - ilość butelkowanego piwa, nie jest wprost proporcjonalna do spożycia
  12. vettis
    Ja również na tym filmie uczyłem się pierwszego swojego słodowania
  13. vettis
    German Pils 28l Razem: 8594l
  14. vettis
    WARKA 107 German Pils 12°Blg–39IBU–28l Skład: Słody: Słód pilzneński Bruntal – 5,3 kg Słód wiedeński Weyermann® - 0,3 kg Słód karmelowy Carapils® Weyermann – 0,2 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,05 kg Zacieranie: 25l wody zacierania 55°C - 10min. 63°C - 30min. Odebrana 1/3 zacieru 72°C - 15 min. dekokt Gotowanie 10 min. 72°C - 20 min 76°C - Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 38 l brzeczki Gotowanie: 80 min Chmielenie: 80 min – 15g Magnum 15% A-A 40 min – 20g Hellertau Spalt Select 6,4% A-A 15 min – 20g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 5 min – 20g Tettnanger 3,7% A-A Inne: 15 min – 7g Mech Irlandzki Drożdże: Wyeast ACTIVATOR 2007 Pilsen Lager 125 ml - starter 1,5l
  15. vettis
    Ja taką mam, ale jej nie używam. Używam taką jak ty posłałeś w pierwszym linku, tylko w innej izolacji Znalazłem lepsze zdjęcie i się przyjrzałem. Przecież tam nie ma co zamoknąć. Musiałeś ją załatwić z innego powodu. Ja 60 warek zrobiłem na jeden i dalej działa bez problemu.
  16. vettis
    Tak to sonda typu K, ale całkiem inna niż ta co ty przedstawiłeś w linku. Tam nie ma co zamoknąć. Przewód jest jedno żyłowy wytrzymuję temperaturę do 200°C
  17. vettis
    On/off, C*, F*, podziałka 0,1*, 1, HOLD w jakich ustawieniach ma pozostać Można od razu dwu kanałowy, ja kupiłem wcześniej jeden wiec zakup tego nie miał dużego sensu. http://www.aisko.pl/dm-6802b-dwukanalowy-miernik-temperatury-p-354.html?osCsid=45784e6d875f3a9e8cb528ef5152472a Te co ja mam są również dwu kanałowe, ale nie spotkałem się teraz nigdzie z dostępnością.
  18. vettis
    Kolejna warka uwarzona, jutro rano jak wszystko osiądzie zleję do fermentatora, zmierzę ekstrakt i zadam drożdże. Do browaru przybyła kolejna zabawka, sprawdzona. Drugi miernik temperatury. Mała rzecz, a zacieranie dekokcyjne staje się jeszcze przyjemniejsze Jak ktoś jest na kupnie termometru polecam każdemu. Jest dokładny, wilgoć mu raczej nie szkodzi, a przede wszystkim nie zawodna sonda. Tutaj nie ma co zamoknąć. Sprawdzony na około 60 warkach. http://multisort.pl/product/Miernik-cyfrowy-do-pomiaru-temperatury,2643.html
  19. vettis
    Spróbuj zastosować oprócz słodu pszenicznego i pilzneńskiego jako dodatek trochę monachijskiego, albo carahell, przede wszystkim drożdże płynne, na WB-06 ciężko jest otrzymać takie "gęste" w odczuciu piwo, są żarłoczne i potrafią piwo zrobić ostre i pozbawić go aksamitności. A i jak ci się chce to zacieranie dekokcyjne ! Ps: Najlepsze Paulanery jakie pijałem, zawsze lane w piwiarni Żywieckiej
  20. vettis
    A dlaczego szkoda? Cudów tam nie ma, za to można w karczmie w weekend po głowie dostać
  21. vettis
    WARKA 105 Marcowe II 14°Blg przelana do lagerowania. Zeszło do 4,5°Blg
  22. vettis
    Po 3 tygodniach lagerowania Warka 103 Maibock 16°Blg rozlana do 22x0,5l 4,4g/1l i 1 kega 2x2,5bar
  23. vettis

    Konstrukcje Metalbeer

    vettis odpowiedział(a) na Metalbeer temat w Sprzęt

    Metalbeer widzę że masz fach w ręku, a przede wszystkim sprzęt do tego. Fajna sprawa. Jak by co można coś u ciebie zamówić?
  24. vettis

    Konstrukcje Metalbeer

    vettis odpowiedział(a) na Metalbeer temat w Sprzęt

    Gazujesz piwo w kegu, a potem nalewasz do butelek i kapslujesz, Jednym zaworem wpuszczasz Co2 do butelki, potem drugim wlewasz piwo. Trzecim upuszczasz nadmiar Co2 z butelki. Wiktor w którymś wątku pisał dokładnie o co biega. Patent made in USA Chodzi o to aby nalać piwo nagazowane bez piany, a posiadało Co2 i nie było drożdży na spodzie butelki.
  25. vettis
    Dlaczego wrogów? Jestem tylko ciekaw jak to robisz. Jaka śruta, gęstość przy zacieraniu, wysładzanie, szybkość wysładzania itd.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.