vettis

W końcu zmontowałem mieszadło. Jestem przed pierwszym zacieraniem, zobaczymy jak sprawdzi się na zacierze. Silnik 24V 45obr/min Muszę tylko dorobić jakiś włącznik bezpośrednio przy mieszadle, bo po włączeniu zasilacza startuje z opóźnieniem 5-8 sekund, natomiast po założeniu końcówki na styk startuje od razu. Nie wiem czym to jest spowodowane. A tak wygląda : A tak się kręci:

I włożyć drut miedziany do środka oplotu przed zaklepaniem, tak żeby nie wychodził potem z drugiej strony. Nie będzie się filtrator podnosił po wlaniu brzeczki, tylko będzie siedział spokojnie sobie na dnie

Dolniaki powinno się lagerować w temperaturze 0-2°C, jeśli nie masz takich warunków przeprowadź cichą fermentację w temperaturze takiej jak burzliwa.

Tak, lepiej żeby startowały z niższego zakresu, ale wydłuży to start.

WARKA 101 Czeski Pils 10,5 °Blg rozlana do 20x0,5l 4g/1l i 1 kega 3x2,5 bar

Warka 103 Maibock 16°Blg przelana do lagerowania na około 3 tgodnie 0-2°C Odfermentowało do 4,5°Blg

Dzięki za informację Właśnie pisałem, że dużo linków jak i zdjęć nie ma lub już nie działa.

Będę próbował na tym co mam, napiszę jakie rezultaty. Szkoda, ze dużo linków podanych w tym wątku już nie działa, ułatwiłoby to sprawę. Ale spoko, damy radę

Bielok się zdecyduj

To krok dalej i może ekspres do kawy?

Chcę mieć mocy na zapas, trzeba myśleć przyszłościowo 24V się tak nie grzeje jak 12V. Z tego co czytałem to do 20l warek w kociołku z lidla takie silniczki się nadają. Mam średnicę garnka 50cm, wiec i wiosło musi być spore. Silnik jest już u mnie w domu, teraz czekam na zasilacz. I będą próby. Jeśli będzie za slaby, będę szukał mocniejszego zasilacza.

Szukałem, ale w moich okolicach ciężko dostać z ciężarowego. Jedyne co mnie zastanawia to zasilacz, przy ciągłej pracy uciągnie, tylko gorzej z rozruchem.

Tak sobie czytam ten wątek i mi się troszkę namieszało. Dlatego pójdę po najniższej linii oporu i się spytam wprost Czy taki silnik i zasilacz podejdą do mieszadła ? http://allegro.pl/silnik-wycieraczek-24v-mechanizm-star-jelcz-inne-i2060877914.html http://allegro.pl/niska-cena-impulsowy-zasilacz-dc-24v-3a-fv-i2066400666.html#tabsAnchor max 18 kg zasypu, ale rzadko. Głównie do 12 kg

Dzisiejszy Pils 28l 3798l

Zawsze obliczam 42,5 IBU

WARKA 104 Pils Mocno Chmielony 12,5°Blg 28l Skład: Słody: Słód pilzneński Bruntal - 5 kg Słód monachijski Weyermann® - 1 kg Słód karmelowy Caramunich® typ I Weyermann - 0,2 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,1 kg Zacieranie: 24 wody zacierania 55°C - 10min. 63°C - 40min. 72°C - 20 min 76°C - 20 min Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 37 l brzeczki Gotowanie: 80 min Chmielenie: 70 min - 15g Magnum 40 min - 30g Hallertauer Tradition 30 min - 30g Sladek 10 min - 30g Hallertau Hersbrucker 0 min - 30g Saaz Drożdże: Wyeast 2278 Czech pils – gęstwa 250 ml Inne: Mech Irlandzki 7g – 15 min Wyszło 30l. 28l do fermentatora, 2l do zamrażalki na startery. Moja druga warka na słodzie Bruntal, jestem bardzo miło zaskoczony tym słodem. Nie pamiętam kiedy otrzymywałem tak klarowne brzeczki po filtracji. Chrzest przeszedł dzisiaj nowy garnek, wypadł jak najbardziej pozytywnie, tylko muszę dojść do wprawy z gotowaniem, całkiem inaczej się gotuje, pewnie stąd 2l więcej Teraz czas na mieszadło, silnik i zasilacz już zamówiony.

Ja również używam tej suszarki. Trwałość myślę, że jest taka sama. Tyle że ta pierwszą można rozbudować i to jest jej przewaga.

Sprawdź sobie termometry tarczowe, mój mnie przekłamuje o 4°C (tyle, że ja używam go w kadzi w której grzeję wodę do wysładzania. Fajny sprzęt

Łukasz, Tomek wszystkiego najlepszego z okazji urodzin. Samych sukcesów w życiu osobistym i piwowarskim !!!!

WARKA 99 Marcowe 12,5 °Blg z dnia 16.12.2011r rozlana do 26x0,5l 4g/1l i reszta do 1kega 2x2,5bar

Lodówki to stare rosyjskie miński, nie do zajechania Jeśli chodzi o pobór prądu to myślę, że nie jest duży. Lodówka ze sterownikiem bardzo rzadko się załącza na chwilę. Druga, po takiej przeróbce i ustawiony termostat poniżej połowy mocy również rzadko się włącza. Dobrze jest w starej lodówce przesmarować uszczelki silikonem. Żeby odświeżyć uszczelkę, lepiej dolega. Jedną dostałem za darmo, drugą kupiłem za 30 zł na złomie, działają bez problemu. Radzieckie lodówki dlatego mają taką żywotność, że cała instalacja była miedziana. Polskie lodówki większą cześć miały wykonane z aluminium, który się utlenia i rozszczelnia po latach. Półki są z drewna. kanty zeszlifowane, tak żeby mogły wejść w prowadnice. Beczkę z piwem 50-60l spokojnie wytrzymują, tyle że wtedy wchodzi tylko jedna beczka

No własnie w lodówce można lagerować. Sterownik+wyciągasz drzwiczki od zamrażalnika, lub tylko wyciągasz drzwiczki i masz 0°C w lodówce. ze sterownikiem masz ten plus, że możesz przeprowadzać burzliwą nawet Ale w lecie w temp. 15-18°C Ja mam zrobione tak, że jednej używam do burzliwej (ze sterownikiem), drugiej do lagerowania (wyciągnięte drzwiczki) i jak dam na połowę mocy chłodzenia to po czasie zamraża mi młode piwo w fermentatorze. Dlatego tylko mam ustawione na 1/3 mocy chłodzenia i mam 0-2°C Jeśli jest potrzeba, to mogę obydwie ustawić na 0°C, w lodówkach jest wygodniej wyciągać fermentator. Kran możesz zrobić na drzwiach. Mam takie plany co do jednej, żeby nie biegać nie raz na górę do kegeratora jak warzę piwo, tylko jak mam wolną, to podłączać sobie keg.

WARKA 100 Lambic/Kriek 12°Blg Po prawie 4 tygodniach od zadania mieszanki, robaczki rozgościły się na dobre

WARKA 102 Czeski Pils II 10,5 °Blg przelana do lagerowania.

Wszystkiego najlepszego Jacku, samych sukcesów i dużo dobrego piwa !