Skocz do zawartości

vettis

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 156

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez vettis

  1. vettis

    ile to Blg?

    vettis odpowiedział(a) na cyceron1 temat w Piaskownica piwowarska

    Tutaj: http://tinypic.com/r/1686c7q/5
  2. vettis
    Jak osiągasz taki ekstrakt z takiego zasypu? http://www.wiki.piwo.org/Pils,_Andrzej_Smyk_(anteks)
  3. vettis
    Ja nie raz schładzam do 30°C zostawiam na noc w chłodnym i rano zadaję w 15°C, do tej pory nic się nie przydarzyło.
  4. vettis
    Najprościej byłoby zamontować drugi okap, ale tam mam okno i dlatego muszę kombinować. Na razie jest ok, a jak dorwę blachę to podłączę tak jak myślałem.
  5. vettis
    Zauważyłem również, że odkąd używam mieszadła mam dużo lepszą wydajność, ale to jeszcze parę warek musi upłynąć, żeby to potwierdzić.
  6. vettis
    Spoko zbiera parę, ale jednak okap jest lepszy, to zastosowanie tym czasowe, pochłaniacz jest trochę małej średnicy. Tak jak pisałem wyżej chciałbym podłączyć docelowo odciąg bezpośrednio do gara.
  7. vettis
    Dekokcja daje dużo. Warzyłem 2 czeskie dziesiątki. Infuzja i dekokcja. Piwo po dekokcji jest dużo pełniejsze. Wcale nie czuć, że to tylko 10,5°Blg, za to po zacieraniu infuzyjnym piwo wyszło troszkę wodniste, a od fermentowały podobnie. Również powstaje głęboki kolor jak i lepsza piana. Takie są moje odczucia. Poza tym to jest prawda, że słód Bruntal idealnie nadaje się do dekokcji, fajne piwa na nim wychodzą. Osobiście polecam
  8. vettis
    Mam w planach, wtedy rurę od odciągu zamontuję bezpośrednio do pokrywy, z przodu uchylany właz i podwieszę deszczownicę pod pokrywę, po małych przeróbkach. Na razie nie mam takiej blachy, jak mi się jakaś trafi to przerobię. Znalazłem tace z nierdzewki na allegro, ale średnica jest 48cm lub 55 cm. Ja potrzebowałbym 52cm.
  9. vettis
    Dzisiejsze Tmave 28l Razem: 7095 l
  10. vettis
    WARKA 106 Tmave 12°Blg–19IBU–28l Skład: Słody: Słód pilzneński Bruntal - 3 kg Słód monachijski Weyermann® - 2 kg Słód karmelowy ciemny Strzegom – 0,4 kg Słód Kawowy 250 EBC CastleMaltingBelgia – 0,2 kg Słód Czekoladowy Warminster – 0,15 kg Zacieranie: 24l wody zacierania - 55°C - 10 min - 64°C - 20 min - 72°C - 40 min - 76°C - Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 36 l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: 60 min - 15g Marynka 9,0% A-A 40 min - 15g Saaz 3,1% A-A 10 min - 15g Saaz 3,1% A-A Drożdże: Wyeast 2278 Czech pils – gęstwa II 400 ml Zadane w 20°C powędrowało do lodówki 8°C A tak wygląda zacieranie: Dorobiłem uchwyt do sondy i włącznik od silnika.
  11. vettis
    Pewnie szał na AIPA ;D
  12. vettis
    Kiedy Dori spodziewasz się dostawy drożdży? Trzeba zaplanować zakupy
  13. vettis
    Witbier, American Ale
  14. vettis
    Ja dałbym 2g/0,5l ze względu na WB-06, może max 2,5g zależnie od spożycia
  15. vettis
    WARKA 104 Pils Mocno Chmielony 12,5°Blg przelana do lagerowania. Zeszło do 2,5°Blg
  16. vettis
    Długi czas zamawiam GLS-em w BA i zawsze wszystko było jak w najlepszym porządku, tylko ostania przesyłka była zmięta i w środku uszkodzony worek ze słodem (mała dziura). Trochę się rozsypało do pudełka, więc nie wiem od czego to zależy. Rozmiar paczki, kształt, ciężar?
  17. vettis
    Jedna na pewno 16, a druga również Mińska ale nie pamiętam part numbera Musiałbym iść zobaczyć.
  18. vettis
    Również miałem kiedyś problem z startem tych drożdży. Musiałem przenieść fermentator na 20 godz. do temperatury 20°C wtedy się dopiero pozbierały. W 14°C nie chciały ruszyć, a co dopiero w 10°C
  19. vettis
    WARKA 102 Czeski Pils II 10,5 °Blg po prawie 3 tyg. lagerowania rozlana do 26x0,5l 4,4g/1l i jednego kega 3x2,5bar.
  20. vettis
    Mi to przypomina coś innego, znanego Iron Maiden Musisz dać im znać, że ich wytwór ukazał ci się na pianie
  21. vettis
    Cześć, Ja też nie narzekam, więc ok
  22. vettis
    Marcowe 28l Razem: 5452 L
  23. vettis
    Wczorajsza warka: WARKA 105 Marcowe II 14°Blg – 23 IBU – 28l Skład: Słody: Słód monachijski Weyermann® - 3 kg Słód wiedeński Weyermann® - 2 kg Słód pilzneński Weyermann® - 1,4 kg Słód karmelowy jasny Carahell® - 0,3 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,1 kg Zacieranie: 24l wody zacierania 55°C - 10min. 63°C - 20min. Odebrana 1/3 zacieru 72°C - 15 min. dekokt Gotowanie 10 min. 72°C - 30 min 76°C – Wysładzanie: wodą 76°C do uzyskania 35l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: 60 min – 30g Hellertau Spalt Select 6,4% A-A 20 min – 20g Hallertauer Hersbrucker 3,1% A-A Drożdże: Wyeast 2308 Munich Lager - gęstwa II 400ml Inne: Mech Irlandzki – 7g – 15 min A tak wygląda moja w końcu kompletna kadź do zacierania Jeszcze tylko mocowanie na sondę.
  24. vettis
    Więc nikiel, w każdym razie sprawdzone nierdzewieje i nie wydziela obcych posmaków w brzeczce
  25. vettis
    To zwykły płaskownik powlekany niklem lub ocynkiem, aby nie rdzewiał. Wygięty w imadle kluczem. Na razie mam trudny dostęp do nierdzewki, więc użyłem takiego. Długi czas miałem zrobiony uchwyt na sondę z podobnego materiału i nic się z nim nie działo. Jak dorwę kiedyś typową nierdzewkę to zamienię. Choć nie widzę potrzeby. W sklepie z materiałami budowlanymi za 4 zł Edit: Przemo mocowanie sondy zrobione 20 min przed warzeniem na pewno zmienię
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.