DonBeer

Jak wyszła warka --> #109. Iunga IPA

No właśnie tez sie zastanawiam nad przetestowaniem chmieli polskich i zrobienie paru singiel hopów, albo raczej SMaSHów

chmieliłeś juz polskimi na zimno? jestem ciekawy efektów

Witam Piwowara

Cześć Krzych

Udanych Wareczek

wie ktoś czy aukcja aktualna? http://www.ebay.com/itm/Promotion-RSG-100ATC-Black-Brix-Beer-Sugar-Wine-Wort-SG-0-32-Refractometer-/301253123724?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item462415de8c zamawiał ktoś z tej promocji?

2 razy odbierałem od tego sprzedawcy towar, miła obsługa, towar bez zastrzezeń więc polecam

Warka #09 30.08.2014 Pszeniczne Ciemne (15B. Dunkelweizen) Receptura wg Richarda Lehrla z ksiązki "Domowe Warzenie Piwa" Zasyp: słód pszeniczny 2,61kg (58%) słód pilzneński 1,17kg (26%) słód monachijski 0,45kg (10%) słód karmelowy ciemny 0,27kg (6%) Chmiel: Lubelski a-k 3,3%, szyszka, 35g Lubelski a-k 3,8%, granulat , 8g Dodatki: brak Zacieranie: infuzyjne 53°C - 51°C 35min 66°C - 65°C 35min 71°C - 70°C 45min Chmielenie: Czas gotowania 60min 60min - Lubelski szyszka 35g, Lubelski granulat 8g Brzeczka nastawna: 19 litrów, 14°Blg pomiar przy uzyciu areometru Wydajność: 62,5% Drożdze: Gęstwa WB-06 z warki #08 Fermentacja burzliwa: 31.08.2014 - 18.09.2014 / 19 dni w zakresie od 20,5°C do 21,5°C Fermentacja cicha: brak Rozlew: 19.09.2014, spadło do 2.5°Blg, rozlew do butelek z dodatkiem 136g cukru. Cukier rozpuszczony w 250ml wodu, gotowany 3 minuty. Parametry: Gęstość początkowa / OG: 14°Blg / 1.0569 SG Goryczka: 15.5 IBU* Barwa: 26.9 EBC* Gęstość końcowa / FG: 2.5°Blg / 1.0098 SG Alkohol objętościowo: 6% *wg wyliczen Brewtarget ----------------------------------------------------------------------------------- 01.10.2014 Pierwszy test po butelkowaniu, po otwarciu piana wylatuje z butelki, ale nie w jakimś szybkim tempem tylko powoli. Całą warkę przełożyłem do chłodniejszego miejsca żeby CO2 się ułozyło w butelkach. Może coś z tego będzie. W poprzedniej warce przy uzyciu drożdży WB-06 po otwarciu było czuć z butelki drożdże, w tej warce użyłem gęstwy WB-06 i myślałem że efekt będzie podobny ale drożdży z butelki nie czuc. 24.10.2014 Ponad 3 tygodnie w chłodniejszym miejscu zmniejszyło CO2 i piwo po otwarciu nie idzie tak intesywnie w górę. Potrzeba minuty żeby wyszła piana przez szyjkę. W piwie nie czuc ani trochw pszenicznych nut, zdominiował słód karmelowy ciemny.

Warka #08 18.08.2014 Pszeniczne (15A. Weizen/Weissbier) Zasyp: słód pszeniczny 3,5kg (70%) słód pilzneński 1,5kg (30%) Chmiel: Lubelski a-k 3,8%, granulat , 30g Dodatki: brak Zacieranie: infuzyjne 48°C - 30min 55°C - 15min 62°C - 30min 73°C - 30min Chmielenie: Czas gotowania 70min 60min - Lubelski 30g Brzeczka nastawna: 22 litry, 12,5°Blg pomiar przy uzyciu areometru Wydajność: 64% Drożdze: WB - 06 Fermentacja burzliwa: 18.08.2014 - 31.08.2014 / 13 dni w zakresie od 20,5°C do 21,5°C Fermentacja cicha: brak Rozlew: 31.08.2014, spadło do 2°Blg, rozlew do butelek z dodatkiem 140g cukru. Cukier rozpuszczony w 250ml wody, gotowany 3 minuty. Parametry: Gęstość początkowa / OG: 12.5°Blg / 1.0505 SG Goryczka: 14 IBU* Barwa: 5,3 EBC* Gęstość końcowa / FG: 2°Blg / 1.0078 SG Alkohol objętościowo: 5,5% *wg wyliczen Brewtarget ----------------------------------------------------------------------------------- 27.09.2014 Prawie po 4 tygodniach od momentu zabutelkowania postanowiłem spróbować. Otwieraniu kapsla towarzyszyło ładne "psssk", było słychać, że nagazowanie ok co potwierdziło się w trakcie degustacji. Przed przelaniem do szklanki powąchałem piwo w butelce, ewidentnie zapach drożdżowy nie czułem ani badanów ani goździków. Po przelaniu do szklanki utworzyła się ładna biała średnio-pęcherzykowa piana, utrzymywała się tak przez chwile po czym systematycznie opadała. Utworzyła małą warstwę (nie więcej niż 1cm), zostawiała ślady na ściankach szklanki. Zapach drożdży w szklance nie wyczuwalny, o goździkach i bananach nie wspomnę w butelce ich nie było więc w szklance też nie. W smaku dobre, czuć że to pszeniczne, brak goryczki, na upały się przyda. Piwo bardzo pijalne więc przed wakacjami na pewno uwarzę w podobnym zasypie. Może spróbuje w wyższej temperaturze przeprowadzić burzliwą. 12.01.2015 Po ponad 4 miesiącach pobytu w butelce piwo zdecydowanie się ułożyło, każdy z obdarowanych osób czuje iż to piwo pszeniczne co Mnie cieszy. Po otwarciu z butelki ulatnia ładny zapach bananów, po miesiącu leżakowania było jedynie czuć drożdże. Piana niestety grubo-pęcherzykowa z większymi pęcherzami, utrzymuje się przez chwile i opada, pozostaje jedynie drobna otoczka, która dosyć długo się utrzymuje. Jednak Pszeniczne potrzebuje czasu aby smak się ułożył. Na pewno warka będzie powtórzona nie raz. 09.02.2015 Jedna skrzynka z pszenicznym leżała w garażu, niska temperatura świetnie sklarowała piwo Teraz jest Kristal Weizen

Witam Wszytskich, Dotychczas uwarzyłem 7 warek, które można podejrzeć w tym wątku. Swoje dalsze warzenia będę publikował w tym temacie. 2014 18.08.2014 #08 Pszeniczne 12,5°Blg 30.08.2014 #09 Pszeniczne Ciemne 14°Blg 27.09.2014 #10 Saison 12,5°Blg 07.10.2014 #11 Malinowe 12°Blg 09.10.2014 #12 Jasne (Single Hop Sybilla) 12°Blg 2015 07.04.2015 #13 Polski Stout 12°Blg 10.05.2015 #14 Iunga Pale Ale 11,8°Blg 17.05.2015 #15 American Pale Ale 12,6°Blg 27.06.2015 #16 Sunny Wheat 12,0°Blg 08.11.2015 #17 Session Mosaic IPA 12,0°Blg 21.11.2015 #18 Two Hearted Ale 16,0°Blg 07.12.2015 #19 Carotten Ale 12°Blg / Special Carotten Ale 14°Blg 2016 30.01.2016 #20 Oatmeal Stout 13°Blg 08.02.2016 #21 Nut Brown Ale 13,3°Blg 21.02.2016 #22 Rice IPA 14,9°Blg 23.04.2016 #23 Witbier 12,1°Blg 12.07.2016 #24 Golden Ale 11,8°Blg 25.07.2016 #25 American Bitter 10,6°Blg 30.08.2016 #26 Belgian Blond 15,1°Blg 10.09.2016 #27 Bedtime Story 21,5°Blg 23.09.2016 #28 Bożonarodzeniowe 19,2°Blg 25.10.2016 #29 American Wheat 12,1°Blg 06.11.2016 #30 Rye IPA 17,0°Blg 19.11.2016 #31 Oatmeal Ale 12,1°Blg 30.12.2016 #32 Amber Ale 12,6°Blg 2017 29.01.2017 #33 Grodziskie 8,3°Blg 05.02.2017 #34 Polskie Ale 13,6°Blg 19.04.2017 #35 Oatmeal Tea Ale 11,9°Blg 20.05.2017 #36 Polish Pale Ale 11,3°Blg 03.06.2017 #37 Session Rye IPA 10,1°Blg 10.06.2017 #38 Chocolate (Smoked) Porter 11,1°Blg 01.07.2017 #39 Whisky FES 18,7°Blg 07.12.2017 #40 Session Red Rye IPA 9,2°Blg 12.12.2017 #41 Berliner Weisse 9,0°Blg 19.12.2017 #42 Kumkwat Ale 12,7°Blg 2018 09.01.2018 #43 Rice IPA 15,8°Blg 18.01.2018 #44 Peated Ale 10,3°Blg 30.01.2018 #45 Milk Stout 15,2°Blg 30.01.2018 #46 Raspberry Milk Stout 13,1°Blg 14.02.2018 #47 Hopless IPA 14,1°Blg 21.02.2018 #48 Imperialny Stout 22,2°Blg 23.02.2018 #49 Beliner Weisse 9,3°Blg 06.05.2018 #50 Chinook PL Pale Ale 11,1°Blg 12.05.2018 #51.1 American Ale 10,1°Blg / #51.2 American Lite Saison 19.05.2018 #52 Świerkowe 12,6°Blg 20.05.2018 #53 Double IPA 19,0°Blg 25.05.2018 #54.1 NEIPA 15,2°Blg / #54.2 Smoothie IPA 17,3°Blg 18.09.2018 #55 Grodziskie 7,1°Blg 30.09.2018 #56 Grodziskie 8,2°Blg 28.12.2018 #57.1 Polish Oatmeal Ale 12,1°Blg / #57.1 Tea Ale 12,1°Blg 2019 14.01.2019 #58.1 Earl Grey APA 13°Blg / #58.2 American Pale Ale 13°Blg 17.01.2019 #59 Wheat IPA 16,3°Blg 19.01.2019 #60 Best Bitter 10,7°Blg 04.02.2019 #61 DIPA 17,5°Blg 26.02.2019 #62.1 Sour Ale 9,1°Blg / #62.2 Polish Ale 9,1°Blg 06.03.2019 #63 Mango Wheat 10,3°Blg 09.03.2019 #64 FES 15,2°Blg 01.04.2019 #65 Hazy APA 12,3°Blg 20.04.2019 #66 Tropical Rice Ale 13,5°Blg 27.04.2019 #67 Dry Stout No Boil 12,2°Blg 20.05.2019 #68 Oatmeal Milk Stout 25,3°Blg 25.05.2019 #69 Fruit Berliner Weisse 8°Blg 01.06.2019 #70 Spruce Kveik 11,2°Blg 26.06.2019 #71 Kveik NEIPA 15,2°Blg 06.07.2019 #72 Norwegian Farmhouse Ale 10,1°Blg 11.07.2019 #73 Belgian Dubbel 17°Blg 27.08.2019 #74 NEPA 9,1°Blg 07.09.2019 #75 Oat IPA 14,1°Blg 11.09.2019 #76 Light Weizen 10,1°Blg 21.09.2019 #77.1 Weizen 11,1°Blg | #77.2 Fruit Gose 12,3°Blg 29.10.2019 #78.1 Sour Ale 8°Blg | #78.2 Polish Session NEIPA 12°Blg | #78.3 NEIPA Citra 15°Blg | #78.4 NEIPA Citra 18.11.2019 #79 Zula Pale Ale 10,5°Blg 03.12.2019 #80 Session West Coast IPA 11,5°Blg 21.12.2019 #81 IPA 14°Blg 29.12.2019 #82 Brown Ale 11,1°Blg 2020 10.01.2020 #83 Oatmeal Stout 11,5°Blg 13.01.2020 #84 Orange Ale 9,1°Blg 16.01.2020 #85 Belgian Tripel 19,1°Blg 23.01.2020 #86.1 Hazy IPA 14,7°Blg | #86.2 Hazy Pale Ale 12,1°Blg 05.02.2020 #87 Combo Ale 10,5°Blg 06.02.2020 #88.1 English Barley Wine 24,3°Blg | #88.2 Lite Belgian Ale 8,5 °Blg 19.02.2020 #89 Milkshake Ale 9,5°Blg 02.03.2020 #90 Double NEIPA 17,7°Blg 07.05.2020 #91 Puławski 10,1°Blg 20.05.2020 #92.1 Citra IPA 18°Blg | #92.2 APA 11,5°Blg 25.06.2020 #94 Fruit Gose 12°Blg 23.07.2020 #95.1 Gulo APA 11,5°Blg | #95.2 Kveik APA 11,5°Blg 30.07.2020 #96 Kveik Juicy Gose 13°Blg 07.08.2020 #97 Peated Ale 11,3°Blg 25.08.2020 #98.1 Lemon Parsley Ale 11°Blg | #98.2 IPA 15,8°Blg 24.10.2020 #99.1 Amarillo Ale 11,6°Blg | #99.2 Amarillo Kveik 11,6°Blg 29.10.2020 #100 Dry Stout 9,1°Blg 09.11.2020 #101.1 American Wheat 12,9°Blg | #101.2 Kveik Wheat 12,9°Blg 2021 21.03.2021 #102 Experimental Light Sour 6,8°Blg 06.04.2021 #103 Cone Ale 10,1°Blg 08.04.2021 #104 Simcoe Hazy Ale 11,1°Blg 21.04.2021 #105 Hazy Zula 10,1°Blg 06.05.2021 #106 Polish NEIPA 14,3°Blg 22.05.2021 #107 Rice Oktawia 11,9°Blg 21.06.2021 #108.1 Citrus Kveik 10,5°Blg | #108.2 Juicy Kveik Gose 13,7°Blg 01.09.2021 #109 Blonde Ale 9,7°Blg 14.09.2021 #110 American Pale Ale 10,7°Blg 14.10.2021 #111 Hoppy Polish Ale 11,5°Blg 23.10.2021 #112 Irish Stout 11,9°Blg 24.10.2021 #113 Puławski Ale 11,1°Blg 02.11.2021 #114 Irish Red Ale 9,0°Blg 21.11.2021 #115 Imperial Stout 22,0°Blg 21.11.2021 #116 Coffee Stout 10,3°Blg 25.11.2021 #117 Scottish Light 60 7,7°Blg 2022 08.01.2022 #118 Simple Berlin 8,2°Blg 21.01.2022 #119.1 Kolsch 11°Blg | #119.2 Kaffir Kolsch 11°Blg 16.02.2022 #120 IPA 16,6°Blg 25.02.2022 #121 Best Bitter 11,1°Blg 09.03.2022 #122 Vermelho Ale 9,8°Blg 20.03.2022 #123 NEIPA 15,1°Blg 23.03.2022 #124 Juicy Gose M&M 13°Blg 12.04.2022 #125 Hoppy Polish Ale 12,8°Blg 22.04.2022 #126 Orange Ale 10,7°Blg 15.05.2022 #127 APA 13,3°Blg 10.07.2022 #128 Oatmeal Stout 11,0°Blg 07.08.2022 #129 Heavy Scottish 9,1°Blg 15.09.2022 #130 Mokra Zula 10,1°Blg 02.10.2022 #131.1 APA 12,3°Blg | 131.2 Hazy APA 12,3°Blg 09.10.2022 #132 Xmas Ale 14,7°Blg 27.10.2022 #133.1 NEIPA 14,1°Blg | #133.2 NEPA 12,1°Blg 30.10.2022r #134 Oatmeal Stout 11,5°Blg 19.11.2022 #135.1 Citrus Ale 13,5°Blg | #135.2 Citrus Ale 090 13,5°Blg 11.12.2022 #136 Peated Ale vol.3 9,1°Blg 21.12.2022 #137 Dorada Pampeana 10,5°Blg 29.12.2022 #138 West Coast IPA 15,1°Blg 31.12.2022 #139 Belgian Single 11,4°Blg 2023 08.01.2023 #140 Pale Ale 10,7°Blg 22.01.2023 #141 Belgian Blond Ale 16,5°Blg 25.01.2023 #142 Ordinary Bitter 9,1°Blg 08.02.2023 #143 Belgian Blend Ale 9,1°Blg 11.02.2023 #144 Belgian Dubbel 17,2°Blg 11.02.2023 #145 Strong Bitter 13,1°Blg 11.03.2023 #146 Dark Mild 9,4°Blg 13.03.2023 #147 Belgian Tripel 18,4°Blg 19.03.2023 #148 Vermelho Ale 16°Blg 05.04.2023 #149 Hoppy Ale 10,1°Blg 10.05.2023 #150 Grodziskie 8,2°Blg 17.05.2023 #151 Black Hot Grodziskie 9,5°Blg 22.05.2023 #152 Hoppy Ale 8,9°Blg 03.06.2023 #153 Świerkowe vol. 2 12,4°Blg 19.06.2023 #154 Pastry Sour (Mango x Brzoskiwnia) 17,6°Blg 20.08.2023 #155 Blonde Ale 9,9°Blg 29.08.2023 #156 Pastry Sour (Guava x Brzoskwinia x Marakuja) 17,2°Blg 12.09.2023 #157 NEIPA 14°Blg 17.09.2023 #158 Polish Pale Ale (Oktawia x Izabella) 11,6°Blg 24.09.2023 #159.1 Polish Pale Ale (Amora Preta x Książęcy) 13°Blg | 159.2 Sour Ale 11°Blg 12.10.2023 #160 Angielski Porter 11,6°Blg 26.10.2023 #161 Peated FES 16°Blg 29.10.2023 #162 Pastry Sour (Banan x Brzoskwinia x Mango) 17°Blg 04.11.2023 #163 NEIPA 14°Blg 08.11.2023 #164 Pszeniczne 9,1°Blg 24.11.2023 #165.1 American Wheat I #165.2 American Wheat II 11,8°Blg DODATKI: Zacieranie: Łuska ryżowa - w piwach gdzie w zasypie znajduje się powyżej 20% ziaren bez łuski (słód pszeniczny, płatki itp) stosuję łuskę ryżową w proporcjach 15g na każde 10% ziaren bez łuski, np: 30% - 45g, 40% - 60g, 50% - 75g. Lactobacillus rhamnosus - niestety w zakwaszaniu w kotle dały kwas masłowy. Gotowanie: Pędy świerku - pędy świerku należy zbierać gdy są jeszcze młode, w pierwszym piwie świerkowym na 11L użyłem 100g pędów w schemacie 2/3 pędów na 30min oraz 1/3 pędów na 00min. W kolejnej próbie daje na 10L 70g pędów, dla niektórych piwo zdominowane przez świerk. Laktoza - używałem 20g/L i to zdecydowanie za mało finalnie piwo jest tylko muśnięte laktozą, następne podejście w proporcjach 30g/L. Przyprawa do piernika - użyte w proporcji 1,5 łyżeczki na 17L nie dało intensywnego aromatu. Następnym razem gdy będę używał przyprawy dam jej w proporcjach 1 łyżeczka/10L. Sól - dodawana do Gose w ilości 1,1g/L daje dobre efekty. Kolendra - dodawana do Gose w ilości 1,2/L dała średnio intensywny aromat, następnym razem daje 1,4g/L. Fermentacja burzliwa: Fermentacja cicha: Chmiel - dobre efekty można otrzymać dając chmiel w proporcjach min 5g/L (odnoszę się głównie do chmieli amerykańskich, nowozelandzkich oraz australijskich). Płatki dębowe średnio opiekane - 25g na 10L to wg Mnie maksimum, piwo z udziałem charakteryzuje się z wyraźną nutą dębową. Kwas mlekowy - jeżeli ktoś lubi piwa kwaśne to akceptowalna granica wynosi 1,5ml/L. Herbata Lapsang - użyłem w ciemnym piwie w proporcjach 2g/L, aromat był słaby. Herbata Earl Grey - proporcje 10g/L dają zadowalające efekty, w piwie czuć wyraźną nutę bergamotki. 7-10 dni w piwie na cichej daje efekt mocnej zimnej herbaty. Olejek bergamotowy - 1,5ml/L daje zadowalające efekty, wyraźny aromat bergamotowy. Maliny mrożone - 100g/L w jasnym piwie daje dobre efekty ale jest to takie minimum. Pulpa mango - puszka 850-900g na 10L daje zadowalające efekty, mniej nie ma sensu dawać. Żelatyna spożywcza - używana w celu klarowania 2g-150ml/10L klaruje piwo. Postawiłem sobie ambitne wyzwanie uwarzenia każdego stylu wg BJCP 2015 2021, oczywiście projekt długoterminowy. 30/123 ❌1. STANDARD AMERICAN BEER ❌1A. American Light Lager ❌1B. American Lager ❌1C. Cream Ale ✅1D. American Wheat Beer #165.1 #165.2 ❌2.INTERNATIONAL LAGER ❌2A. International Pale Lager ❌2B. International Amber Lager ❌2C. International Dark Lager ❌3. CZECH LAGER ❌3A. Czech Pale Lager ❌3B. Czech Premium Pale Lager ❌3C. Czech Amber Lager ❌3D. Czech Dark Lager ❌4. PALE MALTY EUROPEAN LAGER ❌4A. Munich Helles ❌4B. Festbier ❌4C. Helles Bock ❌5. PALE BITTER EUROPEAN BEER ❌5A. German Leichtbier ✅5B. Kölsch #119.1 ❌5C. German Helles Exportbier ❌5D. German Pils ❌6. AMBER MALTY EUROPEAN LAGER ❌6A. Märzen ❌6B. Rauchbier ❌6C. Dunkles Bock ❌7. AMBER BITTER EUROPEAN BEER ❌7A. Vienna Lager ❌7B. Altbier ❌8. DARK EUROPEAN LAGER ❌8A. Munich Dunkel ❌8B. Schwarzbier ❌9. STRONG EUROPEAN BEER ❌9A. Doppelbock ❌9B. Eisbock ❌9C. Baltic Porter ❌10. GERMAN WHEAT BEER ✅10A. Weissbier #164 ❌10B. Dunkles Weissbier ❌10C. Weizenbock ✅11. BRITISH BITTER ✅11A. Ordinary Bitter #142 ✅11B. Best Bitter #121 ✅11C. Strong Bitter #145 ❌12. PALE COMMONWEALTH BEER ❌12A. British Golden Ale ❌12B. Australian Sparkling Ale ❌12C. English IPA ❌13. BROWN BRITISH BEER ✅13A. Dark Mild #146 ❌13B. British Brown Ale ✅13C. English Porter #160 ❌14. SCOTTISH ALE ✅14A. Scottish Light #117 ✅14B. Scottish Heavy #128 ❌14C. Scottish Export ❌15.IRISH BEER ✅15A. Irish Red Ale #114 ✅15B. Irish Stout #112 ❌15C. Irish Extra Stout ❌16. DARK BRITISH BEER ❌16A. Sweet Stout ✅16B. Oatmeal Stout #128 #134 ❌16C. Tropical Stout ✅16D. Foreign Extra Stout #161 ❌17. STRONG BRITISH ALE ❌17A. British Strong Ale ❌17B. Old Ale ❌17C. Wee Heavy ❌17D. English Barleywine ✅18. PALE AMERICAN ALE ✅18A. Blonde Ale #109 #155 ✅18B. American Pale Ale #110 ❌19. AMBER AND BROWN AMERICAN BEER ❌19A. American Amber Ale ❌19B. California Common ❌19C. American Brown Ale ❌20. AMERICAN PORTER AND STOUT ❌20A. American Porter ❌20B. American Stout ✅20C. Imperial Stout #115 ❌21.IPA ✅21A. American IPA #120 ❌21B. Specialty IPA ❌Specialty IPA: Belgian IPA ❌Specialty IPA: Black IPA ❌Specialty IPA: Brown IPA ❌Specialty IPA: Red IPA ❌Specialty IPA: Rye IPA ❌Specialty IPA: White IPA ❌Specialty IPA: Brut IPA ✅21C. Hazy IPA #133.1 #157 #163 ❌22. STRONG AMERICAN ALE ❌22A. Double IPA ❌22B. American Strong Ale ❌22C. American Barleywine ❌22D. Wheatwine ❌23. EUROPEAN SOUR ALE ❌23A. Berliner Weisse ❌23B. Flanders Red Ale ❌23C. Oud Bruin ❌23D. Lambic ❌23E. Gueuze ❌23F. Fruit Lambic ❌23G. Gose ❌24. BELGIAN ALE ❌24A. Witbier ❌24B. Belgian Pale Ale ❌24C. Bière de Garde ❌25. STRONG BELGIAN ALE ✅25A. Belgian Blond Ale #141 ❌25B. Saison ❌25C. Belgian Golden Strong Ale ❌26. TRAPPIST ALE ✅26A. Trappist Single #139 ✅26B. Belgian Dubbel #144 ✅26C. Belgian Tripel #147 ❌26D. Belgian Dark Strong Ale ❌27. HISTORICAL BEER ❌Historical Beer: Kellerbier ❌Historical Beer: Kentucky Common ❌Historical Beer: Lichtenhainer ❌Historical Beer: London Brown Ale ✅Historical Beer: Piwo Grodziskie #150 ❌Historical Beer: Pre-Prohibition Lager ❌Historical Beer: Pre-Prohibition Porter ❌Historical Beer: Roggenbier ❌Historical Beer: Sahti ❌28. AMERICAN WILD ALE ❌28A. Brett Beer ❌28B. Mixed-Fermentation Sour Beer ❌28C. Wild Specialty Beer ❌29. FRUIT BEER ❌29A. Fruit Beer ❌29B. Fruit and Spice Beer ✅29C. Specialty Fruit Beer #118 #154 #156 #162 ❌29D. Grape Ale ❌30. SPICED BEER ❌30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer ❌30B. Autumn Seasonal Beer ✅30C. Winter Seasonal Beer #132 ❌30D. Specialty Spice Beer ❌31. ALTERNATIVE FERMENTABLES BEER ❌31A. Alternative Grain Beer ❌31B. Alternative Sugar Beer ❌32. SMOKED BEER ❌32A. Classic Style Smoked Beer ✅32B. Specialty Smoked Beer #136 #161 ❌33. WOOD BEER ❌33A. Wood-Aged Beer ❌33B. Specialty Wood-Aged Beer ❌34. SPECIALTY BEER ❌34A. Commercial Specialty Beer ✅34B. Mixed-Style Beer #143 ✅34C. Experimental Beer #153 ❌X. LOCAL STYLES ✅X1. Dorada Pampeana #137 ❌X2. IPA Argent ❌X3. Italian Grape Ale ❌X4. Catharina Sour ❌X5. New Zealand Pilsner

Cześć Andrzej Trzeba wzmocnić czeregi wielkopolskich piwowarów

Cześć wszystkim, Mam na imię Dominik mieszkam w Tarnowie Podgórnym okolice Poznania, główną przyczyną jaką sie tutaj znalazłem to chęć zwiekszania wiedzy w zakresie piwowarstwa domowego, którym sie zaraziłem prawie rok temu. Za Mną dopiero 8 warek, na pewno będą kolejne. Pozdrawiam całą załoge z piwo.org.