Jejski
-
Postów
2 765 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Jejski
-
Witam. Mam rozumieć że zaczynasz od jedynie słusznej drogi, czyli od zacierania. Plus dla Ciebie.
-
Nieodrobione zadanie Drożdże suche, rehydratacja
-
Dorotko, ale się nagadałaś! Samo kręcenie trwało na pewno z 5 godz. a efekt był 15s.
-
Na izbie też miałaś zdjęcia
-
Przygotowania: czyli rozmyślania o pierwszej warce
Jejski odpowiedział(a) na tkaa85 temat w Piaskownica piwowarska
Czytałeś Moje przemyślenia? -
T58! Ten pieprz to taki mit a nie konkret. Te drożdże są niedoceniane.
-
http://tv-online.strefa.pl/
-
Brakujące zdjęcia w postach, efekt migracji ze starego forum.
Jejski odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Tu mam troszkę bólu, bo wielu fotek już nie mam na kompie, a i moja skleroza po prawie pięciu latach na forum jest wielka i nie wiem gdzie wklejałem ważne fotki. W tematach sprzętowych i np. w moich przemyśleniach uzupełniam od jakiegoś czasu. -
Lekkie tłumienie typowych aromatów i smaków typowych dla pszenicy.
-
Wstyd!!! Fermentis Safale US-05
-
Wzmocnione rury 3/4" czyli rura w rurze na 1/4 długości, zespawane, dwa zastrzały z profili stalowych na jeden maszt. Na szczycie pręty w literę H i z czterema linkami na pnącza. Pomiędzy masztami napięta lina stalowa fi 6 z kolejnymi linkami. Całość na wysokości 5m. acz przydało jeszcze ze dwa więcej Poprzednie maszty miały 4m i tylko jednej rurce 3/4" , ale w drugim sezonie położył maszty. Zielsko waży dużo, a wiatr dokończył dzieła. Jeszcze fotki.
-
To do końca mnie przekonałeś Scooby. Miałem poważne obawy o ruszanie jednorocznych sztobrów. Niestety nie będę w tym roku dzielił amerykańców! Przepraszam wszystkich którzy w tym sezonie mieli nadzieję. Oczywiście zgodnie z obietnicą się podzielę, ale dopiero w przyszłym sezonie. Jeszcze raz dzięki Wiesiek. Jeszcze pytanie do Ciebie. Czy udało się ukorzenianie pędów przez ich zakopywanie?
-
Śląsk - Katowice i okolice jakie sklepy ??
Jejski odpowiedział(a) na Pekulak temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Czy może mnie ktoś oświecić w sprawie sklepu? Czy jest jakaś strona, jeśli nie to co mają? Słody, chmiele? Nic nie mogę wyguglować. -
Ten jest bardzo dobry Kalkulator rezerwy brzeczki do refermentacji
-
We wątku Jak zrobić z kega kadź. dodałem fotki (nie wszystkie) które wypadły podczas przeprowadzki. Chyba Wam to ułatwi troszkę życie.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Jejski odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
S-04, ale powinien być to solidny starter przy tym Blg. Emalią się nie przejmuj. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Jejski odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
W tym momencie zacierasz? Bo jeśli nie to polecam wyszukiwarkę i pytanie w odpowiednim temacie. -
Fonetycznie " zoll ajery" . Potrawa pochodzi z Bawarii i jest co roku na moim św. stole. Lepiej dać więcej kminku i soli. Ładnie wygląda po ściągnięciu skorupki.
-
Może to nie błąd, ale po napisaniu posta nie widać zmiany ilości wyświetleń. Dopiero jeśli ktoś napisze następnego to ilość wyświetleń się zmienia lub po zmianie IP.
-
W dniu 01.04.12 Zabutelkowana warka 97, 2°Blg 150g cukru 56 butelek. Zabutelkowana warka 98, 3°Blg 150g cukru 58 butelek i jeden keg.
-
890 pobrań
Skala zrobiona na fermentor JOKEY we formacie PDF. Na nowym fermentorze rysujemy markerem pionową krechę, drukujemy skalę, przystawiamy wydrukowaną karteczkę równo z dnem i przenosimy skalę. Tą samą czynność powtarzamy po obróceniu fermentora o 180°. Nie ma aptekarskiej dokładności , ale nie o to chodzi. -
6,9 blg po 8 dniach burzliwej czy tak ma być?
Jejski odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Kalkulator rezerwy brzeczki do refermentacji -
W rozmowie z tą Panią zapytałem o pszeniczny, skoro nie będą robić pilzeńskiego to co? Stwierdziła że robią jakieś próby z pszenicą właśnie. Myślę że strategia koncernu idzie w stronę specjalizacji mniejszych słodowni na niszowe słody, a większych na bazowe. Rynek słodów zaczyna dostrzegać zapotrzebowanie na mniej popularne acz potrzebne słody dla mniejszych specjalistycznych browarów. Jeśli dobrze myślę, to oby tak dalej.
-
Eksperymentalna warka od 28°C bez przerw
Jejski odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Wsparcie piwowarskie
Robiłem kiedyś pszenicę na WB-06 i od ferulikowej do dekstrynującej zacierałem w "locie". Piwo na tych żarłaczach zeszło tylko do 3,5°Blg, czyli pełny sukces. -
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
Jejski odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Kegowany pils bez lagerowania. Mnie mętność nie przeszkadza, ale dla ortodoksów na imprezach np. rodzinnych którzy twierdzą że piwo ma być idealnie klarowne to takie właśnie dostaną Sorki za jakość fotek z telefonu, za to w kilku ujęciach.
