Jejski

Wychowywałem się w czasach gdy nie było reklam i może jestem naiwny, ale tak mi zostało do tej pory, choć czasy się zmieniły. Na tym forum najważniejsza jest pomoc innym użytkownikom, a nie nachalna reklama! Każdy nawet ćwierć inteligentny użytkownik forum po przeczytaniu posta zachwalającego jakiś produkt użytkownika o nicku sklep.pl domyśli się gdzie ma szukać. Już widzę jak administrator tego forum w prawie każdym poście linkuje produkty zwłaszcza nie autorskie do swojego sklepu Dla mnie takie praktyki jak sądzę osoby bez doświadczenia zachwalające jakiś towar zasługują na potępienie. Bardzo nie lubię tego robić, ale jestem zmuszony postawienia znaku -

Może tutaj.

Takie piwo i tej temp. robiłbym na Danstar Nottingham

Moja warka 47 Sweet Stout była oceniona tak i zajęła 9te miejsce w żywcu, opisany tak Lepszy moim zdaniem był Stout 56 Klucz to nisko odfermentujące drożdże przy stoucie.

Skoro jesteś krakusem to chyba niema innej możliwości żebyś nie odwiedził sklepu elroya ul. Kobierzyńska 112/1 . Pogadasz, zakupisz i "będzie Pan zadowolony"

Na 99% termometr do zacierania zaniża temp.

76 Scottish Heavy 70/- (9B) Data 05/01/2011 Wielkość warki 45.000 L Objętość do gotowania 49.000 L Czas gotowania 1.000 hr Wydajność 93% Gęstość początkowa 10.0 P Gęstość końcowa 2.8 P Alkohol (ABV) 3.8% Goryczka 18.2 IBU (Tinseth) Barwa 14 SRM (Morey) Kalorie (w 340 gramach) 132 Składniki fermentacji Waga słodów: 6.275 kg Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa Pale Malt Słód 2.300 kg Tak Nie 78% 3 L żywiecki palony Słód 200.000 g Tak Nie 50% 400 L Monachijski Słód 1.500 kg Tak Nie 80% 9 L Carared Słód 200.000 g Tak Nie 75% 20 L Jęczmień pal. Słód 75.000 g Tak Nie 55% 300 L Pilzeński 2.000 kg Tak Nie 81% 2 L Chmiele Nazwa Alfa Ilość Użycie Czas Postać IBU Marynka 9% 30.000 g Gotowanie 1.000 hr Granulat 15.6 Styrian Goldings 4% 20.000 g Gotowanie 15.000 min Granulat 2.5 Drożdże Nazwa Typ Postać Ilość Krok Wyeast - Irish Ale Ale Płynne gęstwa Fermentacja burzliwa Zacieranie Nazwa Typ Ilość Temp. Docelowa temp. Czas 63 Temperature --- --- 63.000 C 30.000 min 72 Temperature --- --- 72.000 C 30.000 min 76 Temperature --- --- 76.000 C 20.000 min Wyszło prawie 45l. nieco ponad 10°Blg . Wiem już na 100% co się przekłada na wydajność w moim browarze Przy przed ostatniej warce ustawiłem mój gniotownik nieco szerzej i wydajność była niska, bo 80% . Teraz wręcz przesadziłem w drugą stronę i od razu 95%. Może nieco gorzej się filtrowało i trzeba było mieszać powierzchnię młóta, ale nie narzekam bo fałszywe dno daje radę

Fajnie, ale kilka znaczy jedna?

Zaniedbałem po ostatnim sezonie swój chmielnik i to strasznie Podpory zgięte do ziemi i nie nadają się do dalszego użytku. Zarośnięte trawą niemiłosiernie. Przyszedł czas na na zmianę, a szkoda że tak późno, bo odrosty są już nawet metrowe i niestety zostaną wykarczowane. Wiem że kwietniowe nie są tak dobre jak późniejsze i mam nadzieję że po przesadzeniu jeszcze zaowocują zacnie Sztobry w ciągu trzech lat tak się rozrosły że muszę je po części "wykarczować" . Odzyskałem dzisiaj z mojego komposto-gnojownika tak z 10 taczek tłustej ziemi którą zamierzam wkopać głęboko pod świeżo przesadzonymi sztobrami. Uzupełni ubytki po zerwaniu darni i użyźni glebę. Do zasadzenia mam jeszcze dwie nowe odmiany i zmianę koncepcji rusztowania plantacji. Całość będzie oparta na trzech sześcio metrowych trójramiennych podporach i linie nośnej do której będą się pięły na linkach pędy. Straszna torturą jest mieć własny chmielnik. JUŻ SIĘ BOJĘ ZBIORóW

Sens piwowarstwa

Dalej tam śmierdzi czy już nie ma przetwórni?

Czyli dalej ssiesz cycek tepsy Powodzenia Grzesiu Ja niestety przy jednym cycku już 19stu lat i mleka daje tyle co nic .

Wczoraj czyli 24.04.11 zabutelkowałem drugą część warki 73 IRA z 0,95l rezerwy i 40g. cukru do 52 butelek.

We Wielką Sobotę jak co roku powstała warka z chmielem święconym czyli: 75 Belg Blond Ale - Belgian Blond Ale (18A) Data 23.04.11 Wielkość warki 48.000 L Objętość do gotowania 49.000 L Czas gotowania 1.000 hr Wydajność 81% Gęstość początkowa 15.1 P Gęstość końcowa 3.9 P Alkohol (ABV) 6.0% Goryczka 18.2 IBU (Tinseth) Barwa 6 SRM (Morey) Kalorie (w 340 gramach) 204 Składniki fermentacji Waga słodów: 10.950 kg Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa CaraPils Słód 200.000 g Tak Nie 70% 2 L Monachijski Słód 2.500 kg Tak Nie 75% 6 L Pilzeński Słód 8.000 kg Tak Nie 81% 2 L AbbeyMalt Słód 250.000 g Tak Nie 79% 23 L Chmiele Nazwa Alfa Ilość Użycie Czas Postać IBU Marynka 9% 40.000 g Gotowanie 1.000 hr Szyszka 15.5 Perle 6% 15.000 g Gotowanie 15.000 min Granulat 2.1 Lubelski 4% 15.000 g Gotowanie 5.000 min Szyszka 0.5 Drożdże Nazwa Typ Postać Ilość Krok Safale T-58 Ale Suche Gęstwa Fermentacja burzliwa Zacieranie Nazwa Typ Ilość Temp. Docelowa temp. Czas 64 Temperature --- --- 64.000 C 40.000 min 72 Temperature --- --- 72.000 C 20.000 min 77 Temperature --- --- 77.000 C 25.000 min Wydajność b. słaba chyba przez to że nieco grubiej śrutowałem. 46 litrów przelałem bezpośrednio do fermentorów po poprzedniej warce. 74 Saison przelany na cichą, a odfermentował do 4°Blg

Utylizacja chmielu w przypadku bezpośredniego wsypania do kadzi warzelnej powinna być wpisana na poziomie 100%.

Niby dlaczego melanoidowy ma pogarszać smak i kolor pszenicy?

Witam serdecznie. To się nazywa determinacja! Brawo. Oczywiście za pierwszą zacieraną warkę masz odemnie + , zwłaszcza tą z przed 13tu lat.

Ja mam kilka różnicówek w szafce. Wszystkie gniazdka są do nich podłączone. Czy to oznacza że w takim razie pomimo braku bolca uziemiającego można bezpiecznie podłączać? Ja mam podłączone koło roku bez bolca. I mi się nic nie stało. Różnicówka to dobre zabezpieczenie' date=' ale tylko uzupełniające. Testowałem kiedyś na sobie. Zanim wyłączy to i tak zdrowo trzepnie. Podstawowym jest podłączenie PE do obudowy i zachowanie odpowiedniej rezystancji "pętli zwarcia". Wybacz ale tekst w stylu [b']I mi się nic nie stało[/b] mnie nie przekonuje. Kiedyś pracowałem z Wojtkiem Kozłowskim i na pewnej imprezie gdzie twierdził że można wszystko podłączyć jak się chce i sam zaczął się bawić prądem. Efektem jego pracy była klepsydra.

I jak tu nie życzyć wszystkiego dobrego dzisiejszym solenizantom? Wszystkiego dobrego!< Pierwszy prezent jaki dostali to Święta

Spokojnych, wesołych, zdrowych, szczęśliwych i mokrych w poniedziałek Świąt życzę wszystkim.

Ludzie opamiętajcie się!!! Lodówka musi być podłączona do gniazda z bolcem ochronnym. Nie "uziemienie" obudowy lodówki w razie przebicia grozi porażeniem lub śmiercią. Kable ze sterownika należy wymienić na trzy żyłowe i wtyczki oraz gniazda koniecznie ze stykiem PE.

Keg ma zalety: 1 Po wspawaniu króćca i wkręceniu zaworu masz możliwość filtracji rurką CU, lub fałszywym dnem (lepsza wydajność) bez przelewania. 2 Po gotowaniu i chłodzeniu razem z rurką odkręcasz kran i spuszczasz brzeczkę do fermentora od razu ją natleniając, a chmieliny i osady zostają w kegu. 3 Keg ma na dole kołnierz przez co płomień nie odpływa po bokach jak w przypadku garnka. 4 Jest praktycznie niezniszczalny i można go szorować nawet papierem ściernym, a emalia wiadomo jak się zachowuje. Edit 5 Stosuję taką metodę że pod koniec gotowania dolewam wrzątku do zakładanej objętości.

Wczoraj zakegowałem warkę 73 , a do zabutelkowania zostało jeszcze jakieś 25l. Warka 72b, czyli pszenica na drożdżach DN zapowiada się na super piwo na gorące dni. Lekkie w smaku i po mimo dodatkowej porcji chmielu z kompocika jest dość mało goryczkowe i rześkie. Na pewno powtórzę taką warkę, ale na np. Cascade.

3,5 kg pilzena 0,5 kg biscuit 0.25 Carabelge 400 g płatków pszenicznych Skórka cytrynowa Będzie lepszy nieco jaśniejszy kolor i mniej mdły smak.

Forum jakie było takie było ale nie wierzę że można je ot tak wyrzucić do kosza nie robiąc jakiegoś archiwum. Troszkę rozsądku proszę!