Jejski
-
Postów
2 765 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Jejski
-
Ciągle mieszając, zużywając 3x więcej wody i czasu, nosząc ciężary, i blokując domownikom wannę. To nie dla mnie!
-
Mam jeszcze pytanie co do wysładzania i filtra. Jeśli cyrkulacja brzeczki jest cały czas, a brzeczka przednia jest przelewana przez młóto to po podniesieniu i odcedzeniu można by zamiast dolewać wody przepłukać resztę cukrów z młóta? Czy może ktoś zrobić dobre fotki filtra i wkładu? Pytam bo powstaje można powiedzieć prawie kopia Braumeistera. PS Jak jest rozwiązana kwestia filtracji chmielin?
-
Silniczek do mieszadła do garnka 27l
Jejski odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Sprzęt
Jak dzieci w piaskownicy. Skończcie pyskówki proszę. -
Witam na forum.
-
1 Zacieraj w termosie, bo trudno utrzymać temp. w tak małej objętości. 1h. ok. 65°C Oczywiście trzeba przegotować. 2 Bez sensu. Wszystko co było do zjedzenia drożdżaki już zjadły.
-
Pierwsze piwo z brew-kita i pierwsze pytania
Jejski odpowiedział(a) na Afro temat w Piaskownica piwowarska
Widzę że lekcje nadal nie odrobione wiki wiki wiki i na dodatek wyszukiwarka -
Damian siedzi i sobie i kombinuje jak ugryźć GC. Czego bardzo Ci życzę, oraz zdrówka i wszystkiego dobrego w rodzinie
-
Powoli zaczynam nie lubić wszystkich piszących w tym wątku, bo zamiast zająć się piwowarstwem zmuszacie mnie do innych czynności rubezahl zwłaszcza Ty masz u mnie przesrane, bo według Twojego przepisu popełniłem owo i za to masz u mnie + W między czasie ugotowałem nóżki wp. na galert I jeszcze fotka z efektami pracy.
-
Widziałem przesyłkę do Ciebie i robiła wrażenie! Rozumiem że w piątek urlop obowiązkowy
-
Mam reduktor z KP, ale może być jakikolwiek który reguluje ciśnienie, a nie przepływ i ma skalę w barach.
-
Mam przyjemność jeszcze raz powitać na forum Krzyśka bo to co dzisiaj i usłyszałem i zobaczyłem rzuciło nowe światło na człowieka Krzysiek jest na tyle zdeterminowanym piwowarem (bez pierwszej warki!), który podszedł do tematu z pełnym profesjonalizmem i determinacją. Jest na etapie projektowania i budowy kotła zacierno/warzelnego z wybiciem ok 50l. Szczegóły myślę niebawem. Zwiedziłem warsztat i oglądałem to co tam powstało, a resztę na stronie http://www.metalcraft.pl/. Myślę że grono piwowarów wzbogaciło się nie tylko o fachowca od CO, ale kogoś czuje temat, ma talent i przede wszystkim otwartą głowę. Brawo!
-
Czy 1 kg cukru do Coopersa można zastąpić ok 160 gr glukozy?
Jejski odpowiedział(a) na mireks temat w Piaskownica piwowarska
Mariusz jeśli następnym razem będziesz chciał o coś zapytać na forum to najpierw sprawdź PW bo może już jest odpowiedz -
Jak obliczyć ile słodu potrzeba na warkę?
Jejski odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
Czy nie jest prościej skorzystać z programów piwowarskich, chociażby z darmowego QBrew? -
Nie dotyczy to może tylko mocnych lagerów, ale zaobserwowałem że po zakapslowaniu silne wstrząśnięcie butelkami tak aby napowietrzyć zawartością powietrza w szyjce, powoduje szybsze nagazowanie. Eksperyment przeprowadziłem na jakimś Ale i faktycznie była różnica nagazowania w tym samym czasie. Powietrze w butelce po zakapslowaniu i tak zostaje przerobione przez drożdże więc chyba nie ma mowy o zwykłym napowietrzaniu? Od jutra przez trzy-cztery dni robię trzęsienie ziemi połowie ostatnio zakapslowanej warki. O efektach poinformuję.
-
szklane baniaki -> osad -> czyszczenie -> problem
Jejski odpowiedział(a) na dennis temat w Piaskownica piwowarska
Zwłaszcza na bazie C4 to jest pewność że żaden brud nie zostanie -
Wczoraj rozlałem drugą część warki 68 do 52 butelek z dodatkiem 150g. cukru przegotowanego w 1,7l wody, bo wcześniej zapomniałem rozcieńczyć. Piwo bardzo fajnie zbalansowane. I jeszcze fotka.
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
Jejski odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
Nie ogniskowe tylko hibernatus -
Drożdże do pszeniczniaka a poziom estrów
Jejski odpowiedział(a) na Dragonfair temat w Wsparcie piwowarskie
Moim zdaniem pod względem estrów lepsze są Bawarian Wheat 3638. Bardziej złożony bukiet itp. -
Lepiej użyć wyszukiwarki Ile kalorii ma piwo.
-
Dzięki za konkretną odpowiedź
-
Marianie 100 lat w zdrowiu i radości Większego wybicia Ci nie życzę , ale przyjemności z warzenia na nowym sprzęcie i owszem
-
To ja też w podobnym temacie. Jaki jest gwint na tym kranie i czy jest standardowy lub z jakimś nietypowym skokiem? Chcę go dokręcić do blachy i muszę mieć dwie nakrętki, ale nie wiem jakie.
-
Chodziło mi o to że byłby polski koncerniak Zasyp to 100% pilzeńskiego, a chmiele tylko aromatyczne. W smaku jest "płaskie", a przyzwyczaiłem się do dodatków carapilsów i innych karmelowych.
-
Lodówkę już mam i sterownik też, ale trzeba ją jeszcze przerobić. Przy moim chaosie przeprowadzkowym to na razie nie wykonalne. Puki co piwo śpi w 12°C i to jest temp. która mi bardzo odpowiada. Wczoraj przelałem do lagerowania warkę 69 Pils z dnia 04.02.11. Zeszła do 2,5°Blg i jest bardzo jasne. Gdybym dał 34/70 zamiast American Lager byłby koncerniak
-
Mały sklepik osiedlowy. Zawsze mają więcej butelek niż transporterów i chętnie się pozbywają, a w dodatku można sobie wybrać "świeże" bez syfu w środku