Jejski

To masz wersję pl kalkulatora.

Po pierwsze kalkulator Jacka jest tu i jest pl. Po drugie ma więcej funkcji jak zastosowanie rezerwy choćby w części. Po trzecie nagazowanie 3.6 do 4.5 to tylko w grubych odpornych na ciśnienie butelkach.

Mój kolega zrobił sobie z mosiężnej siatki walec 2x4cm i zakończył go kawałkiem rurki na którą nakłada wężyk. Moim zdaniem najlepiej zastosować wiadro z kranikiem i oplot.

Jakoś zawsze myli mi się fenol z estrem , dzięki. Dzisiaj pszenica #57 trafiła do 48 butelek z 2,1l. rezerwy i 20g. cukru. Przelałem też na cichą stouta #56. Zszedł z 13,5°Blg na 5°Blg, ale drożdże Danstar Windsor tak mają zwłaszcza przy zacieraniu prawie na słodko. Jeszcze bardzo dobra wiadomość w moim browarku, czyli od dzisiaj mam trzeci keg do mojej instalacji . Prace nad resztą wyposażenia ruszą z kopyta.

Jeszcze nie mam, bo nadal brakuje mi trzeciego kega 50l. Na razie zacieram w kegu 30l. który będzie docelowo przeznaczony na wodę do wysładzania, a warzę kegu 50l. też z filtratorem z rurki dla odfiltrowania chmielin 25l. warki i przenoszę po wystudzeniu nieco wyżej. Docelowo będzie stojak jak będzie trzeci keg. Grawitacyjny system ma tą wadę że keg do zacierania będzie dość wysoko, co utrudni proces. Wolę jednak wejść na jakiś schodek niż używać pompy. Materiał na stojak już mam czyli profile 2x2cm, a przykręcę je do ram z taboretów.

Litości!!! Napisz proszę po polsku o co Ci chodzi. Polskie znaki w pisowni to podstawa na forum. To nie jakieś GG.

Wczoraj przeniosłem pszenicę #57 do temp. 20°C obawiając się że mogło nie dofermentować w 17°C. Dzisiaj okazało się że zeszło 3°Blg czyli w sam raz W smaku jest bardzo obiecujące Posmak fenolowy jest bardzo wyczuwalny, czyli bananek na 5+ , a goźdźika troszkę mało. Drożdże Wyeasta 3638 od dzisiaj są moim faworytem do weizenów, acz mają cechę której nie lubię, czyli robią czapkę z drożdży na powierzchni. Jutro butelkuję.

Warka z dnia 18.09.2010 Ale #58 Recipe Gravity 1.048 OG Estimated FG 1.012 FG Recipe Bitterness 23 IBU Alcohol by Volume 4.7% Recipe Color 3° SRM Alcohol by Weight 3.7% 0.25 kg CaraPils Grain Mashed 4.25 kg Pilzeński Grain Mashed 15.00 g Lubelski Pellet 5 minutes 15.00 g Lubelski Pellet 15 minutes 20.00 g Marynka Pellet 60 minutes 1.00 unit Danstar Nottingham Other Gęstwa 6 łyżek Słody wsypane do wody 50°C , 63°C 30min. 72°C 30min 76°C 15min. Wyszło 26l 12,5°Blg i 1,5 rezerwy. Przelałem jeszcze warkę 55 na cichą. Zeszło do 4°Blg . Jeszcze poglądowa fotka z warzenia jak się młodzież uczy piwowarstwa

Warka z dnia 12.09.2010 Pszenica #57 Style Weizen/Weissbier Brewer Batch 26.00 L Recipe Gravity 1.052 OG Estimated FG 1.013 FG Recipe Bitterness 12 IBU Alcohol by Volume 5.0% Recipe Color 5° SRM Alcohol by Weight 4.0% 0.10 kg Zakwaszający Grain Other 0.15 kg CaraWheat Grain Mashed 2.00 kg Pilzeński Grain Mashed 2.70 kg Pszeniczny Grain Mashed Quantity Hop Type Time 15.00 g Lubelski Pellet 20 minutes 10.00 g Marynka Pellet 60 minutes 1.00 unit Wyeast 3638 Bavarian Wheat Other Starter z gęstwy Słody wsypane do 40°C podgrzane do 44°C' i przerwa 30min. 63°C 30min. i 72°C 30min. 76°C 15min i wysładzanie. Wyszło 25l 12,5°Blg i trzy litry rezerwy pasteryzowanej w słoikach.

Warka z dnia 11.09.2010 Stout #56 Recipe Stout #56 Style Stout Brewer Batch 26.00 L Recipe Gravity 1.051 OG Estimated FG 1.013 FG Recipe Bitterness 27 IBU Alcohol by Volume 5.0% Recipe Color 19° SRM Alcohol by Weight 3.9% 0.15 kg Żywiecki palony Grain Mashed 0.25 kg Cara Wheat Grain Mashed 0.25 kg CaraMunich Grain Mashed 0.10 kg Caraaroma Grain Other 1.50 kg monachijski Grain Mashed 1.50 kg pilzeński Grain Mashed 1.00 kg wiedeński Grain Mashed 0.50 kg Płatki jęczmienne Adjunct Other 0.10 kg Jęczmień palony Grain Mashed 25.00 g Lubelski szyszka Pellet 15 minutes 25.00 g Marynka Pellet 60 minutes Quantity Misc Notes 0.50 unit Danstar Windsor Other starter Recipe Notes Batch Notes Słody jasne i karmelowe wsypane do wody 60°C' i podgrzane 70-69°C' na 1 godz. Wsypałem palony i żywiecki 76°C' 15min. Wyszło 25l. 13,5°Blg i trzy litry rezerwy pasteryzowanej w słoikach.

Czy w smaku brzeczka jest ok? Wiadomo że trudno ocenić ibu w brzeczce ,ale zawsze można się czegoś spodziewać.

Jeśli ktoś myśli o profesjonalnym śrutowniku to napęd na drugi wałek jest niezbędny! Jeśli śrutujesz 5kg. słodu to w miarę poprawnie można się zaspokoić konstrukcją łożyskowaną na wałkach fi5,5cm. gęsto ponacinanych na ok. 1,5mm. Na takim sprzęcie ostatnio jadę i w sumie chwalę sobie. Wspominałem ostatnio że czasami się "zawiesza" i rozwiązanie problemu przyniosła gumka recepturka (w zasadzie modelarska) na maxa naciągnięta i skręcona w ósemkę założona na wałki. Istotą pomysłu nie jest bezpośrednie przeniesieniu mocy napędu, a jedynie wprowadzenie drugiego wałka w ruch w momencie "zawieszenia się" co po powoduje swobodne zassanie słodu w szczelinę i ponowne samonapędzanie drugiego wałka.

Myślę że przyda się i w sezonie letnim do utrzymywania temp 18-20°C , lub zrobić demontowalne. Za wysoka, za niska, skacząca temp. zawsze zła. Jeśli odizolujesz od zew. temperatur to masz komfort niezależności.

Może jednak lodówka ze styropianu?

Gratuluję!!! No i jak taki szary żuczek jak ja mógł stanąć w szranki we Wodzisławiu Z Dorotą, Tomkiem, Jankiem, Adamem itd. Ja Wam jeszcze pokażę Za rok może dwa, bo piwowarstwo uczy cierpliwości Jeszcze raz gratulacje dla finalistów. PS Kiedy premiera klipu/reklamy ?

Z mojego doświadczenia wynika że wałek o średnicy 5,5cm z nacięciami czasami się "zawiesza" czyli nie ciągnie drugiego wałka. Trzeba przy układzie napędu na jeden wałek mieć większą średnicę walca około 8-10cm. z nacięciami, lub tak jak kombinujesz proponowałbym średnicę min. 10-15cm. żeby ziarna swobodnie wpadały w szczelinę między walcami i zarazem powodowały bezproblemowe obracanie się nie napędzanego walca.

Witam. Uzupełnij profil, to na pewno w Twojej okolicy znajdzie się jakiś piwowar który udzieli Ci bezcennych rad na początek, obdaruje piwem i podzieli się np. gęstwą. Tutaj są ludzie a nie nicki. Pozdrawiam.

1. Piwo nie będzie mocno gazowane, ale nie polecam dodawania po refermentacji następnej porcji cukrów bo w pół sekundy po wsypaniu do butelki połowa zawartości wyjdzie na spacer. Polecam środek do refermentacji w odpowiedniej ilości przegotować w powiedzmy 200-300ml wody, wystudzić i dodać do fermentora z kranikiem przed przelaniem z cichej. Uczulam na nie napowietrzanie zielonego piwa! 2. Mam złe doświadczenia z chmielenia na zimno granulatem wsypanym bezpośrednio do fermentora. Mnóstwo syfu w piwie, zarówno na powierzchni jak i pod. Przy butelkowaniu nie do odfiltrowania. Polecam np. wygotowaną pończochę obciążoną czymś sterylnym.

Muszą ruszyć, acz może to troszkę dłużej potrwać. Startowałem moją ostatnią warkę 16°Blg na 1/2 uwodnionej paczki w temp14-15°C, czyli bez startera i ruszyły po ok. 30godz. Te drożdże będą pracować nawet w komorze kriogenicznej

Wynik ostateczny po suszeniu Marynka- 1145g Lubelski- 700g Lubelski przez to że nie było słońca podczas suszenia na strychu, zachował sporo aromatu Wszystko upchane na maxa do słoików.

Piłem piwo od Jacka robione na owych drożdżakach i byłem zachwycony!! Tyle zrównoważonych smaków i tak gęste że chciało się zjeść kufel jak przy jedzeniu lodów kubek Mam nawet gęstwę, ale chyba już przeterminowaną. Z ciekawości zrobię starter i zobaczymy czy da się jeszcze coś z tego wykonać.

Jako że w mojej piwniczce od dawna świeci pustkami i temp. spadła do 15°C, postanowiłem nareszcie coś uwarzyć. Byłem strasznie zmartwiony gdy się okazało że słód zawilgotniał od podłoża, i obawiałem się że będę go musiał wywalić. Po mimo to spróbowałem i i chyba nie żałuję. Całe prawie 6,5kg pilzeńskiego użyłem na raz i wyszedł z tego niby kozioł. Po raz pierwszy zacierałem i gotowałem w kegach 30 i 50l. warkę 25l. Wniosek jest taki że trzeba się przyzwyczaić do nowych warunków warzenia. Termometry analogowe na ściankach kega podczas grzania pokazywały o ok. 10°C więcej niż cyfrowy w środku zacieru. Na filtracji taż się przejechałem, bo zamiast otworzyć zawór przykręcałem i się dziwiłem dlaczego tak powoli leci (czeski błąd). Dolałem wody gdy jeszcze przednia nie zeszła i chyba z tego powodu mała wydajność, lub z jakości słodu. Niby Koziołek ale matołek #55 Batch 25.00 L Recipe Gravity 1.074 OG Estimated FG 1.018 FG Recipe Bitterness 22 IBU Alcohol by Volume 7.1% Recipe Color 7° SRM Alcohol by Weight 5.6% 0.26 kg CaraPils Grain Mashed 6.40 kg German pilzeński Grain Mashed 0.30 kg German pszeniczny Grain Mashed 0.32 kg Melanoidynowy Grain Other Quantity Hop Type Time 20.00 g Lubelski szyszka Pellet 5minutes 25.00 g Lubelski szyszka Pellet 15minutes 20.00 g Marynka Pellet 60minutes 0.50 unit Danstar Nottingham Other Uwodnione 55°C 15min. 63°C 30min. 72°C 30nim. 78°C i filtracja Wyszło 26l 16°Blg plus 3l rezerwy fermentowane w 15°C

Jeśli ktoś używa Firefoksa to polecam dodatek Adblock Plus. Wycina reklamy ze stron www. Życie stało się lekkie, proste i przyjemne po zainstalowaniu

To znaczy że widać kto organizował namiot piwny.

Mam taki term. od dwóch dni i widzę że nie da się go wyłączyć. Jak długo pracuje na jednej baterii ?