Skocz do zawartości

Jejski

Members
  • Postów

    2 765
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Jejski

  1. Jejski

    Jadę na urlop

    Też się pochwalę. Nareszcie mam urlop od niedzieli i będę zwiedzać między innymi piwne zakamarki Görlitz. Dawno się nie ruszałem za tak "odległą granicę"
  2. Witam. Tam gdzie mieszkasz to chyba będziesz miał długi sezon lagerowy
  3. Wymiarów nie znam, ale otwory są chyba po to żeby mieć więcej mycia
  4. Jejski

    Strzała

    Od razu możesz mu dać + . To dobry zwyczaj
  5. Jejski

    Witam z Krakowa

    Przepraszam to nie mój pomysł. Ja go tylko opisałem na wiki Oczywiście masz plus za pierwszą zacieraną warkę.
  6. Dla Pana garczek polecam WIKI Iproszę nie wprowadzać kogoś w błąd.
  7. Jejski

    Piwowarów nocne rozmowy

    Coś mi się wydaje że Dori w tych łanach zboża będzie się ładnie prezentowała na etykiecie.
  8. Jejski

    Witam z Krakowa

    Witam. Wnioskuję że zacząłeś od zacierania?
  9. Wybieram się na parę dni do Görlitz. Znacie jakieś piwne miejsca w okolicy?
  10. Jejski

    Sugestie ?

    Do kosza to można raportować i niema stresu. Mod. i admin nie pojawia się raz na tydzień Shoutbox to jest super pomysł jeśli userów będzie 20-40 tyś. z czego z 300-500 online. Bardzo bym sobie życzył. Puki co każda nawet błaha informacja zapisana na forum może być dla kogoś cenna. Wyszukiwarka i czytanie jest rozwiązaniem problemu, a nie szybkie pyskówki z których nic konkretnego nie wynika. Takie jest moje zdanie w tym temacie. Hołk. Edyta: Spóźniłem się
  11. Rurka czy oplot nie ważne. Chodzi o to że keg ma skośne dno i to jest rozwiązanie problemu. Wystarczy że filtrator nie jest w najniższym miejscu tylko w połowie skosu na dnie. Po chłodzeniu wystarczy zakręcić łychą whirlpoola, a na środku powinien się zebrać osad. Oczywiście będę testował najpierw na oplocie z drutem żeby dobrać odpowiednie miejsce w kegu. To na razie moja teoria, a testy na koniec miesiąca.
  12. Z tego samego założenia wyszedłem jak dostałem keg 30l. Właśnie skończyłem wycinać dekiel i wiercić otwory pod termometr i kran. Keg 30l. z żywca jest troszkę szerszy niż 50l. , przez co chyba ułatwi zacieranie i filtrację. Wiadomo że się nie porwę na zrobienie w nim portera 40l. , bo i po co mi od razu 40l portera? Zawsze z reszty można zrobić cienkusza. Moim zdaniem smok to błąd. Oba kegi powinny mieć filtrator z okrągłej rurki CU w miej więcej połowie średnicy kega. W kadzi zaciernej wiadomo po co, a w warzelnej można bez problemu wsypywać szyszki i odfiltrować brzeczkę po schłodzeniu otwierając kran Resztki jak zwykle można odlać/wybrać do odstania i niema problemu z osadami i chmielinami. EDYTA: Zamiast rurki CU można ewentualnie użyć oplotu z drutem w środku.
  13. I absolutnie się nie wycofuję! Niestety termin to będzie druga połowa sierpnia lub początek września
  14. No to się pochwalę. Na dworze mam kuchnię letnią i wiatę W zależności od temperatury i ogólnych warunków warzę gdzie chcę. Cały ubiegły sezon remontowałem podwórko i miałem tego serdecznie dość, ale teraz wysiłek się odwdzięcza
  15. Też mieszam z wierzchu złoże. Czy tylko na pszenicznym czy czeski błąd?
  16. Warka z dnia 26.06.2010 Ciemny Typ #54 Recipe Gravity 1.046 OG Estimated FG 1.011 FG Recipe Bitterness 18 IBU Alcohol by Volume 4.4% Recipe Color 15° SRM Alcohol by Weight 3.5% Ingredients Quantity Grain Type Use 4.20 kg Pilzeński Grain Other 0.80 kg Płatki jęczmienne Adjunct Mashed 0.20 kg Żywiecki palony Grain Mashed Quantity Hop Type Time 20.00 g Lubelski szyszka Pellet 15 minutes 15.00 g Marynka Pellet 60 minutes Quantity Misc Notes 1.00 unit S-04 Other 1/3 paczki-starter Słody jasne i płatki błyskawiczne wsypane do wody 68' i zacierane przez 1godz. w temp. 68-69' 76' i filtracja. Wyszło ok. 26-27l 13Blg
  17. Warka z dnia 17.06.2010 "Niby Belg" #53 Quantity Grain Type Use 0.15 kg Cara Wheat Grain Mashed 0.15 kg Carared Grain Mashed 1.30 kg Pale Ale Grain Mashed 3.70 kg Pilzeński Grain Other Quantity Hop Type Time 10.00 g Marynka Pellet 60 minutes 18.00 g Saaz/Żatecki Pellet 15 minutes Quantity Misc Notes 1.00 unit S-33 Other 1/3 paczki - starter Słody wsypane do wody 65°C' 63°C 15min 72°C 45min 76°C i filtracja Gotowanie 1h. Wyszło ok 24l 13,5°Blg i ok 2,5l z osadów dodane po przegotowaniu i ostudzeniu po dwóch dniach fermentacji. Pierwszy raz zacierałem na taborecie . Pełny luksus mocy palnika, bezcenne! P.S. Przeszedłem na Propan i chyba nie żałuję.
  18. Oczywiście plusik za pierwszą zacieraną warkę, może trochę spóźniony ale jest.
  19. Proszę czytać (Wiki) a nie pytać
  20. Jejski

    receptury

    Forma która jest w tej chwili wydaje się być idealna! Receptury mają być zweryfikowane przez komisje bądź wielu ludzi z dużym doświadczeniem. Nie powinno się wrzucać do wiki receptur które tylko twórcy wydają się być dobre. Każdy z nas uwarzył piwo które było bardzo dobre, ale tylko celujące powinny się moim zdaniem znaleźć we wiki.
  21. Prosta odpowieź. Ok. 7 g. na 100ml, koncentratu Edyt Nie widziałem że w płynie. Ile płynnego to nie wiem.
  22. To nie fabryka piwa! Powoli proszę !
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.