the_doctor

Niekoniecznie amerykańców:) i może niekoniecznie "nawalić", a raczej użyć w takiej ilości, by piwo miało intensywny aromat chmielowy. Z dodatkowych ogłoszeń: W tym tygodniu pojawią się opisy wszystkich kategorii.

Jak dla mnie jest bez różnicy.

Ja ostatnio dodawałem bezpośrednio przy rozlewie. Po ok. 2 miesiącach nie ma oznak przegazowania. Robiłem syrop laktozowy z cukrem do refermentacji.

Jeszcze nie ma ani jednego ani drugiego. Cierpliwości:)

Polecam wykład Czesława sprzed roku na WFP. Trochę opowiada o konkursach. Jeżeli chodzi o recepturę to moim zdaniem możesz nawet uwarzyć piwo wg. receptury innego piwowara i nie jest to nieetyczne. Kunszt wychodzi bardziej w samym przeprowadzeniu procesu niż recepturze.

Jeżeli chodzi o Hoppy Pils to oczekujemy Pilsa niemieckiego mocno nachmielonego na aromat nowofalowymi odmianami chmielu. W żytnim Stoucie nie spodziewamy się amerykańskiego chmielu. Ma być raczej skupienie na słodowości.

Masz dwie warki na koncie więc nie polecałbym drożdży płynnych. Utrudnisz sobie tylko zadanie. Kup jakieś dwa szczepy, np. wb-06 i gozdawy, podziel warkę po gotowaniu na 2 fermentory 15-litrowe i zadaj obie części tymi sucharami. Będziesz miał wgląd w to co Ci najbardziej pasuje. Na Twoim miejscu nie kombinowałbym też ze śliwkami ale skupił się na najważniejszym, czyli higienie i temperaturze fermentacji. Piwo uwarz miesiąc przed bitwą żeby miało szansę się nagazować.

Prace trwają. Mamy jak na razie 5 opisów (pomijając weizena, który został już opisany w opisie PSPD). Mam nadzieję, że do połowy stycznia się wyrobimy.

Dziś na spotkaniu MOT jest ku temu wspaniała okazja:)

W imieniu organizatora, Mazowieckiego Oddziału Terenowego PSPD, chciałbym poinformować, że na początku kwietnia 2016 odbędzie się wiosenna edycja Warszawskiego Konkursu Piw Domowych. Konkurs przeprowadzony zostanie zgodnie z wytycznymi zawartymi w Przewodniku dla organizatorów konkursów piw domowych PSPD w następujących 7 kategoriach: 1. Hefeweizen 11-13 BLG (opis PSPD) 2. Hoppy Pils 11-13 BLG 3. Brett American Pale Ale 11-14 BLG 4. Rauchmarzen 13,5-15 BLG 5. Rye Stout 14-16 BLG 6. Brown IPA 14-17,5 BLG 7. Eisbock (Koźlak lodowy) 19-28 BLG (przed wymrażaniem) 8. Cydr wytrawny (nie bierze udziału w wyborze Grand Prix) Uroczyste ogłoszenie wyników oraz wręczenie nagród zwycięzcom odbędzie się podczas wiosennego Warszawskiego Festiwalu Piwa. Opis stylów znajduje się pod linkiem: http://wkpd.waw.pl/opis-stylow/ Regulamin: http://wkpd.waw.pl/regulamin/ Formularz zgłoszeniowy: http://nowa.pspd.org.pl/konkurs/v-warszawski-konkurs-piw-domowych Łychy w dłoń! Powodzenia, Olek

Z tego co pamiętam, to chyba blg nie może zmieniać się przez 2 miesiące żeby można było butelkować.

Jak mieć pecha, to po całej linii: w listę kategorii Single Hop IPA wkradł się błąd. Oto prawidłowa lista: Maciej Osiński Radosław Jednachowski Andrzej Miler Łukasz Śledziński Maksymilian Krawczyk Andrzej Wójciak Piotr Antolik Piotr Dowlasz Piotr Machowicz Mikołaj Jezierski Jakub Baranowski Hagen Grosspietsch Serdecznie przepraszamy za wprowadzenie Was w błąd

Uwaga! Tylko dziś i jutro możecie kupić karnet w cenie 115 zł (90 zł dla członków PSPD) z okazji specjalnej promocji last minute! Zapraszamy do zapoznania się z programem! http://warszawskifestiwalpiwa.pl/program

Ogłoszenie wyników Warszawskiego Konkursu Piw Domowych 2015 edycja jesienna odbędzie się oczywiście podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa. Dokładniej w piątek o 20:00 na murawie stadionu miejskiego Legii Warszawa.

Lista piwowarów, których piwa zakwalifikowały się do dzisiejszego finału (kolejność nazwisk jest losowa): Gose: Andrzej Miler Piotr Brzeziński Witold Kieraś Jacek Błędowski Michał Kordek Leszek Jasiński Marcin Jędrzejewski Łukasz Kantor Jacek Jędrzejczak Jan Gadomski Coffee APA: Maciej Osiński Mariusz Karpiński Michał Walek Krystian Sarna Tomasz Syguła Grzegorz Krupkowski Michał Barancewicz Paweł Żywiecki Dawid Rogoziński Leszek Jasiński Jakub Baranowski Single Hop IPA: Maciej Osiński Radosław Jednachowski Andrzej Miler Łukasz Śledziński Maksymilian Krawczyk Andrzej Wójciak Piotr Antolik Piotr Dowlasz Piotr Machowicz Dawid Rogoziński Mikołaj Jezierski Jakub Baranowski Hagen Grosspietsch Black IPA: Piotr Pałka Jacek Stachowski Łukasz Ulatowski Łukasz Kojro Mateusz Wachowicz Paweł Żywiecki Piotr Kowalski Tomasz Michalski Jakub Baranowski Whisky Stout: Marek Waluś Piotr Czarny Karol Waszczuk Tomasz Syguła Łukasz Śledziński Piotr Kowalski Sebastian Bojczuk Bartosz Hajduk Tomasz Michalski Mateusz Sokalski American Barleywine: Maciej Osiński Rafał Krzywicki Michał Walek Adam Śmiglak Tomasz Syguła Piotr Petruczynik Tomasz Syty Konrad Kurek Mateusz Sokalski Przemysław Odrobny Łukasz Kubicki W kategorii Belgian Sour Ale eliminacje się nie odbyły.

Prawdopodobnie będzie:)

14 "Belgian Sour Ale" 16 "American Barleywine" 21 "Coffee Pale Ale" 21 "Gose" 32 "Whisky Stout" 36 "Black IPA" 51 "Single Hop IPA"

Jutro rano mogę podać taką informację, jeśli sobie życzycie:)

Niestety, do mnie wiadomość nie dotarła Wysłałem paczkę 24 września i nie wróciła do mnie (czyli chyba dotarła), przelew też poszedł. Do kogo mam się zwrócić w tej sprawie? A kurier wysłał Ci zwrotkę, że paczka dotarła? Moim zdaniem powinieneś przede wszystkim dogadać się z firmą przewozową. Jak będziesz pewien, że dostarczyli paczkę to daj znać. Dostałem raport od kuriera: "2015-09-25 13:15:00 Doręczenie". Adres doręczenia się zgadza Sprawa wyjaśniona:)

Niestety, do mnie wiadomość nie dotarła Wysłałem paczkę 24 września i nie wróciła do mnie (czyli chyba dotarła), przelew też poszedł. Do kogo mam się zwrócić w tej sprawie? A kurier wysłał Ci zwrotkę, że paczka dotarła? Moim zdaniem powinieneś przede wszystkim dogadać się z firmą przewozową. Jak będziesz pewien, że dostarczyli paczkę to daj znać.

A co? Zaniosłeś osobiście i boisz się, że nie dotarła w całości? Raczej, że zaniosłem i zostało pominięte przy spisywaniu uczestników. Nie myli się tylko ten co nic nie robi, więc wolę się dopytać, żeby nie obudzić się z ręką w nocniku. Bądź co bądź the_doctor napisał, że "do wszystkich, którzy dostarczyli paczki", stąd było moje pytanie o dostarczających osobiście. Bardzo dobrze, że napisałeś. Okazało się, że wczoraj kodując piwa pominąłem Twoją paczkę, za co serdecznie przepraszam. Dzięki, że napisałeś

Do wszystkich, którzy dostarczyli paczki wysłane zostały powiadomienia o ich przyjęciu. Użytkownicy gmaila- sprawdźcie spam.

To mały błąd systemowy, który mieliśmy na początku sprzedaży. Wiemy o nim, więc nie ma się czym martwić

Jeżeli są jakieś problemy z biletami to ogólnie polecam bezpośredni kontakt z booklikiem, który odpowiada za sprzedaż biletów.

Jak wyżej. Napisz do pubu:) Chociaż myślę, że nie będzie problemu z przywiezieniem piwa w sobotę