the_doctor

Dzisiaj chciałem zostawić swoje piwa w depozycie, ale niestety nie było mi dane. Czy nadal on działa? Na miejscu zastałem dziewczynę, która nic nie wiedziała o możliwości zostawiania tam piw. Byłem w Białymstoku przejazdem i specjalnie jechałem do depozytu, a tu taki zonk. Czy ktoś mógłby skontaktować się z właścicielem, by poinformował swoich pracowników o istnieniu depozytu? Nie chcę by w przyszłości znów się coś takiego zdarzyło; nie koniecznie mnie.

W pierwszym momencie pomyślałem, że to bateria 4,5V:)(zdjęcie 2)

Zostawiłem dziś swoje 2 Nut Brown Ale. Pobrałem Polish Pale Ale SH Iunga i APA z Kacerza.

Podchloryn sodu- związekk wybielający i dezynfekujący w wielu domowych środkach czystości(domestos, palemka, Ace itd.)

A dezynfekowałeś NaOH albo jakimś NaOCl? StarSan to może być za mało.

Za Brew Your Own: "Also, using whole, aged hops that are well past the “organic rot” aroma stage can also make a big impact." Oraz "Brewing a lambic does take a little advanced planning as lambic is the only style that needs well-aged hops. There should be no hop aroma, flavor or bitterness in a lambic, but you do need the hops for their preservative properties. You want old hops that have aged beyond the “cheesy” state. Since pellets don’t age as rapidly, you should plan on using one to three year old whole hops. I store my hops for lambics in paper bags in the attic of the uninsulated garage. On sunny summer days it gets well over 120 °F (49 °C) in the attic, so the hops age rapidly"

Czy wiecie może ile trzeba czekać na zgodę zarządu PSPD dotyczącą członkostwa w stowarzyszeniu? Przelałem składkę kilka dni temu i od razu wysłałem zdjęcie do legitymacji. Od tego czasu nikt się nie odzywał.

W wątku o konkursach 2015 brakuje wiosennej edycji Warszawskiego KPD http://www.piwo.org/topic/15667-20150411-warszawski-konkurs-piw-domowych-wiosenna-edycja/

Do tego, żeby garnek zadziałał musi być ciągły ruch cieczy w górę garnka. Wydaje mi się, że bez wrzenia to nie będzie działało, pomijając fakt gęstości zacieru.

No proszę pozdrawiam kolegę z mojego wspaniałego rodzinnego miasta:)

Bazyl- Belgian Amber Barwa: Bursztynowe, opalizujące Piana: Biała, średniopęcherzykowa, nietrwała, opada do niewielkiego kożuszka Aromat: Przyprawowy, lekko owocowy, jest też coś niepokojącego, ale nie mogę zidentyfikować co Smak : B. niska goryczka, owocowe, lekko kwaskowe, lekka guma balonowa, wysycenie średnie Opakowanie: Odręcznie wypisana etykieta, bardzo ładnym pismem. Szkoda, że nie podano składu. Ogólne wrażenia: Zmęczyło mnie to piwo. Nie wiem, czy to przez to, że nie jestem przyzwyczajony do Belgii, czy przez okres jaki upłynął od butelkowania. Niemniej dzięki za możliwość degustacji:) Phoenix- RIS 20 Barwa: Czarne, nieprzejrzyste Piana: Ciemnobeżowa, drobna, redukuje się do małego kożuszka Aromat: Gorzka czekolada, czekoladki z alkoholem, kakao, śliwka w czekoladzie Smak : Kawa zbożowa, lekka paloność, wiśnie w gorzkiej czekoladzie, goryczka średnia, lekko kwaskowate, niskie wysycenie, rozgrzewający alkohol Opakowanie: Ładne, ale czcionka niestety bardzo trudna do odczytania Ogólne wrażenia: Bardzo dobry RIS, chociaż wolę słodsze. Dzięki za możliwość degustacji:)

Dzięki za ocenę Nie spodziewałem się tak dobrej opinii po moim pierwszym piwie. Zacierałem na słodko(68st), ale dla mnie jednak jest odrobinkę wodniste. Wyczułem też dość intensywną nutę estrową. Jak było u Ciebie?

Wziąłem dziś Belgain Amber z Bazyla i RIS z Phoenixa. Zostawiłem w zamian swoje dwa Dry Stouty. Nie miałem niestety karteczki żeby spisać aktualny stan, ale nic świeżego nie zauważyłem.

Musisz pamiętać, że jeśli drgania będą miały odpowiednią częstotliwość(ultradżwięki) to będziesz odpowietrzał wodę w starterze.

Miło jest po prostu spotkać kolegę po fachu i tym samym wydziale tutaj na forum:)

O! Czyżby kolega z WCh PW?

Takie gotowce są dużo słabsze niż oryginał. Są o wiele bardziej kwaśne i mniej ostre. Z tego co wiem to kimchi powinno kisić się przynajmniej 3 tygodnie, a najlepsze jest z bibimbap:)

Żadna tajemnica:) Pilzneński 2kg Bisquit 340g Caramunich 225g Carafa I 100g Zacierałem w 68-70st przez 60 min Chmielenie: Marynka 11g 60min Challenger 7g 15min Challenger 5g 5min Drożdże S-04 gęstwa Wyszło mi 10,5l 14blg. BS pokazuje mi 31,3 IBU. Nie wiem, czy to dużo ale ja ogólnie bardzo słabo odczuwam goryczkę, więc tutaj mi ona odpowiada.

Właśnie mam coś na podstawie tej receptury na cichej i muszę powiedzieć, że jest wyraźnie orzechowo-czekoladowe. Próbowałem przy przelewaniu na cichą i smakuje/pachnie jak czekolada z kremem orzechowym. Mój zasyp: Pils, Caramunich, Bisquit, Carafa I. Aha, robiłem wersję 14 BLG.

W takim razie rozumiem, że chcesz go użyć do zacierania tak? Moim zdaniem bez obaw możesz go stosować. Produkty ewentualnego rozkładu(HCl, fosgen) wdychałem i żyję

Leci punkcik za prawidłowe skróty:) PVC może wytwarzać różne szkodliwe substancje w wysokich temperaturach, zależy oczywiście jak są one wysokie. http://pl.wikipedia....dacja_polimerów Substancje te wydzielają się jednak tylko przy rozkładzie polimeru. Wątpię, żeby okolice 100st mogły na niego jakoś wpłynąć. EDIT: Doczytałem, że rozwala się w 180st.

W pierwszym poście napisane jest, że depozyt nie przyjmie piw młodszych niż 1 m-c. Czy dotyczy to okresu, który upłynął od zabutelkowania, czy zadania drożdży?

Jeżeli rdzeń jest taki jakich używam na laboratorium(biały, wykonany z teflonu,a w środku jakiś magnes, to możesz śmiało grzać do ok 350st C)