Aldehyd octowy

[punix]

W dniu 5.04.2023 o 18:32, lechu555 napisał(a):

tak i ile ich jest w sumie ?

Zazwyczaj 3-4 osoby.

[Pingwinho]

On 4/5/2023 at 6:32 PM, lechu555 said:

tak i ile ich jest w sumie ?

Minimum 3 osoby na stoliku. W większości konkursów na których byłem to jest 5 lub więcej.

[lechu555]

To mało by cokolwiek uśrednić.

[Jastrząb]

W dniu 22.03.2023 o 09:44, LewySierpowy napisał(a):

Słody miałem z bestmaltza śrutowane w dniu warzenia. Drożdże S04 uwodnione w wodzie ~20C. Fermentowanie z iSpindlem w obrazku (proszę nie zwracać uwagi na gravity bo źle wyważony) czyli fermentacja <15C.

Te drożdże lubią dawać aldehyd octowy, gdy jest ich zbyt mało. To nie koniecznie musi być zielone jabłko. W ich przypadku aromat często wyczuwalny jest jako farba, nuty rozpuszczalnikowe.

[Paweł76]

Godzinę temu, Jastrząb napisał(a):

 

del

Edytowane 17 Kwietnia 2023 przez Paweł76

[Jastrząb]

2 minuty temu, Paweł76 napisał(a):

Pierwsze słyszę, że S-04 lubią dawać aldehyd octowy. Człowiek uczy się całe życie ...

Paweł fragment- klucz w mojej wypowiedzi to "gdy jest ich zbyt mało", co poniekąd ma trochę wspólnego z twoją teorią o słabym namnożeniu.

[Łachim]

12 godzin temu, lechu555 napisał(a):

To mało by cokolwiek uśrednić.

To może pójdźmy krok dalej - najlepszym piwem w takim razie jest eurolager, miliony konsumentów nie mogą się mylić

[lechu555]

3 godziny temu, Łachim napisał(a):

To może pójdźmy krok dalej - najlepszym piwem w takim razie jest eurolager, miliony konsumentów nie mogą się mylić

Jeżeli na konkurs przyjdzie Ci milion Januszy to tak stwierdzi...

Ale nie przyjdzie, doskonale to wiadomo. Ponadto są kategorie piw. W kategorii międzynarodowy lager może sobie wygrać i Żubr - dla mnie jedna ryba.