OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[kosimazaki]

A jaki zakres temperatur fermentacji podaje producent brewkita?

[pendzacy_jelen]

Polskie tłumaczenie podaje 21^oC lecz na stronie producenta jest 13:

http://www.coopers.com.au/the-brewers-guild/how-to-brew/lager/pilsener

[Fidel]

To takie "górne dolniaki", 21°C to dla nich stanowczo za dużo, jeśli możesz obniż temperaturę. Ale słabo czytałeś opis jeleniu: "May produce an eggy smell (this will dissipate with bottle age)"

[maxhot]

Kupiłem karuk i nie wiem jak go stosować ile dawkować,jak przechowywać?.

[Wiktor]

w posiadaniu komisji PSPD ds grodziskiego jest instrukcja jak karuku używać.

[josefik]

w posiadaniu komisji PSPD ds grodziskiego jest instrukcja jak karuku używać.

 

To mu Wiktor pomogłeś

[Wiktor]

To mu Wiktor pomogłeś

 

no bardzo, teraz wie do kogo napisać żeby dostać oryginalną instrukcję

[josefik]

no bardzo, teraz wie do kogo napisać żeby dostać oryginalną instrukcję

Z tym że to już nie jest szybka pomoc.

[Jejski]

Ludzie ten wątek to nie ***** !!! Nie da się upchnąć każdego pytania, zwłaszcza tego na które odpowiada wyszukiwarka. Stoisz nagarem z garścią tego środka żeby zadawać takie pytanie?

Edytowane 24 Lutego 2012 przez elroy
Edycja wulgaryzmu.

[Wiktor]

zwłaszcza że karuk jest po fermentacji to można chwilę przeciągnąć dlatego odpowiedź nie musi być wybitnie szybka

[Makaron]

Karuk delikatnie trzeba wmieszać w piwo przed rozlewem.

[dziedzicpruski]

Kupiłem karuk i nie wiem jak go stosować ile dawkować,jak przechowywać?.

to ten w płynie ?,tak się zastanawiałem co to właściwie jest,jeżeli karuk (a zapewne jest to zwykły klej rybi ,a nie żaden karuk z pęcherzy jesiotrowatych) to musi być czymś konserwowany i to raczej ostro,swego czasu wykorzystywałem karuk w postaci suchej (nie do piwowarstwa) i po paru dniach lodówce skisi się to,widocznie ten płynny musi być jakoś obrobiony,ze nie psuje się,zapewne trzeba w lodówce trzymać i tyle.

[Lukaszpe]

Cześć,

Uwarzone wczoraj 24 litry hefe-weizen dziś uciekają z fermentora. Mam się tym martwić i czy trzeba/da się go jakoś powstrzymać

[amap]

Cześć,

Uwarzone wczoraj 24 litry hefe-weizen dziś uciekają z fermentora. Mam się tym martwić i czy trzeba/da się go jakoś powstrzymać

to zależy - jeśli dogonisz je na piechotę to nie musisz sie martwić...

[scooby_brew]

Zbierz ile możesz tej piany do słoka, zalej przegotowaną zimną wodą i będziesz miał drożdże na następny raz. Możesz założyć blow-off tube, przenieść w nieco chłodniejsze miejsce do czasu gdy fermentacja się zwolni albo przygotować się do czystrzenia podłogi (a może też ścian i sufitu).

[bielok]

Cześć

.....w posiadaniu komisji PSPD ds grodziskiego jest instrukcja ......

 

ło matko chyba się zapiszę

[maxhot]

Jak długo umyte,wysterylizowane butelki mogą stać na suszarce zanim zostaną napełnione.

[zgoda]

Jak do góry dnem, to długo. Mikroby nie mają nóg i nie wlezą od spodu.

[pieddro]

Jak do góry dnem, to długo. Mikroby nie mają nóg i nie wlezą od spodu.

 

To dość odważna teoria...

Chociaż w kuchni trzymałem zdezy butelki 2 dni przy opóźnieniu przy nalewaniu i problemu nie miałem.

[Swiaderny]

To dość odważna teoria...

Chociaż w kuchni trzymałem zdezy butelki 2 dni przy opóźnieniu przy nalewaniu i problemu nie miałem.

Trochę zmutowały drożdże u Ciebie w browarze

Ale to prawda. Różne ustrojstwa mają rzęski i inne takie duperele do poruszania się

[Qbasss]

Witam!

 

Pierwszy raz będę czyuścił butelki sterylizatorem(http://www.homebrewing.pl/sterylizator-butelkowy-lux-p-67.html) co ile butelek wymieniać OXI? i czy wlanie litra wystarczy? rozumiem, ze każdą butelke wystarczy raz "przepompowac".

 

Z gory dzieki

Kuba

[Makaron]

 

 

To dość odważna teoria...

Chociaż w kuchni trzymałem zdezy butelki 2 dni przy opóźnieniu przy nalewaniu i problemu nie miałem.

 

Ale ile z tych mikrobow zepsuje nam piwo?

[Jejski]

Witam!

 

Pierwszy raz będę czyuścił butelki sterylizatorem(http://www.homebrewi...y-lux-p-67.html) co ile butelek wymieniać OXI? i czy wlanie litra wystarczy? rozumiem, ze każdą butelke wystarczy raz "przepompowac".

 

Z gory dzieki

Kuba

Zadaj to pytanie, ale po przeczytaniu całego wątku właśnie tu

[polter]

Witam!

 

Pierwszy raz będę czyuścił butelki sterylizatorem(http://www.homebrewi...y-lux-p-67.html) co ile butelek wymieniać OXI? i czy wlanie litra wystarczy? rozumiem, ze każdą butelke wystarczy raz "przepompowac".

 

Z gory dzieki

Kuba

Spokojnie możesz używać OXI do dezynfekcji butelek. Mozesz przepompować raz, możesz kilka razy. Roztworu nie musisz wymieniać jeśli dezynfekujesz butelki na jedną warkę. Ja w międzyczasie w tym samym roztworze dezynfekuje wężyki i rurkę do rozlewu. Jak na razie obyło się bez problemów.

Edytowane 24 Lutego 2012 przez polter

[hape]

Pierwszy raz będę czyuścił butelki sterylizatorem(http://www.homebrewi...y-lux-p-67.html) co ile butelek wymieniać OXI? i czy wlanie litra wystarczy? rozumiem, ze każdą butelke wystarczy raz "przepompowac".

Ja butelkę przepompowywuję trzy razy. Choć w sumie nie wiem po co bo pewnie raz wystarczy :-).

Ale ja za to butelek nie myję wcześniej (tylko płuczę wodą po wypiciu).

1L w zupełności wystarczy na 50 butelek a pewnie i na więcej.