OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[olo333]

Mam podobne i nie ściągam.

[ovietz]

Mam gęstwę drożdżową THG po Triplu(3 tyg. w lodówce), ma być zadana do Belgian Specialty Ale(warzenie w sobotę), zrobić profilaktycznie starter? Czy po ogrzaniu(do temp. pokojowej) po prostu zadać gęstwę(jeśli zapach będzie akceptowalny) do brzeczki?

[zgoda]

Skoro piszesz w "ostry dyżur", to znaczy że pewnie brzeczka już zmierza do wrzenia, albo nawet się chłodzi. W tym momencie to już jest po ptokach i możesz sobie ten starter odpuścić. Wyjmij tylko gęstwę z lodówki.

[pavulonek]

Pisze, że warzy w sobotę. Zrób mały starter (0,5l), w końcu ma iść do mocnego piwa

[zgoda]

Skoro w sobotę, to jaki to "ostry dyżur"?

 

Zaczynam rozumieć Jejskiego.

[elroy]

Ja również potwierdzam i proszę wykorzystywać wątek zgodnie z jego przeznaczeniem.

Inaczej będzie trzeba włączyć "poczekalnię" i posty będą lądować tutaj dopiero po akceptacji obsługi. A po co komplikować

 

Dla przypomnienia idei: wątek Coder stworzył aby pomóc w sytuacjach krytycznych, kiedy trzeba pilnej i natychmiastowej pomocy.

[ovietz]

Ja również potwierdzam i proszę wykorzystywać wątek zgodnie z jego przeznaczeniem.

Inaczej będzie trzeba włączyć "poczekalnię" i posty będą lądować tutaj dopiero po akceptacji obsługi. A po co komplikować

 

Dla przypomnienia idei: wątek Coder stworzył aby pomóc w sytuacjach krytycznych, kiedy trzeba pilnej i natychmiastowej pomocy.

 

Ok, się dostosuję się

Edytowane 13 Kwietnia 2012 przez ovietz

[WiHuRa]

Tematów o gęstwach, drożdżach, starterach itp. jest od groma!

[leech]

Szybkie pytanko - łyżka stołowa gęstwy ile to ml?

[Fidel]

Płaska łyżka ok. 15 ml, ale gęstwy raczej się nie oblicza na płaskie łyżki. Liczyłbym, że taka "zaczerpnięta łyżka gęstwy" znaczy z czubkiem to ok. 30 ml. Ale wszystko to z grubym marginesem błędu. Zresztą taki margines nie zaszkodzi

[leech]

Dzięki.

[scooby_brew]

1 tbsp = 3 tsp = 14.8 ml

 

W USA:

 

1 gal = 4 qts

1 qt = 2 pints

1 pt = 2 cups

1 cup (US) = 8 oz (fluid)

1 oz = 2 tbsp

1 tbsp = 3 tsp

 

PS. Imperialne (UK) miarki objętości są nieco inne, bo 1 cup (kubek, filiżanka) ma 10 oz (uncji) a nie 8 jak w US, więc pint ma 20 oz, qt 40 oz, a galon 160 oz.

Edytowane 17 Kwietnia 2012 przez scooby_brew

[zgoda]

Płaska łyżka ok. 15 ml, ale gęstwy raczej się nie oblicza na płaskie łyżki. Liczyłbym, że taka "zaczerpnięta łyżka gęstwy" znaczy z czubkiem to ok. 30 ml. Ale wszystko to z grubym marginesem błędu. Zresztą taki margines nie zaszkodzi

 

Chciałbym zobaczyć jak nabierasz kopiatą łyżkę gęstwy.

[scooby_brew]

W tym wypadku "łyżka stołowa" (tbsp) to dokładny wymiar pojemności, 1 tbsp = 1/2 oz = 3 tsp (tea spoon).

[Fidel]

Chciałbym zobaczyć jak nabierasz kopiatą łyżkę gęstwy.

A co? Płaską?

Poza tym nie napisałem "kopiatą"

[crosis]

Głupie pytanie: właśnie wysładzam dunkelweizena i w pewnym momencie dolewając wody zobaczyłem, że filtrator z oplotu się podniósł w młócie... czy to cokolwiek zmienia? ułożyłem drania na dnie, przez co mam znów mętną brzeczkę i muszę zwracać do baniaka...

[Afghan]

Moim zdaniem to nic nie zmienia i tak wszystkie osady opadną później na dno. Właśnie po to żeby tak wężyk się nie podnosił wkłada się w środek drut miedziany.

[anteks]

Może być mniejsza wydajność

[Afghan]

Trzeci raz używam gestwę i tym razem nie widzę pracy drożdży w słoiku, a stoi już w cieple od 5 godzin. Za pierwszym i drugim razem gdy zadawałem gęstwę tak jakby puszczały takie bąble. Jak myślicie, wszystko OK? Zapach gęstwy jest w porządku.

[pavulonek]

Lagery czy ale? Warto zawsze dać świeżej brzeczki na start, jak mam dość gęstwy to daję tylko 0,3l na rozruszanie. A jak mam za mało to robię odpowiedni starter. Zapach aldehydu przy starcie - bezcenny

[Afghan]

Ale

Niestety już za późno zadałem gęstwę. Może wszystko będzie OK, jakby co mam jeszcze suche.

Edytowane 21 Kwietnia 2012 przez Afghan

[farmi]

Pomocy - zaginął mi filtrator z oplotu a już jestem po zacieraniu - co robić?

[leech]

Nie próbowałem ale spróbowałbym użyć jakiegoś większego kawałka prześcieradła

[amap]

w aptece gazę mozna kupić

[anteks]

TU masz artykuł volkera ( bardzo stary, kiedy nie myślano jeszcze o oplocie) lub sąsiad piwowar za scianą