Książki piwowarskie

[pavulonek]

Link do chomika

http://chomikuj.pl/winiarstwo

[mimazy]

każdy kto odkryje tego chomika natychmiast zakłada wątek na piwo.org o nim

[pavulonek]

Sorry, wykasujcie temat

 

edit elroy: połączony z właściwym.

[maxhot]

Sporo widziałem książek Lewis, Young - PIWOWARSTWO lubWolfgang Kunze- Technologia Piwa I Słodu format pdf niezdarnie zeskanowana książka słabej jakości.Na Allegro są po sto i więcej złotych ,nie mam zamiaru tyle przepłacać.Jak ktoś wie gdzie można kupić stosunkowo tanio proszę o informację.

Edytowane 20 Września 2011 przez maxhot

[sziszi]

Sporo widziałem książek Lewis, Young - PIWOWARSTWO lubWolfgang Kunze- Technologia Piwa I Słodu format pdf niezdarnie zeskanowana książka słabej jakości.Na Allegro są po sto i więcej złotych ,nie mam zamiaru tyle przepłacać.Jak ktoś wie gdzie można kupić stosunkowo tanio proszę o informację.

Ja spytam się inaczej

Jeśli ktokolwiek wie gdzie można zakupić Technologie Piwa I Słodu, proszę o informację.

[pawel1024]

jak nie ma na allegro to w antykwariatach raczej tego nie uświadczysz, chyba że inny piwowar Ci pożyczy...

 

ja polecam książkę Dave'a Millera, tylko trzeba czytać przez pryzmat polskich realiów

[Wiktor]

ten pdf kunzego jak się wydrukuje to idzie przeczytać. 2 egzemplarze są w bibliotece narodowej w Warszawie.

[elroy]

W wersji EN i nie tanio.

http://www.brouwland.com/setframes/?l=&to=http%3A//www.brouwland.com/shop/product.asp%3Fcfid%3D28%26id%3D2469%26xin%3D1%26src%3Dkunze%26dt%3D24&shwlnk=0

[sziszi]

W wersji EN i nie tanio.

http://www.brouwland.com/setframes/?l=&to=http%3A//www.brouwland.com/shop/product.asp%3Fcfid%3D28%26id%3D2469%26xin%3D1%26src%3Dkunze%26dt%3D24&shwlnk=0

jest też spokojnie do kupienia wersja rosyjska i hiszpańska

 

raz kiedyś sprawdzam na allegro, ale to chyba jest prawdziwy biały kruk

[Makaron]

A czy ktoś się spotkał z elektroniczną wersją angielską?

 

Albo innymi kompleksowymi publikacjami po angielsku (w rozsądnej cenie)

[zgoda]

A czy ktoś się spotkał z elektroniczną wersją angielską?

 

Albo innymi kompleksowymi publikacjami po angielsku (w rozsądnej cenie)

Mich. Esslinger, Handbook of Brewing - ale cena >EUR120 nie wygląda na rozsądną. Występuje również jako wersja elektroniczna.

[Wiktor]

ja ostatnio chciałem sobie coś kupić w empiku, ale widocznie przestali sprowadzać bo większość pozycji jest niedostępna.

[maxhot]

Pozostaje wybulić sporo i kupić na aledrogo.

[leech]

A czy ktoś się spotkał z elektroniczną wersją angielską?

 

Albo innymi kompleksowymi publikacjami po angielsku (w rozsądnej cenie)

Mich. Esslinger' date=' Handbook of Brewing - ale cena >EUR120 nie wygląda na rozsądną. Występuje również jako wersja elektroniczna.[/quote']

W wersji elektronicznej łatwa w znalezieniu na torrentach itp.

[maxhot]

Ze znalezieniem nie ma problemu chodzi o to że wszystkie które pobrałem z sieci są byle jak zeskanowane.Jak ktoś znajdzie porządnie zrobiony skan książki niech da znać razem coś znajdziemy szybciej.

[Tadzik]

Ja posiadam (niestety tylko w PDF) Beer - Crc Press, Brewing Science And Practice 2004 (dość obszerna lektura na ponad 800 str) oraz Homebrew Favorites (ponad 240 przepisów, 250str).

[maxhot]

Jeśli chodzi o mnie to tylko w języku polskim książki.

[Tadzik]

Jeśli chodzi o mnie to tylko w języku polskim książki.

Niestety obecna literatura dotycząca warzenia piwa dostępna w języku polskim jest niezwykle uboga

[leech]

Ze znalezieniem nie ma problemu chodzi o to że wszystkie które pobrałem z sieci są byle jak zeskanowane.Jak ktoś znajdzie porządnie zrobiony skan książki niech da znać razem coś znajdziemy szybciej.

Chodziło mi o Esslinger "Handbook of Brewing"

http://hotfile.com/dl/118411017/e5d74b8/Handbook_of_Brewing_Processes_Technology_Markets.pdf.html

[Dagome]

Pozostaje wybulić sporo i kupić na aledrogo.

"Piwowarstwo" Lewisa i Younga jest książką bardzo "chemiczną", dla studentów, pełną wzorów sumarycznych i strukturalnych, rozpisanych reakcji chemicznych.

Nie wiem, czy lubisz chemię, więc uważaj, żebyś po wybuleniu rzeczonej stówki się nie zdziwił.

 

Jak dla mnie najlepszą książką o piwowarstwie jest "New Brewing Lager Beer" Gregory'ego J. Noonan'a.

[maxhot]

Raczej chodzi mi o książki napisane prostym językiem, jak jest w przypadku książka Wolfgang Kunze- Technologia Piwa I Słodu ?.

[Bartkii]

Znalazłem ciekawą stronę : http://www.eurequa.pl/pl/tre_prog.htm

a także to: http://precyl.pl/edu....html?langid=54

[Z_bychu]

Znalazłem ciekawą stronę : http://www.eurequa.pl/pl/tre_prog.htm

 

Nie Ty pierwszy ją znalazłeś:

 

wpisz w szukajce "eurequa" - zobaczysz ile tego jest.

[Faszysta Rasista Homofob]

Takie coś znalazłem:

http://www.beer-brewing.com/beer-brewing/about_this_title/table_of_contents.htm

[flood]

Zassałem książkę pod tytułem The Oxford companion to beer - Garret Olivier. 350 stron o piwie i technologii. Niestety w formatach ebup i mobi - konwertowałem online, ale brzydko to wygląd, rozjężdżają się strony. Udostępnię chętnie, jeśli jeszcze ktoś to pięknie skonwertuje do pdfa...

 

 

pzdr

flood