Porady przy zakupie garnka :)

[cybul26]

Cześć,

 

Jestem początkującym piwowarem kompletującym sprzęt do warzenia z zacieraniem. Szukam gara, który do tego się sprawdzi idealnie. Przejrzałem chyba wszystkie wątki z tego forum odnośnie garów zaciernych i dalej nie wiem, co wybrać. Przede wszystkim pojemność. Niektórzy piszą, że 30l starczy, niektórzy, że nie warto brać 30l, od razu 50l, a inni, że 70l. Jak to jest? Czy warto kupować gar 50l, czy jednak 30l wystarczy? Warki jakie mam zamiar robić, to 20 - 25l. Garnek będzie wykorzystywany do warzenia, jednak sporadycznie również i do innych rzeczy. Na oku mam parę garnków:

http://allegro.pl/garnek-50-l-z-pokrywa-gastronomiczny-indukcja-gaz-i7201079779.html#thumb/3

http://allegro.pl/kociol-kociolek-gar-garnek-stal-nierdzewna-35-37l-i7088205189.htmlhttp://allegro.pl/kociol-kociolek-gar-garnek-stal-nierdzewna-35-37l-i7088205189.html

http://allegro.pl/garnek-emaliowany-wysoki-duzy-z-pokrywa-40cm-40l-i7097389124.html

https://stalgast.com/naczynia-kuchenne/garnki-standard-line/garnki-wysokie/garnek-wysoki-d-400-mm-50-3-l-z-pokrywka

 

Z jednej strony chcę, żeby garnek był zakupem na wiele lat, z drugiej chcę wydać na niego jak najmniej pieniędzy. No chyba, że naprawdę warto dopłacić do czegoś droższego i zdecydowanie lepszego. Poradźcie co kupić.

 

Pozdrawiam,

Cybul26

 

Edit: Zapomniałem dodać, że warzyć będę na kuchence elektrycznej z płytą ceramiczną.

 

Edytowane 8 Maja 2018 przez cybul26

[zielony07]

Jeśli płyta wytrzyma, to brałbym ten pierwszy,  mam podobny.

Wytrawiłem w nim skalę i jest git.

Emaliowane sobie daruj.

Ale to spora machina. Odpowiedz sobie jak duże warki Cię interesują.

Powodzenia !

 

[Jankasper]

Na początek lepiej kupić taki 30-36l. Jak za 2 lata stwierdzisz , ze to mało, to sprzedasz ten i kupisz większy. Lepiej nierdzewka niż emalia jeśli chcesz w nim zacierać i gotować. Daj może też ogłoszenie na giełdzie forum, może akurat. 

http://allegro.pl/garnek-z-kranem-36-5-l-gastronomiczny-z-pokrywa-35-i5837653195.html

Takie coś np. 

[cybul26]

Dziękuję Panowie, zakupiłem garnek z pierwszego linku. Teraz tylko wybrać pierwszy zestaw do zacierania i do dzieła.  

 

 

 

[bart3q]

Cześć.

Chciałbym się przesiąść na 100l. Przeglądam różne ganki, i widzę że jest spory rozrzut cenowy - od 450 do 900 zł.

Docelowo chciałbym do tego garnka zamontować grzałki elektryczne (ma służyć tylko jako kadź warzelna), oraz kran.

Czy warto w takim wypadku inwestować w droższe gary, które różnią się głównie solidniejszym dnem (i tak nie będę grzał od dołu)? A może różnią się czymś więcej (grubością ścianki, itp.)?
Ktoś ma doświadczenie z podobną sprawą? Nie ukrywam, wolałbym wydać ok 500zł niż 900...

[Erikos]

 

Tutaj masz mój garnek wydałem niecałe 370zł za 100litrowy garnek. Do dziś służy mi jako kadź warzelna.

Znajomy wykonał dla mnie badania stali

Przynajmniej wiadomo co w nim siedzi.

Uwarzyłem z jego pomocą dużo ponad 1000l piwa i na tym nie poprzestaję.

Ciekawe jakby ktoś wykonał podobne testy na garnkach stalgastu czy podobnych.

Czy lepiej wydać 900-1000zł i żyć w niewiedzy opierając się na zapewnieniach "producentów"?

Nie namawiam, ja tak wybrałem.

[cpu]

Panowie mam szybkie pytanie - jesli garnek z kranikiem i do niego zamontowana rurka z oplotem (sracz rurka) to jak to robic podczas zacierania? Rurka na dnie podczas machania ma swobodnie lezec czy ja zamocowac zeby byla w pionie i na koniec zacierania pozwolic jej opasc na dol zeby mloto moglo sobie ladnie ulezec przed filtowaniem?

[Versaar]

Zamocuj ją w pionie i na końcu zacierania opuść na dół, będzie bezpieczniej i mniejsze prawdopodobieństwo że go uszkodzisz

[buber]

Ktoś coś wie o garnkach z kranem i skalą wewnątrz? Interesuje mnie 22-25 litrów

[NewportRobert]

https://swiat-agd.com.pl/Produkt/garnek-nierdzewny-stock-pot-gastro-50-cm-98-l-zp.html

Kupował ktoś te garnki? Zadziwiająco niska cena, garnek 98 l za 215 zł. 

[Markos227]

https://swiat-agd.com.pl/Produkt/garnek-nierdzewny-stock-pot-gastro-50-cm-98-l-zp.html

Kupował ktoś te garnki? Zadziwiająco niska cena, garnek 98 l za 215 zł. 

Nie warto sprawdziłem ile waży ten 32l bo sam mam podobną objętość mój gar jest ponad 2 krotnie cięższy więc ścianki tego gara są liche

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

[Noginho]

W dniu 19.08.2018 o 03:17, Markos227 napisał:

Nie warto sprawdziłem ile waży ten 32l bo sam mam podobną objętość mój gar jest ponad 2 krotnie cięższy więc ścianki tego gara są liche

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka
 

Możesz polecić jakiś rozsądny garnek ze stali tak 30-50 litrów? Niestety ale wszystkie aukcje z tematu są już wygasłe. A nie chce kupić jakiegoś bubla. Fajnie by było w okolicy 250 zł, albo chociaż jakaś rada ile powinien ważyć żeby mieć w miare grube dno, zupełnie sie nie orientuje.

Edytowane 18 Września 2018 przez Noginho

[Ganci]

Również podpinam się pod Noginho, potrzebuję garnek stal nierdzewka 40-50 l. Polecacie coś ?

[ANalfabeta]

W dniu 19.08.2018 o 03:17, Markos227 napisał:

Nie warto sprawdziłem ile waży ten 32l bo sam mam podobną objętość mój gar jest ponad 2 krotnie cięższy więc ścianki tego gara są liche

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka
 

10kg wg opisu to mało ??

 

Chociaż tak na szybko licząc to zakładając ściankę 1mm i dno 4mm wychodzi mi jakieś 12,1kg

Edytowane 20 Września 2018 przez ANalfabeta

[MUDRICW.]

Hej. Przejrzalem kilka ostatnich stron i nie zauważyłem by byly tu opiniowane gary z Piwoszarni - OBS.
Zaciekawil mnie ten: http://piwoszarnia.pl/garnek-355-l-z-kranikiem-i-termometrem-obs-p-1355.html
Ktos uzywal, uzywa?

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

[Wąski]

W dniu 30.09.2018 o 00:48, MUDRICW. napisał:

Hej. Przejrzalem kilka ostatnich stron i nie zauważyłem by byly tu opiniowane gary z Piwoszarni - OBS.
Zaciekawil mnie ten: http://piwoszarnia.pl/garnek-355-l-z-kranikiem-i-termometrem-obs-p-1355.html
Ktos uzywal, uzywa?

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
 

Kupiłeś? Ja także biorę go pod uwagę.

 

[jac007]

Te termometry nie są zbyt dobre.

[Wąski]

teraz mają też takie:

http://piwoszarnia.pl/garnek-warzelny-herms-obs-50l-p-1518.html

Ale wg mnie ciężko to będzie czyścić

[DrDworcow]

W dniu 21.10.2018 o 10:15, Rafał Powązka napisał:

teraz mają też takie:

http://piwoszarnia.pl/garnek-warzelny-herms-obs-50l-p-1518.html

Ale wg mnie ciężko to będzie czyścić

Ten gar ma służyć jako zbiornik wody gorącej (hlt) w herms. Nie będzie się za bardzo budził więc i nie musi sie dać latwo wyczyścić.

[qNik]

Odkopię trochę temat. Będę bardzo wdzięczny za opinię osób po dłuższym użytkowaniu danych modeli i czy polecają swoje garnki na indukcję? Będę robił max. 20l warki więc celuję w garnek 30-33l.

Szczerze myślałem, że to będzie dosyć prosty zakup. Jednak naczytałem się o różnych krzywych/rozwarstwionych dnach, popękanych blatach i wolałbym się upewnić co do zakupu. Nie chciałbym też wydawać więcej niż 350 zł na gar. 

[Fradio]

Odnośnie wyboru konkretnego garnka się nie wypowiem, ale zastanów się czy nie wybrać czegoś w stylu 38-40l.  30l przy jakimś mocniejszym piwie może być na styk. Lepiej mieć kilka litrów zapasu niż się męczyć żeby nie narozlewać. 

[albmal]

A który z tych garnków byście wybrali:

 

https://allegro.pl/oferta/garnek-nierdzewny-stock-pot-gastro-35-cm-34-l-z-p-7711464471

https://allegro.pl/oferta/garnek-emalia-gastro-duzy-z-pokrywka-40-l-indukcja-7890725079

 

Ta nierdzewka jakaś podejrzanie tania się wydaje, za to o emalii pleszew (w odróznieniu do emalii olkusz) nie znalazłem żadnych opinii na tym forum

[c64club]

Czemu podejrzana? Normalny cienkościenny garnek tłoczony z blachy 18/10, z innej "nierdzewki" się nie robi sprzętu spożywczego. Nawet jeśli nie ma pogrubianego dna, to brałbym nierdzewny.

[albmal]

podejrzana, bo pod względen ceny dużo tańsza od konkurencji   no i waga 3.25 kg - czy to nie będzie miało jednak za cienkich ścianek? I czemu polecasz nierdzewny (nawet pomimo braku pogrubianego dna) ?

[c64club]

Jak sie emalia obije, to masz gar przydatny najwyzej do zbierania goracej wody z chlodnicy. Duzy latwo obic. Nierdzewny ciezko skrzywdzic, nawet obtluczony jak po ostrzale bedzie dzialal. W dodatku w nierdzewny w przyszlosci mozesz wspawac gniazdo termemetru, kran, cokolwiek. Ciezkie gary tez maja scianki o grubosci skorupki od jaja, tyle ze nie klatkowego a sciolkowego ? bo to jest wytloczka z jednego krazka blachy. Dla spawacza zadna roznica w praktyce. Masa bierze sie z dna. Jak nie masz dna kapsulowego to mozesz ten kran kiedys w dno wprawic albo niemal w dno. Przy ciagle mieszanej brzeczce nie powinno sie przyjarac.