Ranking

Sklep już jest ponownie otwarty! ?

Nie patrz tylko i wyłącznie na kolor, bo każda zmiana słodów da inny efekt końcowy. Jeśli pasuje ci piwo, które nie będzie "west coast black ipa" (czyli nie będzie specjalnie wytrawne) - zostaw karmelowe bez zmian. Jeśli wolisz bardziej wytrawne piwo - zmniejsz ilość karmelu i cookie (dodając zamiast tego np. więcej pale ale dla zachowania blg). Jeśli lubisz black ipę idącą w stronę american stouta - zostaw barwiący tak, jak jest. Jeśli chcesz, żeby barwiący dawał głównie kolor - zmniejszyłbym go do jakichś 150g.

Dawno już fft nie robiłem, ale na ile pamiętam, niekoniecznie wychodziło idealnie jak gotowego piwa. 72% odfermentowania na W34 jest raczej w normie - w siebie miałem w granicach 66-78%.

@Jarzyn_waleczny Używam dokładnie takiego reduktora. Tylko tam gdzie są te żółte zaślepki to masz końcówkę na wąż. Musisz dokupić zaworki do gazu i wstawić w ich miejsce. Jakieś najtańsze, kulowe otwórz-zamknij. @goldi_WRO Jak zależy Ci na mobilności to polecam butlę 1,5 kg. Zawsze możesz zabrać sprzęt w plener, ogród czy gdzie tam się udasz. Natomiast jak to ma być stacjonarnie tylko w jednym miejscu to 6 kg.

Przy zamrażarce skrzyniowej musisz liczyć się z bezwładnością rzędu 2 do 4°C. Mam taką po lodach i sondę umieszczoną w brzeczce. Temp zadana 8°C, wyłączam jak zejdzie do 10°C, bo spada jeszcze do około 6,5°C. Teraz dodatkowo umieszczam w zamrażarce kilka butelek 5l z wodą, co niweluje skoki temperatur, waha się w granicach 0,1°C. Drożdże dodaję po stabilizacji temp.

Zaczynam się przekonywać do tego pomysłu żeby jednak zostawić w spokoju ten brewkit i w jego miejsce dać puche słodu (razem 3 puchu po 1.7kg) i sobie nachmielelę całkowicie po swojemu

Jak już się z nimi oswoisz, to polecam następny krok - bank drożdżowy. Z jednej saszetki robisz 5-6 depozytów (wychodzi taniej niż suchary). A raz zdeponowane drożdże, teoretycznie możesz propagować w nieskończoność. Gorąco polecam artykuł: https://www.piwo.org/forums/topic/29225-bank-dro%C5%BCd%C5%BCy-piwowarskich-rewizja-po-latach/ Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Kupowałem od naszego forumowego kolegi @maaciej6 w niższej cenie niż najtańsze dostępne w sklepach. Po szczegóły zapraszam do Macieja, wiem, że ma w ofercie. Sprowadza je bezpośrednio z Czech. Aha, do Macieja najepiej dzwonić

Tak, dopóki nie są to pleśnie.

Goździków nie będzie bo musisz użyć drożdzy dedykowanych do weizenow, FM52 raczej nie dadzą takich efektów.

zawsze było coś... i przekładałem i przekładałem ....

Cokolwiek porażka sieci, która wydawała mi się jakaś nowa jakością (pomiędzy specjalistycznym a prostym monopolem).