Ranking

Czasopismo "Brew Your Own" opublikowało niedawno listę laureatów konkursu na najlepsze etykiety w roku 2022. Chociaż rodacy nie stanęli na pudle, to Barbara Pospiech • Kraków, Poland Mateusz Haberka • Kraków, Poland Piotr Pieta • Wroclaw, Poland otrzymali wyróżnienia w tym konkursie. I to jest niesamowite - na 20 nagród i wyróżnień, 17 z nich przyznano piwowarom z krajów anglojęzycznych, co jest zrozumiałe, wszak to anglojęzyczne czasopismo. Jedyny kraj nieanglojęzyczny, który otrzymał wyróżnienia (i to aż trzy, czyli 15% wyróżnień), to Polska. Wygląda więc na to, że w kwestii etykiet mamy obecnie dużo więcej do powiedzenia, niż każdy inny nieanglojęzyczny kraj na świecie. Brawo! W załącznikach polscy laureaci tego konkursu. Rauchbock.webp

To normalne dla tych drożdży w tej temperaturze. Pewnie brzeczka nie zeszła nawet do temperatury otoczenia w piwnicy. Ja bym butelkował w weekend

No może tak być niestety, że wyląduje z Mikołajem, ale robię co mogę, aby było szybciej. Tekst po wielu trudach i bojach jest finalny, aktualnie rezerwuję terminy w drukarniach, bo te są mocno obłożone i tu widzę największy aktualnie problem. Ale damy radę

Myślę, że warto całą rurkę i korek wyciągnąc - w tym czasie folią zakryć wieko fermentora. Umyć, zdezynfekować i znów na swoje miejsce

to zależy jak mocno ruszałeś fermentorem, jeżeli zbyt mocno to drożdże mogły rozdupcyć się o ścianki fermentora jak ptaki o ekrany dźwiękoszczelne i g... będziesz miał a nie piwo..